酒店管理行業市場競爭格局分析 酒店管理行業市場發展策略研究

• 周迅 2023年5月12日 來源：互聯網 545 30
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從長遠來看，隨著經濟發展以及工資水平全球化進程的加快，人才競爭勢必成為酒店業生存競爭焦點的焦點。因此，酒店企業將會更多的采用以人為本 的管理方式來密切企業與員工的關系。未來酒店企業將會更加注重提高員工的 知識含量，在人員培訓上，將會以一種“投資”觀念

縱觀中國的酒店管理公司，主要包括五種類型，即個體酒店管理公司、中外合資酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化經營的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。酒店管理，是全球十大熱門行業之一，酒店管理專業人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。

酒店管理行業市場競爭格局分析 酒店管理行業市場發展策略研究

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到塔頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務質量的重要條件。

經過幾十年的野蠻生長，中國連鎖酒店品牌與Y世代、Z世代共同成長，親自見證全民收入水平提升、社會環境變遷、消費觀念迭代，文化認同感和歸屬感成為消費者選擇酒店品牌時重點考量的因素之一，種種新變化，也對經營多年的老酒店、老物業提出更高的要求。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年酒店管理行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到塔頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務質量的重要條件。

2022 年 12 月，我國發布了《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035 年)》，國家發改委發布了《“十四五”擴大內需戰略實施方案》，指出消費已成為我國經濟增長的主拉動力，要把滿足人民日益增長的美好生活需要作為擴大內需的出發點和落腳點。

2021 年 3 月份，國家發布的“十四五規劃”中對未來我國經濟發展戰略和路徑作出重大調整完善，提出構建“加快構建以國內大循環為主、國內國際雙循環相互促進的新發展格局”。擴大內需、促進消費已經成為國家重要的長期發展戰略，旅游行業作為大消費的重要部分，在國家戰略的推進下預計將迎來持續繁榮，而酒店行業也將會持續受益。

我國發展酒店管理業的關鍵要抓住發展具有獨立知識產權的品牌，落實國家關于發展文化軟實力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經濟轉型的要求，也是中國服務走向全球的前提條件。我國五星級酒店規模發展非常迅速，五星級酒店809家，酒店管理營業收入206.37億元。

目前全國酒店業逐步恢復各地區星級酒店經營情況看，共有15個地區營收超10億元。收入排名前三的分別是浙江46.33億元，其中餐飲收入占比53.79%，客房收入占比31.34%;廣東42.59億元排名第二。江蘇省371家星級酒店實現營業收入39.92億元，排名第三。另外，全國共有7個地區營收超20億元，24個省市收入在5億元之上。

目前，酒店業已成為全世界最重要的經濟產業，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發展到5000家。國際酒店集團在中國酒店業發展之初就占領了絕大多數一線城市，目前正向二、三線城市進軍。如萬豪集團新開酒店少部分在一線城市，更多涵蓋了經濟發達、旅游發展較好的二線城市，在即將開業的52家酒店中，絕大多數位于二線城市;香格里拉除了一、二線城市，積極向三線城市和部分未進入的省會城市發展。

從長遠來看，隨著經濟發展以及工資水平全球化進程的加快，人才競爭勢必成為酒店業生存競爭焦點的焦點。因此，酒店企業將會更多的采用以人為本 的管理方式來密切企業與員工的關系。未來酒店企業將會更加注重提高員工的 知識含量，在人員培訓上，將會以一種“投資”觀念舍得較大投入。在酒店企 業內部，將會建立一套按能授職、論功行賞的人事制度，通過員工的合理流動。

未來適應中國區的發展，很多國際酒店集團引入旗下頂級的酒店品牌、中段酒店品牌和經濟型酒店品牌，搶占各層次酒店客源市場。國際知名比較高的酒店管理公司在中國境內快速發展起來，而且呈現出規?；陌l展趨勢。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及酒店管理專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國酒店管理的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年酒店管理行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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  2023-2028年酒店管理行業市場深度分析及發展策略研究報告

  中研普華通過對酒店管理行業長期跟蹤監測，分析酒店管理行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深...

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