湖北打造千億綠色食品飲料產業集群 食品飲料產業投資前景及規劃分析

• 吳亞楠 2023年3月12日 來源：互聯網 424 21
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隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

業內人士表示，經過40年快速發展，中國飲料目前年產量超1.8億噸，產值超7000億。飲料制造已經成為國民經濟的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產業。消費者對飲料多元化、健康以及可持續等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質量水平，如何輸出更好的產品，如何進行產業升級，是擺在全行業的一個重要課題。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年版食品飲料產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》顯示：

食品飲料產業投資前景及規劃分析

受疫情影響，食品飲料開發方向也隨之改變，重點聚焦在“健康、保健、免疫力和可持續性”，同時在功能配料、風味特征、應用特性等細分方向上也出現細微變化，這些趨勢都在推動食品飲料研發領域的創新加速。植物基這兩年在國內市場風頭很旺，大量新銳品牌扎堆植物奶;藥食同源一直都是國內健康產品開發的趨勢。

隨著我國消費升級，人均收入提高，加之消費者對高品質生活需求日益增強，盡管 2020 年受制疫情啤酒銷售整體受損，但中高檔啤酒銷量及銷售額占比仍持續提升。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

食品飲料行業市場發展現狀

根據國家統計局數據，2022 年前三季度 GDP 同比+3.0%，增速較2021 年同期-6.8pct，主要系二季度以來疫情防控趨緊，對線下消費產生明顯抑制，消費者信心指數自 3 月 113.20 點跌至 4 月 86.70 點，此后維持較低位置。前三季度全國城鎮居民人均食品煙酒消費支出依次為2514 元、1998 元及2167元，食品煙酒消費二季度顯著承壓，三季度有所恢復。隨疫情防控不斷優化，消費者信心有望迎來反彈修復。

截至 2022 年 12 月 31 日，申萬食品飲料指數跌幅為15.1%，跑贏滬深300 指數。橫向對比，食品飲料行業年內漲跌幅在28個行業中居于第11位。細分行業方面呈現全線下跌，其中跌幅前三的子板塊分別為乳制品、軟飲料、白酒，年內跌幅分別為 23.7%、17.7%、15.4%。估值方面，2022/12/31食品飲料行業 PE(TTM)為 34.36x，處于2016 年來歷史分位數的59.73%。

2022 年內高端酒態勢穩定，估值性價比凸顯，2023 年將迎來快速修復與發展。高端酒方面，中秋國慶“雙節”期間動銷以穩定為主，較往年近乎持平，其中飛天批價由于供給端投放及疫情影響在二季度與四季度有所下滑，但總體控制在合理水平。

湖北打造千億綠色食品飲料產業集群

綠色食品飲料產業是湖北省十堰市突破性發展的“四優”產業之一，目前十堰市正加速全產業鏈建設，打造千億綠色食品飲料產業集群。柑橘是丹江口市主要富民產業之一，如何提升產業價值，當地引進企業，推動向水果深加工轉化。十堰市農業農村局總農藝師曹峻介紹，從具體產業上來看，飲料綜合產值74億元，總產量占湖北省近20%，排名湖北省第二位;茶葉85萬畝，排名湖北省第三，十堰發展綠色食品飲料產業有基礎、有優勢、有潛力，前景看好。

如今，做優水產業、做活水經濟，正成為各地突破性發展綠色食品飲料產業的主攻方向。在鄖陽區，一庫凈水帶動了香菇制品、油橄欖加工、木瓜飲料等特色農業產業形成綠色產業鏈。

湖北耀榮木瓜生物科技發展有限公司的木瓜醋酒、果醋飲料一下線，就發往武漢、廣州等地。構建綠色高效生態特色產業生產體系、加工體系和市場體系，十堰市將出臺綠色食品飲料產業三年行動方案，力爭到2025年，綠色食品飲料綜合產值突破1000億元，其中年加工產值突破700億元，把十堰市打造成湖北省乃至全國重要的綠色食品飲料加工優勢區。

食品飲料行業報告對中國食品飲料行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了食品飲料市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，食品飲料行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2022-2027年版食品飲料產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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