2022代餐食品行業趨勢 創新發展是必由之路

• 2022年9月21日 HuangWenYu來源：百度百科 企查查 天貓 363 16
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代餐的產品有許多型態，當做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產品，并在食用前先詳讀標示，才能發揮代餐的效果。

代餐的概念解析

代餐，網絡用語中指取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。

代餐的產品有許多型態，當做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產品，并在食用前先詳讀標示，才能發揮代餐的效果。

代餐食品最早出現于美蘇冷戰時期，至今已有50年左右的歷史。從軍事產品到現在的大眾消費品，代餐食品以及代餐食品市場經歷了四個發展階段，至2020年左右，代餐消費市場興起。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國代餐食品行業市場深度調研及投資價值分析研究報告》顯示：

在人們日漸提升的關注度下，近年來，我國代餐食品產量逐年穩步增長，2019年產量達到99.46萬噸，同比增長24.89%。代餐食品中最常見的就是沖泡式的固體飲料，而且以新興的互聯網品牌為主。

有的產品主打高蛋白，聲稱1瓶提供的蛋白質相當于7個雞蛋白的含量;有的則主打植物提取，在代餐粉中加入紅石榴提取物、DHA藻油等營養成分;更有品牌針對長期看電腦、早起工作、出差倒時差等不同人群提供不同配料的產品。

代餐食品行業市場現狀

在2019年我國代餐食品行業市場規模中，代餐粉粥市場規模最高，達到246.7億元，占市場總比重的27%;其次是代餐奶昔和代餐麥片，市場規模分別為219.29億元、191.88億元，占比分別為24%和21%。

根據天貓食品發布的2019年《天貓食品行業趨勢分析報告》，代餐食品已經成為流行趨勢，新一線和二線城市消費占比接近五成。從銷售體量及消費者人數上看，均有著穩步增長，且呈現大于50%的增長率。其中，85%的消費者購買代餐的原因是為了健身。

2020年，我國批發與零售業中與代餐食品相關的企業共計201家，代餐食品相關企業規模呈漏斗狀分布。按注冊資本分，注冊資本在100萬以下的企業數量多達35家，注冊資本在1000萬以上的企業共計25家。為迎合消費者快速、輕松減肥心理，市面上涌現出一系列代餐食品。數據顯示，2014至2019年我國代餐食品市場規模迅速增長，2019年市場規模達到913.75億元，同比增長33.63%。

代餐食品市場趨勢分析

隨著代餐食品的種類不斷豐富，以及用戶需求的增長推動行業市場規模持續擴大。2020年中國代餐市場規模達472.6億元，較上年增加264.8億元，同比增長127.43%，預計中國代餐市場在未來幾年有較好的發展前景。

代餐食品目前正處于一個較好的發展時期。無論未來代餐食品的發展有著何等廣闊的市場，眼下的代餐食品市場卻存在著良莠不齊的狀況，加強科研，完善監管，建立法規，創新發展是未來代餐食品的必由之路。

想要了解更多行業專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國代餐食品行業市場深度調研及投資價值分析研究報告》。

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  2022-2027年中國代餐食品行業市場深度調研及投資價值分析研究報告

  本報告利用中研普華長期對代餐食品行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供...

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