我國食品飲料企業產量現狀 食品飲料企業掀起投融資大潮

• 黃江 2023年4月25日 來源：新浪 1004 63
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2023年以來，疫情防控平穩轉段，消費市場有序恢復，商品零售和餐飲等服務消費明顯回升。1-2月，社會消費品零售總額77067億元，同比增長3.5%，扭轉了連續下降的趨勢，在上年同期較高基數基礎上持續恢復。

疫情發生三年來，食品工業門類普遍受到疫情影響持續減產，飲料行業率先擺脫影響，2021年達到兩位數增長。2022年在疫情反復下，沒有再出現明顯下滑，三年復合增長率0.7%，市場規模得以保持。隨著國民經濟的不斷發展，人民收入水平不斷提高，對飲料的消費需求不斷上升，我國飲料工業進入快速發展的時期。2022年全國規模以上飲料制造企業產量達18,140.8萬噸。飲料工業已成為我國國民經濟的重要產業，同時也激發了我國飲料包裝市場的蓬勃發展。

我國食品飲料企業產量現狀

2022年，在疫情多發、并發等短期多重擾動因素的影響下，整體社會消費受到一定影響，全年社會消費品零售總額439733億元，比2021年同比下降0.2%，增速較2020年、2021年兩年平均增速放緩4.1個百分點。2022年社會消費品零售總額439733億元，比2021年下降0.2%。全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比2021年增長8.7%，飲料類增長5.3%。在收入預期轉弱的環境下，居民防御性儲蓄意愿增強，消費支出有所下降。2022年，我國全國居民人均消費支出24538元，名義增長1.8%;扣除價格因素，實際下降0.2%。

2023年以來，疫情防控平穩轉段，消費市場有序恢復，商品零售和餐飲等服務消費明顯回升。1-2月，社會消費品零售總額77067億元，同比增長3.5%，扭轉了連續下降的趨勢，在上年同期較高基數基礎上持續恢復。在2023年國內生產總值增長5%左右、居民消費價格上漲3%左右、居民收入增長與經濟增長基本同步、城鎮新增就業達到1200萬人左右的基礎上，居民消費能力、消費信心、消費意愿都將得到有效提升，我國消費品市場有望加快恢復，預計2023年社會消費品零售總額實現6%左右增長。

2022年，面對復雜嚴峻的國際環境和多重超預期因素沖擊，我國食品工業堅持高效統籌疫情防控和積極推進高質量發展，穩步前行，表現出強勁的發展韌性。全年食品工業(含農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業)以占全國工業5.1%的資產，創造了7.1%的營業收入，完成了8.1%的利潤總額。2022年，全國規模以上食品工業企業實現營業收入9.8萬億元，同比增長5.6%，比全部工業低0.3個百分點;發生營業成本8.3萬億元，增長5.9%;實現利潤總額6815.4億元，同比增長9.6%，高出全部工業13.6個百分點。

食品飲料企業掀起投融資大潮

從融資頻次來看，咖啡成為一季度最吸金的食品飲料細分賽道，投融資數量約20起。在二級市場，咖啡已成為最受機構歡迎的食品飲料細分賽道。據不完全統計，一季度單次融資金額過億元的咖啡企業有3家，分別是幸貓咖啡、小咖主、隅田川咖啡。其中，隅田川咖啡的融資金額最高，達數億元。

此外，咖啡市場聚集了不少明星機構。今年一季度，天圖投資、青山資本分別投資了四葉咖和花田萃。作為本土創投機構中專注于大消費領域的投資機構，中國飛鶴、奈雪的茶、江小白、鐘薛高、茶顏悅色、鮑師傅等知名企業在過往融資中均有天圖投資的身影。

根據中研普華研究院《2023-2027年中國食品飲料行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

根據國家統計局數據顯示，2023年第一季度，社會消費品零售總額為11.49萬億元，同比增長5.8%，較2022年第四季度的-2.7%增長了8.5個百分點，增速是近7個季度以來的新高。

3月消費市場的復蘇態勢明顯加快。3月社會消費品零售總額同比增長10.6%，增速較1月至2月加快7.1個百分點。值得一提的是，3月的社會消費品零售總額實現同比兩位數增長，這也是自2021年7月以來的首次。

可以說，上述數據均超出預期，顯示出整體的消費市場向好，也驗證了消費回暖的趨勢。

食品飲料細分龍頭一季度業績明顯改善

不過進入4月份以來，食品飲料板塊的表現不佳，機構認為更多是受到情緒的影響，以及其他行業帶來的資金分流。開源證券在研報中就指出，市場對食品飲料行業弱復蘇的狀態已有較為清醒的認識，對于消費力和消費場景尚未完全恢復也有足夠的耐心。

春節消費旺季過后，第二季度的消費市場表現得比較平淡，但隨著“五一”假期的臨近，餐飲、飲料、調味品、鹵制品等各類消費有望再次形成火爆狀態，復蘇預期進一步轉強。

隨著餐飲堂食、電影院等線下消費場景的逐步恢復，民眾的服務消費需求進一步釋放，帶動消費市場回暖。其中，餐飲等接觸型消費增長較快。今年第一季度，全國餐飲收入同比增長13.9%，增速較1月至2月加快了4.7個百分點。

餐飲行業線下消費帶動食品飲料、調味品等公司的業績大幅增長。速凍食品龍頭安井食品披露了2023年第一季度業績，該公司在第一季度實現營收31.91億元，同比增長36.43%;實現歸母凈利潤約3.62億元，同比增長76.94%。

飲料龍頭東鵬飲料(605499.SH)在今年第一季度實現營收24.91億元，同比增長24.14%;實現歸母凈利潤4.97億元，同比增長44.28%。調味品行業龍頭天味食品(603317.SH)第一季度實現營收7.66億元，同比增長21.79%;實現歸母凈利潤1.28億元，同比增長27.74%。

隨著線下零售門店的逐步恢復，疊加部分原材料價格的回落，鹵制品行業的成本壓力得到緩解，相關公司的盈利水平進一步好轉。根據絕味食品(603517.SH)披露的2023年第一季度預告顯示，公司預計在第一季度實現營收18億元至18.5億元，同比增長6.63%至9.59%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.28億元至1.38億元，同比增長43.71%至54.94%;歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為1.26億元至1.36億元，同比增長52.95%至65.09%。

談及業績實現大幅增長的原因，絕味食品表示，受益于消費復蘇帶來的銷售恢復。此外，相較于去年同期，公司大幅減少了對市場的補貼和投入。

《2023-2027年中國食品飲料行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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