2023健康食品行業前景分析：消費者對健康食品要求愈發強烈

• 吳亞楠 2023年10月1日 來源：互聯網 295 11
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中國經濟發展迅速，人均收入逐步提高，消費能力不斷增強，為健康食品市場提供了廣闊的市場空間。同時，全球健康食品也正處于快速發展階段，國際競爭日趨激烈。

食品安全是關系國計民生的大事，是廣大人民群眾最關心的切身利益之一。本屆中國食品安全大會共聚多方力量資源，共商食品安全大計，共謀食品安全之策，正當其時、恰逢其勢。做好新時代食品安全保障工作，要順應人民群眾對食品安全的新需求新期待，確保吃得安全、吃得健康，不斷提升人民群眾獲得感幸福感安全感，為健康中國建設保駕護航。

自新冠疫情發生以來，健康成為全民最關注的事情，大健康產業逐步迎來發展的黃金期。在這場“健康食品”的潮流當中，我國作為一個食品大國，自然要迎頭趕上。基于“中國制造2025”到“健康中國2030”，國家發展新興產業和大健康產業的戰略，近年來，我國健康食品行業快速發展，市場不斷擴大，呈現蓬勃發展之勢。

在飲食消費升級、健康養生需求等綜合因素下，用戶對于健康產品與生活方式的關注與需求漸趨明顯，從“過嘴癮”到“養生流”，健康生活正成為當下大趨勢。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年健康食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

健康食品行業前景分析

全國食品工業標準化技術委員會發布的《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”藍帽子標志是我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，俗稱“藍帽子”。

新生代消費者群體崛起疊加消費觀念轉型，有效帶動市場需求擴容。萬聯證券研報顯示，一季度保健品板塊實現營收48.89億元，同比增長33.58%，歸母凈利潤11.62億元，同比增長44.24%。其中，湯臣倍健、仙樂健康、百合股份營收和歸母凈利潤均取得35%以上高增長。

歐睿數據顯示，2022年維生素與膳食營養補充劑(VDS)行業零售總規模約2001億元，相較疫情前的1670億元增長了19.8%，相較2013年的997億元增長了100.7%，增長力強勁。

當前，在新消費升級背景下，我國食品產業已從基本的“保障供給”向“營養健康”轉變，食品工業進入以“營養與健康”為導向的深度轉型期。

近年來，越來越多的年輕人加入養生大軍，成為保健品市場上的一股新力量，帶動市場擴容。受人口老齡化、養生年輕化等因素驅動，保健品行業增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動保健品各細分領域快速增長，行業進入創新發展新周期。業內人士分析，在行業競爭加劇和規范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業的競爭優勢會更加明顯。

食品產業發展要和健康中國行動、鄉村振興戰略緊密結合，食品安全工作既要守好底線，更要追求高線，從安全保障轉向安全引領，從產品安全轉向營養、健康、安全;解決新問題，“大食物觀”帶來新興食品門類的持續擴容，預制餐食、低溫食品、功能食品等新興產業賽道快速發展，電商、量販零食、外賣等新型渠道高速擴張，這些領域既需要清晰的概念界定，也需要相應的安全標準保駕護航;創造新方法，探索“區塊鏈+AI+食品溯源”模式，加快推進食品安全智能監管。

健康食品消費能力不斷增強

隨著人民群眾對營養和健康的關注持續提高,消費者對健康食品的要求也愈發強烈,為食品行業的創新發展帶來了新動力。《“健康中國2030”規劃綱要》實施以來，大健康產業已成未來藍海。隨著人民群眾對營養和健康的關注持續提高，消費者對健康食品的要求也愈發強烈，為食品行業的創新發展帶來了新動力。

2022年，全國居民人均消費支出24538元，比上年名義增長1.8%，扣除價格因素影響，實際下降0.2%。2022年，全國居民人均食品煙酒消費支出7481元，增長4.2%，占人均消費支出的比重為30.5%;人均醫療保健消費支出2120元，增長0.2%，占人均消費支出的比重為8.6%;

目前，中國經濟發展迅速，人均收入逐步提高，消費能力不斷增強，為健康食品市場提供了廣闊的市場空間。同時，全球健康食品也正處于快速發展階段，國際競爭日趨激烈。為了滿足消費者的需求，中國的食品行業政策不斷完善，加強市場監管，促進企業技術創新和質量提升。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。健康食品行業報告對中國健康食品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了健康食品市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多健康食品行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年健康食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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  2023-2028年健康食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告

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