高端餐飲行業研究分析由中研普華高端餐飲行業分析專家領銜撰寫，主要分析了高端餐飲行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對高端餐飲行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的高端餐飲行業數據分析，幫助客戶評估高端餐飲行業投資價值。
2021年，全國餐飲收入合計46895億元，增長18.6%；限額以上單位餐飲收入10434億元，同比增長23.5%。2022年1-12月，全國餐飲收入43941億元，同比下降6.3%；限額以上單位餐飲收入10650億元，同比下降5.9%。中國烹飪協會分析，2022全年，全國餐飲收入增速、限額以上單位餐飲收入增速分別相較上年下降24.9%、29.4%，低于社......
2024年2月23日
近年來，中國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說中國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復......
2023年11月1日
高端餐飲行業發展深度調研在移動互聯網時代，餐飲像所有傳統行業一樣，面臨著這個時代賦予的新的機遇與挑戰。頭部餐飲企業早就在數字化升級上發力并吃到紅利。如今，在眾多數字化技術當中，高端餐飲企業最為關注的是......
2023年10月19日
一直以來，高端餐飲都是以佼佼者的姿態出現在餐飲行業。無論是著眼精品化、創意化的中餐產品，還是聚焦專業化進程的西餐產品，高端酒店餐飲都有不錯的表現。然而，在過去的5至8年間，隨著社會餐飲的規模化、多樣化崛......
2023年10月18日
新形勢下，我國的社會主義市場經濟高速發展，帶動了高端餐飲業的進一步轉型為高端餐飲業的穩定發展帶來了新的歷史發展契機，同時也讓其經營推廣面臨了一定的風險挑戰。為了推動我國高端餐飲業的高效發展，就需要結合......
2023年9月15日
相較于14萬億元的“入口生意”，餐飲行業滲透率依然很低。現在的4萬億元，只是做到了未來餐飲行業的一個零頭。從4萬億元向14萬億元滲透，可實現的路徑是連鎖化和零售化。目前，中國餐飲行業盡管空間比較大，但真正的......
2023年8月11日
國家統計局數據顯示，今年上半年全國餐飲收入超過2.4 萬億元，同比增長21.4%，遠高于社會消費品零售總額的8.2%的增幅。從月度來看，2023 年上半年各月的餐飲收入均創下近五年新高。但是,當第一波消費熱潮消2......
2023年7月7日
如今人們生活水平日趨提升，與美食本身和就餐環境相關的一切體驗，才是核心所在。高端餐飲成為了新的社交選擇場所，構成了新時代的一種社交方式。未來隨著財富更加均衡化，中產階級隊伍壯大，商務社交、婚宴市場的需......
2023年6月8日
高端餐飲行業市場前景投資怎么樣?高端餐飲企業成功轉型的例子并不鮮見。近幾年，一些原先以商務宴請接待為主的高檔餐飲企業，調整經營定位后，紛紛向大眾化轉型。一些餐飲企業推出“特價菜”“嘗鮮價”“平價套餐”2......
2023年4月28日
21世紀初，中國餐飲業經歷了一段高速增長期，俏江南、小肥羊等名噪一時的高端餐飲企業都是在這期間創立的。近年來在高端餐飲發展放緩的大背景下，餐飲企業都面臨著巨大的生存壓力，湘鄂情、小南國、凈雅、金錢豹、俏......
2023年4月28日
近年來，受國家反腐以及國內經濟增速放緩等因素影響，以俏江南為代表的高端餐飲行業迎來了沉重的變革期。不過，隨著中國餐飲市場逐步回暖，已然跌落谷底的高端餐飲也再次吸引資本紛紛抄底。目前高端餐飲轉型存在三個......
