奶牛飼料行業市場供給情況分析 奶牛飼料行業未來發展態勢

• 吳澳燕 2023年11月6日 來源：互聯網 848 52
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奶牛養殖的成本由精飼料費、人工成本、青粗飼料、土地成本等構成，其中，精飼料費與青粗飼料合計占比為61.68%，近年來，飼料價格持續上漲，養殖業成本上漲。人工成本、固定資產折舊占比分別為18.9%、12.84%。奶牛養殖成本的提高使原奶價格上漲，倒逼養殖業提升原奶自

奶牛養殖的成本由精飼料費、人工成本、青粗飼料、土地成本等構成，其中，精飼料費與青粗飼料合計占比為61.68%，近年來，飼料價格持續上漲，養殖業成本上漲。人工成本、固定資產折舊占比分別為18.9%、12.84%。奶牛養殖成本的提高使原奶價格上漲，倒逼養殖業提升原奶自給率。

盡管中國乳業保持高速發展，但原料奶一直是整個行業面臨的“卡脖子”問題。為此，2021年年初開始，國內乳業就發生了如火如荼的奶源爭奪戰，上至頭部企業，下至中小乳企及奶牛養殖企業均被卷入其中，紛紛加速擴大養殖規模。同時，近兩年奶牛養殖的高收益，也加速了全國各地投資建設新牧場。

奶牛是以粗飼料為主的草食家畜，產奶量愈高，每天所采食的各類飼料也愈多，而且飼料的品質要好。為保持一定的產奶量，還需要一定數量的精飼料，一般年產奶量6000～7000千克的奶牛，每年需精飼料2000千克左右。由于飼料體積大，為節省運輸費用，最好就地取材。

為此，要了解當地或附近能否種植牧草和青飼玉米，有無農作物秸稈可以利用，有無糧食或其他作物加工的副產品(如麩皮、玉米皮、大豆皮、豆餅、棉籽餅、菜籽餅)可以利用。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國奶牛飼料行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種。目前，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣、產奶量高、耐粗飼。奶牛主要可分為乳用品種及乳肉兼用品種兩大類。

據農業農村部數據，2020年和2021年我國玉米均價分別同比上漲了12.0%和26.0%;2022年年末玉米和豆粕價格與2019年年末相比分別上漲45.9%和55.0%。

據國家奶牛產業技術體系監測數據，2022年年末輻射牧場原料奶生產成本與2019年年末相比增長14.4%。雖然由于奶牛單產、飼料轉化效率等提升，原料奶生產成本增幅小于飼料價格增幅，但是飼料成本在原料奶生產成本中的占比仍有較大上升，并大幅高于其他奶業發達國家。2022年11月份，我國豆粕均價一度高達5.58元/公斤，比2022年年初價格高46.8%。

奶牛飼料行業市場供給情況分析

2022年中國奶牛養殖業生產能力繼續增長，牛奶總產量3 932萬t，同比增幅達到6.8%。奶牛單產9.2 t，較2021年的8.7 t提升500 kg。

因為新冠肺炎疫情反復導致乳制品需求下降，2022年原料奶供給出現階段性過剩并驅動原料奶價格下行。根據農業農村部數據，原料奶全年均價4.16元/kg，同比下降3.1%。由于飼料糧長期供給不足，加上俄烏沖突與國際市場供給不確定性增加的影響，2022年飼料投入品價格和原料奶生產成本都繼續升高。根據農業農村部數據，2022年12月末全國玉米、豆粕均價分別為3.05元/kg和5.07元/kg，分別同比增長1.5%和23.6%。

奶牛飼料行業未來發展態勢

從奶牛數量方面來看，過去我國奶牛養殖主要以小規模散戶養殖為主，行業監管難度較大，行業污染問題及相關安全問題較為嚴重。隨著近年來我國對奶牛養殖行業監管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我國奶牛養殖規模化程度不斷提升，大量小規模散戶被取締，使得2015-2019年期間我國奶牛數量持續下滑。隨著行業規模化進程的不斷加深，在下游需求的推動下，我國奶牛數量逐步回升。據資料顯示，2022年我國奶牛數量為640萬頭，同比增長3.2%。

我國與新西蘭等乳制品出口國相比，由于飼料成本較高決定了生鮮乳生產成本高，與進口大包粉相比沒有價格優勢，導致壟斷性的乳企為降低生產成本大量使用進口大包粉，對奶牛養殖業造成沖擊。因此，奶牛場養殖業發展的核心是降低飼料成本。

從行業成本結構來看，飼料是行業最大的成本來源，占比達60%以上。隨著近年來國際形勢的嚴峻以及供需關系的緊張，使得我國玉米、豆粕等飼料原材料的價格持續走高，促使飼料價格不斷升高，對行業的發展造成了一定程度的影響。

政策利好行業發展。加強奶源基地建設以滿足乳制品加工的生鮮乳供應，并進一步保證乳制品前端質量控制，是我國乳制品加工企業關注的焦點。根據2018年印發的《關于進一步促進奶業振興的若干意見》，我國到2025年要力爭全國奶類產量達到4500萬噸。2021年《國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》中亦明確提出，繼續實施奶業振興行動。國家政策的扶持會為我國原奶產量的進一步增長和奶牛養殖行業的發展帶來進一步推動力。

奶牛飼料報告有助于企業及投資者洞察中國奶牛飼料行業市場供需行為，評估中國奶牛飼料行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于奶牛飼料行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國奶牛飼料行業年度供求數據分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國奶牛飼料行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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