《黃花產業發展白皮書2023》指出，黃花的國內外市場潛力巨大。當前，黃花產業國內市場消費能力及需求潛力仍未得到有效釋放。
《黃花產業發展白皮書2023》指出，黃花的國內外市場潛力巨大。當前，黃花產業國內市場消費能力及需求潛力仍未得到有效釋放。
據統計，黃花成品采購商遍布全國20多個省份的近百個城市，其中主要來自陜西、河南、廣東等省份。這些地區采購需求旺盛，與其靠近黃花主產區及當地居民消費習慣有關。
相對于這些省份而言，其他區域的采購需求則相對偏弱，反映出當前黃花制成品仍未成為市場主流的消費食品。特別是在北京、上海、浙江等擁有巨大消費市場和消費能力的發達地區，市場潛力巨大。
黃花學名萱草，又名忘憂草，是一種多年生草本植物，它的花經過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品。
在國際市場方面，根據海關總署發布的統計數據顯示，自2016年以來，中國幾乎沒有進口過黃花干制品，這表明中國黃花干制品的產量基本能滿足國內消費需求。
在出口市場方面，自2016年以來，中國黃花干制品出口數量約為1000噸。2018年，中國黃花產品的出口數量(1114.60噸)和出口額(7352.22萬美元)均達到近年來的最高點，由于受到外需不足等因素影響，自2019年出口量開始呈現下降趨勢。
根據湖南省衡陽市統計局公布的數據顯示，2021年中國鮮黃花年產量大約75萬噸，以每7斤鮮黃花加工成1斤干黃花成品計算，除國內市場中少量鮮黃花的消費需求外，大部分都加工成為黃花干制品，每年產量約為10萬噸，出口量占比尚不足1%，因此黃花出口市場仍具有較大的發展潛力。
大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。
我們的報告《2023-2028年中國黃花行業市場供需格局分析及投資前景研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
中國種植黃花歷史悠久，距今已有2000多年。黃花產業主要分布于黃河流域的各省區。截至2022年底，全國各地黃花種植面積已超104萬畝。
產業振興是鄉村振興的重中之重。2023年中央一號文件明確提出要“推動鄉村產業高質量發展”。作為黃花主產區，山西省大同市種植黃花已有600多年歷史，是我國四大主產區之一。近年來，大同黃花在規模化、智能化、產業化、品牌化經營道路上蹄疾步穩、奮力前行，當前全市黃花種植面積穩定在26萬畝左右，占全國的1/4，黃花全產業鏈總產值達到42億元，成為地方經濟發展、農民增收致富的支柱產業。
過去，大同黃花銷售以批發市場為主，到8月份就賣完了;現在，除了烘干、晾曬的干黃花，還有冰鮮、凍干黃花，以及豐富多樣的黃花產品，產業鏈延長了，價值提升了，還創造了更多就業機會。
經過延鏈擴鏈建設，宜民、云萱、坊城產業、火山糧源、宜發同城等黃花企業如雨后春筍般發展起來。截至2022年底，云州區共有精深加工企業14家，其中省級農業龍頭企業4家，開發生產冰鮮、醬菜、預制等十大系列100余種黃花產品。
據中研產業研究院《2023-2028年中國黃花行業市場供需格局分析及投資前景研究報告》分析：
黃花飲品、黃花脆休閑食品、黃花餡料主食、黃花酵素、護膚用品……市面上大同黃花系列加工產品令人眼前一亮，黃花由食品向藥品、保健品、化妝品等精深加工領域和高端產品發展，鮮窩窩、綠帝、燕之坊、怡然春、東方亮等一批產品品牌也在“大同黃花”區域公用品牌的引領下，實現協同發展。
近年來，大同市委、市政府先后制定出臺《扶持黃花產業發展十條政策》《關于加快推進黃花全產業鏈高質量發展實施意見》等多項政策。
大同市農業農村局副局長席志俊表示，根據產業發展規劃，到2025年，大同黃花全產業鏈產值預計將實現百億元目標。
報告對我國黃花行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外黃花行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了黃花行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年中國黃花行業市場供需格局分析及投資前景研究報告
黃花，學名萱草，俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。黃花形態特征一是顏色鮮黃，干凈無霉，一色金光燦爛，絕少黑2...
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陳觀秋
2023年金針菜(黃花菜)市場發展現狀：目前中國黃花菜市場以中小企業為主 
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