2021年，中國醬酒產能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產能的715.63萬千升的8.4%;實現銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%;實現利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業利潤1701.94億元的45.8%。
《2022年度醬酒報告》發布
近日，業內知名研究機構權圖醬酒工作室發布《2022年度醬酒報告》顯示，2021年，中國醬酒產能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產能的715.63萬千升的8.4%;實現銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%;實現利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業利潤1701.94億元的45.8%。
白酒行業仍呈現擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩固。從品牌效應來看，作為貴州茅臺核心產品的茅臺酒，終端仍供不應求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續。隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進入到上游產業，各路資本紛紛入局醬酒產業，國內醬酒產業也進入新一輪的產能擴張期。
全國主流市場已形成醬香型白酒消費趨勢，消費者數量大幅增加。全國大部分省份的醬香型白酒消費氛圍已經形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。
醬酒對核心消費人群成規?；呐嘤呀浕就瓿?，隨著核心消費人群傳播能力和示范效應的擴大，醬酒的消費人群也在全國范圍內規模性的放大，同時極大地擴大了醬香白酒的市場容量和群體。由于醬香型白酒生產工藝特殊，生產周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應求的局面。更加刺激了消費，造成了醬香白酒的持續走俏，形成了初步的消費潮流。雖然目前醬香白酒還屬于“強品牌，弱品類”，醬香酒不斷向行業滲透，其消費人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發展空間，也將促使白酒行業趨勢的變革，醬香市場規模進一步擴大。
消費升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業內人士認為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。
目前醬酒行業發展可觀。近幾年，醬酒熱度不減，各大酒企紛紛布局醬酒，不斷有醬酒新產品推出搶占市場份額。
主流醬酒企業嚴格劃分主次市場，在拓寬產品品類、深耕基地市場的同時，開發潛在市場以促進企業發展。在實現市場劃分后進一步進行渠道下沉，“重裝布局+精細化管理”促進區域滾動發展。以茅臺酒為代表的醬香型酒在中國白酒市場異軍突起，發展勢頭非常迅猛。
想要了解更多醬香型白酒行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國醬香型白酒行業深度分析及投資前景預測報告》。
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2022-2027年中國醬香型白酒行業深度分析及投資前景預測報告
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