枸杞行業市場發展如何 枸杞行業發展現狀分析

• 李波 2023年7月7日 來源：中研普華集團、中研網 1428 94
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近年來，在市場需求和地方政府產業政策扶持的帶動下，枸杞種植面積和產量不斷擴大。截至2020年我國枸杞產量為44.12萬噸，同比增長10.16%，隨著市場逐步成熟，枸杞產業直接需求漸趨飽和，主要產地種植面積有所下降，2021年需求下降背景下枸杞產量小幅度下降，僅為42.16

枸杞行業市場發展如何?

枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

枸杞分布于中國寧夏、新疆、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、甘肅南部以及西南、華中、華南和華東各省區;朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。

常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。在我國除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。

寧夏枸杞，寧夏特產，中國國家地理標志產品。枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。

主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。

寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史。枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產地，引入全國十大藥材生產基地之一。

明代杰出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經上品，稱“全國入藥杞子，皆寧產也”，意思是寧夏枸杞從藥效和營養價值上講居國內前列。

對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

枸杞行業發展現狀分析

近年來，在市場需求和地方政府產業政策扶持的帶動下，枸杞種植面積和產量不斷擴大。

截至2020年我國枸杞產量為44.12萬噸，同比增長10.16%，隨著市場逐步成熟，枸杞產業直接需求漸趨飽和，主要產地種植面積有所下降，2021年需求下降背景下枸杞產量小幅度下降，僅為42.16萬噸。

2020年中國枸杞產量為44.12萬噸，同比增長10.2%;中國枸杞消費量為42.85萬噸，同比增長10.2%。枸杞市場從2015-年開始下行至2018年，2019-2020年中國枸杞收購價格持續上漲，至2020年達到42.35元/公斤。

寧夏是枸杞傳統主產區，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業已成為寧夏地區經濟發展的重要產業。其中，2020年寧夏枸杞相關企業數量為0.86萬家。

我國枸杞種植使用歷史較長，但是以深加工形式做大產業附加值的發展時間較短，主要企業包括沃福百瑞、百瑞源和早康枸杞等，分別為產業深入發展做了不同程度的努力，沃福百瑞欲上市，百瑞源轉型中高端產品，早康枸杞則轉型新零售，當前是枸杞行業轉型升級發展時期。

沃福百瑞簽署招股說明書(注冊稿)欲上升并成為“枸杞第一股”，到2021年12月證監會決定終止對其發行注冊程序，其上市并未成功，根據其披露的招股書經營內容，企業整體經營較好，2020年營收和凈利潤分別為2.8和1.1億元，毛利近七成，主要營收來源于海外市場。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年枸杞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

寧夏是枸杞傳統主產區，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業已成為寧夏地區經濟發展的重要產業。

寧夏枸杞已形成了以中寧為核心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的枸杞種植產區，根據過往數據顯示，寧夏枸杞種植面積占比我國在38%左右。

數據顯示，其中，2020年寧夏中衛市枸杞種植面積為25.9萬畝，同比下降1.1%;寧夏中衛市枸杞產量為5.6萬噸，同比增長1.8%。

寧夏枸杞出口逐年增加，2020年寧夏枸杞出口數量為4469噸，同比增長13.8%;寧夏枸杞出口金額為3937.4萬美元，同比增長18.4%。

青海省枸杞集中種植地在東南緣諾木洪-都蘭-烏蘭-一線。因高原獨特的環境，在生長的枸杞更多的時候被稱為“”。2021年青海枸杞種植面積為30.51千公頃，同比下降5.9%;青海枸杞產量為8.89萬噸，同比下降3.5%。

數據顯示，近三年青海枸杞單位面積產量逐年增加，2020年青海枸杞單位面積產量為2841.7千克/公頃。

近三年青海枸杞出口數量逐年增加，2020年青海枸杞出口數量為383.4噸，同比增長5.6%;青海枸杞出口金額為412.6萬美元，同比增長2.8%。

枸杞行業進出口市場分析

我國枸杞進出口情況而言，進口量極少，主要以出口為主。海關總署數據顯示，2014年以來我國枸杞出口量漸趨穩定，基本在10000-13000噸之間，2021年出口量為12766.7噸。

但整體出口金額卻下降明顯，主要受價格和需求影響，我國枸杞出口均價出現明顯下降，2020-2021年受整體全球疫情影響，出口價格小幅度上升。

數據顯示，2021年我國香港和臺灣從分別大陸進口枸杞2016.6和1745.9噸，占比我國枸杞出口量達31.1%，此外，美國、馬來西亞和德國等地枸杞需求較高，2021年分別從大陸進口1354噸、921.7噸和659.2噸。

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