奶茶行業競爭現狀 奶茶行業市場發展需求分析

• 2022年1月4日 ZhouXun來源：互聯網 538 29
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中國奶茶行業的發展經歷了三個階段。粉末時代、街頭時代、新式茶飲時代，產品原料也從最初的人工調味品發展到如今的天然優質原料，本土品牌的市場份額逐步擴大，使用場景從最初的實體店發展到現在的線上線下同時運營，甚至線上業務超過了線下業務。

中國奶茶行業的發展經歷了三個階段。粉末時代、街頭時代、新式茶飲時代，產品原料也從最初的人工調味品發展到如今的天然優質原料，本土品牌的市場份額逐步擴大，使用場景從最初的實體店發展到現在的線上線下同時運營，甚至線上業務超過了線下業務。

奶茶行業競爭現狀分析

現在，茶飲行業的發展勢頭正旺，市場需求也在不斷擴大中，投資奶茶行業的利潤空間也是十分可觀的，也正因為如此，奶茶行業的競爭也十分大，這也促進了奶茶總部不得不快馬加鞭的對茶飲系列進行不斷的升級，在品質上不斷的提升，為了不讓市場淘汰，不被消費者覺得乏味，也為了能更吻合市場需求，做有品質有口味有特色的奶茶成了每一個奶茶總部不得不面臨的首要問題。

全國區域奶茶品牌走向兩極分化。部分區域奶茶品牌，拓展更多地區，晉升為全國奶茶品牌。而另一部分區域奶茶品牌，在本地域為王，迅速下沉到二、三、四線城市，雖然數量不多，但仍是地王品牌，并以其多年的品牌深耕和積累，打造本區域的獨霸局面。這兩部分奶茶品牌，正在進入白熱化競爭市場格局。

即使有全國性的奶茶品牌進入，也能搜索到許多有特色、有個性的新興品牌。大型連鎖奶茶店提供了開店速度和圖案的參考，而奶茶店的新奇都隱藏在街邊的老店里。獨立店鋪發揮創意，區域地王奶茶品牌積累優勢，不斷醞釀新的市場價值增長點。

奶茶行業市場發展需求分析

到了2022年，市面上各種各樣的奶茶品牌逐漸增多，隨著奶茶市場這塊蛋糕的做大，奶茶市場的競爭也在逐漸增大，門檻低、有特色、有潛力的品牌更受市場歡迎。

現在，奶茶已不僅僅是人們日常消費的美食，更是一種休閑自由的生活態度和對時尚潮流的追求。由于投資奶茶加盟店的成本和門檻都比較低，所以一般創業者都符合加盟條件，但成功不只是為了賺錢，還需要提前做好每一步的規劃，這樣才能按計劃腳踏實地進行。

我們確定以何種形式開奶茶館，既可自行注冊品牌，也可選擇可靠的品牌合作。若創業者選擇建立自己的品牌，則應作較詳細的規劃，如果是加盟奶茶店，奶茶總部雖然可以幫助創業者進行店鋪選址、設備原料采購、技術培訓等等。

近幾年，奶茶行業發展得如火如荼，從沖調奶茶發展至新鮮現制，技術與觀念的更新迭代，淘汰了許多渾水摸魚的快招品牌與沒有實力的小品牌。一場疫情的突然襲擊，看似不斷閉店的茶飲市場，實則需求在不斷擴大，疫情的短期影響換來的是消費者報復性的消費。

談起奶茶行業的前景，從幾組數據就可以看出來，現制飲品包括現磨咖啡、現制茶飲和鮮榨果汁、酸奶吧等。國內現制飲品規模約1300億元，其中，現制茶飲規模約700億元，占現制飲品規模的54%;現磨咖啡占現制飲品規模的38%;其他飲品占比僅為8%。咖啡從早期的市場規模最大到現在被奶茶行業一舉反超，可見其發展潛力驚人，口感上更加符合中國人的需求。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年版奶茶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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