2023-2028年新鮮果蔬行業發展分析與投資前景報告

• 劉明月 2023年3月16日 來源：百度百科 中研網 594 33
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新鮮果蔬行業市場投資情況如何?新鮮果蔬都含豐富的維生素，具有促進消化、降血壓、排毒等作用。在當前大健康背景下，我國居民的健康意識越來越強，人們更傾向于購買優質且原汁原味的鮮果，再加上近些年來健身減肥人群逐漸增多，隊伍不斷壯大，越來越多的人選擇將鮮果當

新鮮果蔬行業市場投資情況如何?新鮮果蔬都含豐富的維生素，具有促進消化、降血壓、排毒等作用。在當前大健康背景下，我國居民的健康意識越來越強，人們更傾向于購買優質且原汁原味的鮮果，再加上近些年來健身減肥人群逐漸增多，隊伍不斷壯大，越來越多的人選擇將鮮果當作自己的減脂食物之一，因此，我國鮮果零售市場規模整體增長。

2023-2028年新鮮果蔬行業發展分析與投資前景報告

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。當今人們的生活水平高了，吃的主食中脂肪及蛋白含量較高，這樣，不但增加了人體的器官的負擔，也使人們無形中體重大大增加，體形變的雍腫起來，這樣人們就對這一變化有點不可接受了，尤其是女士，所以，果蔬的重要性一下子變的大了起來。

隨著物聯網技術的不斷發展，數據存儲，全面感知，數據上云等方式使得智慧農業的傳輸網絡進一步擴大，互聯網+智慧農業模式不斷涌現。未來，智慧農業將深入農業各個環節，進一步推動農產品行業發展。

隨著經濟的發展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業既是促進果蔬生產、搞好產后加工的橋梁，也是提高農民收入、促進新鮮果蔬進出口貿易的重要措施，同時也是農業產業化的重要內容，發展果蔬貯藏保鮮可以使工農業總產值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義。

國家政策對于鮮切蔬菜行業的發展具有重大影響，無論是“一籃子”工程、還是蔬菜流通免稅以及“十三五“規劃，均對鮮切蔬菜行業的起到良好的促進作用。

新鮮果蔬行業發展從種子、樹苗開始，經過培育，長成幼果及成熟果實，最后由銷售網絡把鮮果送到消費者手中，將果苗供應商、生產商、分銷商、零售商、物流直到消費者連成一個整體的功能網鏈結構。我國傳統的鮮果供應鏈主要由生產商、各級各類批發商、零售商及消費者組成;在電子商務環境下，鮮果供應鏈中的信息通過互聯網進行傳遞。

蔬菜產業發展迅速。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業，蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業，確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程。

全球新鮮蔬菜市場規模達到43950.36億元，中國按全球25%的占有率算超過10000億元。在2021-2027預測期間內，預計全球新鮮蔬菜市場將以3.11%的復合年增長率增長，并預測至2027年全球新鮮蔬菜市場總規模將會達到52805.36億元。

新鮮果蔬不僅僅是營養價值的載體，更重要的是充滿想象力的商業價值、資本價值，所以近幾年也有資本在關注盆栽蔬菜。

我國農產品種植結構不斷調整，蔬菜播種面積呈現快速增長趨勢，19981.07千公頃增至2021年的21872.21千公頃，年均復合增長率為2.3%。隨著十四五規劃對農產品行業的鼓勵和支持，行業預測，2022年我國蔬菜的播種面積可達22356.35千公頃。近年來我國蔬菜消費量保持平穩走勢，由6.64億噸增至7.10億噸，年均復合增長率為2.26%。

從渠道上看，目前我國鮮果零售市場仍以傳統零售渠道為主，2021年傳統零售渠道占總零售市場比重的69.5%。但我國鮮果零售市場的新型零售渠道占比正在逐年提升，從10.11%上升至2021年的30.5%。

從我國蔬菜播種面積來看，由1955.31萬公頃增至2019年2086.27萬公頃，年均復合增長率為2.18%。隨著十四五規劃對農產品加工行業的利好推動，我國蔬菜的播種面積可達2174.43萬公頃。如今蔬菜產量由2016年6.74億噸增至2020年7.49億噸，年均復合增長率為2.67%，2021年我國蔬菜產量可增至7.82億噸。

在中央“三農”政策和各級政府的大力推動下，農產品生產和銷售的流通環節不斷優化，建立健全從鄉村到城市的農產品產銷配送體系，從田間到餐桌的供銷渠道越來越便捷通暢。同時，在國家鄉村振興戰略、國家數字化農業戰略等多種因素的推動下，不斷發展現代設施蔬菜產業集群，帶動傳統蔬菜產業振興，蔬菜行業前景廣闊。

中研研究院出版的新鮮果蔬產供銷需市場現狀和預測分析

第一節 新鮮果蔬市場規模

第二節 新鮮果蔬需求綜述

第三節 新鮮果蔬供需平衡分析

第四節 新鮮果蔬營收、成本、毛利率分析

新鮮果蔬行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國行業的內外部環境、新鮮果蔬行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國新鮮果蔬行業將面臨的機遇與挑戰，對行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會!

新鮮果蔬市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年中國新鮮果蔬行業發展分析與投資前景預測報告》。

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