益生菌酸奶行業深度分析：益生菌行業將迎來“井噴式發展”

• 吳亞楠 2024年1月28日 來源：互聯網 1248 81
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需求推動行業蓬勃發展，2023年中國益生菌市場需求將超過1100億元，其中奶制品占近八成。市場的火爆顯示出，越來越多的消費者已經習慣了使用活性益生菌作為解決腸道健康問題、增強自身免疫力的日常產品。

乳酸菌、益生菌制劑是生產酸奶、奶粉、奶酪、飲料等乳制品的關鍵原輔料。由于我國對乳酸菌、益生菌菌種和制劑的研究起步晚，當前國內乳業企業生產所需的乳酸菌、益生菌制劑主要依賴進口，成為制約中國乳業市場競爭力和效益提升的瓶頸。

隨著科研力度的加大，近年來國內科研機構、企業已陸續取得部分成果，但是與乳業發達國家相比，我國乳制品用乳酸菌、益生菌的研發、產業化水平仍存在較大差距。專家建議進一步加力相關研究，以滿足人們日益增長的對高質量乳制品的需求。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國益生菌酸奶行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

益生菌酸奶行業深度分析

近年來，人們對自身健康的重視程度明顯增強，宣傳各類功效的益生菌產品漸漸成為消費新風尚，出現在各種生活場景中，從微商代購到主流電商平臺，從藥劑補充劑到常見食品品類……

生產酸奶、奶酪等發酵乳類制品，乳酸菌是必不可少的原料，決定了發酵后的口感和營養成分。益生菌則具有各式各樣的功能特性，添加到奶粉等乳制品中，能起到促進腸道蠕動、調節腸胃功能等作用。近年來，部分國內科研機構、企業的相關研發力度不斷加大，已經取得一批成果。

京東健康數據顯示，目前益生菌品類處于快速上升期，其主力消費者集中在一二線城市，在廣闊的三四線城市還有較大增長空間。

同時，隨著消費者對“萬物皆可益生菌”宣傳的期待，更加細分功效的益生菌也將成為新的增長點。除了腸胃消化健康、提升免疫力，還包括體重管理、美容護膚、改善睡眠、保護情緒等。益生菌也正在逐漸從膳食補充劑向更多元的食品品類滲透，主打益生菌概念的乳酸菌飲料、嬰幼兒輔食、巧克力、糖果餅干等產品日漸流行。

基于此，很多企業積極搶占益生菌這一市場風口。天眼查數據顯示，截至目前，我國現存益生菌相關企業超過1080家，其中2022年新增注冊企業10余家。從地域分布上看，廣東以180余家位列區域首位，而山東擁有170余家、河南擁有80余家。從成立時間來看，40%的相關企業都成立于近5年內，成立15年以上的占比僅為7.9%。益生菌市場的火熱催生了一批新消費品牌企業，部分益生菌品牌通過創造新概念來吸引消費者，諸如“xx煩惱就選它”“一片頂10杯酸奶”“更適合中國人的益生菌”等。

億歐智庫數據顯示，2022年，國內益生菌產品的整體市場規模就已經達到約1055億元。未來，益生菌行業將迎來“井噴式發展”，預計2023年有望達到1420億元。

行業首款常溫活性益生菌酸奶上市

當下，隨著生活節奏不斷加快和工作學習壓力的不斷加碼，很多人的身心壓力愈來愈重。尤其是一線和新一線城市的上班族，在精致的外表之下，卻隱藏著壓力大，飲食不規律、身心不暢等亞健康常態。

需求推動行業蓬勃發展，2023年中國益生菌市場需求將超過1100億元，其中奶制品占近八成。市場的火爆顯示出，越來越多的消費者已經習慣了使用活性益生菌作為解決腸道健康問題、增強自身免疫力的日常產品。

安慕希活性益生菌酸奶中，每包添加有10億活性明星菌LGG(鼠李糖乳酪桿菌)，在全球已有30多年的應用歷史，覆蓋全球60多個國家，具有良好的體外抑制病原菌、增強免疫屏障的作用。

因此，LGG不僅獲得美國食品藥品監督管理局的應用認證，也獲得中國衛健委的批準，列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》的益生菌菌株。 該菌株在酸性環境下具有良好的存活率，在人工模擬胃液和腸液的實驗條件下存活率超過73%，且具有良好的腸道附粘性，這也使得LGG能夠活著到達腸道。

目前的酸奶市場主要以低溫產品為主，常溫酸奶口感溫和，不刺激腸胃，也更適合中國人飲食習慣。安慕希這款適合國人飲食習慣的常溫活性益生菌酸奶產品，首次突破常溫長保質期產品活菌數量保持、口感后酸等技術難題。并通過專利無菌后添加技術，使得常溫益生菌酸奶實現更高活菌率。

益生菌酸奶市場趨向

益生菌酸奶是一種含有益生菌的酸奶，這些益生菌可以幫助改善腸道健康、提高免疫力、降低膽固醇、改善腸道消化能力、抑制病原菌的生長、降低癌癥風險以及改善皮膚健康等。與普通酸奶相比，益生菌酸奶具有更好的保健功能。

目前，益生菌酸奶市場發展迅速，隨著消費者對健康和營養的關注度不斷提高，越來越多的人開始選擇益生菌酸奶作為日常飲品。由于益生菌酸奶具有多種保健功能，它可以滿足不同消費者的需求，因此市場前景廣闊。

從全球范圍來看，益生菌酸奶市場預計在未來幾年將繼續保持增長趨勢。這主要得益于消費者對健康和營養的關注度不斷提高，以及對益生菌酸奶的認知和接受度不斷提升。同時，隨著科技的不斷進步和生產工藝的不斷改進，益生菌酸奶的質量和口感也會得到不斷提高，這將進一步促進市場的增長。

隨著人們對個性化營養需求的增加，未來益生菌酸奶市場將進一步細分化，針對不同人群需求的益生菌酸奶將會出現。例如，針對特定年齡段、特定健康問題、特定口味等需求的益生菌酸奶將會受到消費者的青睞。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的益生菌酸奶行業報告對中國益生菌酸奶行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多益生菌酸奶行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國益生菌酸奶行業發展前景及深度調研分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年中國益生菌酸奶行業發展前景及深度調研分析報告

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