紅糖行業發展深度分析

• 吳亞楠 2023年10月31日 來源：互聯網 1021 65
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隨著紅糖市場走俏，各地不斷強化產業扶貧力度，在紅糖等特色優勢產業方面繼續鞏固發展，在擴大甘 蔗的種植規模的同時，各村整合優勢資源，形成了完整的產業鏈，村民共同發展蔗糖產業，走上了甜蜜致富路。

隨著全球經濟復蘇及世界人口繼續增加，食糖消費量呈穩定增長態勢。發展中國家食糖消費量增長迅速，未來十年亞洲和非洲將成為拉動全球糖消費量增長的主要力量。

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

紅糖標準為GB/T 35885-2018 《紅糖》，赤砂糖標準為QB/T 2343.1-1997《赤砂糖》。如果產品執行標準為GB/T 35885-2018《紅糖》，且經查詢QS號其生產經營范圍內有紅糖，則其為真正的紅糖;如果產品執行標準為 QB/T 2343.1-1997《赤砂糖》，且查詢QS號其生產經營范圍內有赤砂糖，則其為赤砂糖。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國紅糖行業市場深度調研與發展趨勢報告》顯示：

紅糖行業發展深度分析

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。據相關數據顯示，我國紅糖行業市場規模10.64億元。

據國家統計局數據，2022年中國糖料播種面積為147萬公頃，產量為11444萬噸。糖料作物是用于提取糖分的植物。2021年我國糖料產量為11454.45萬噸，其中以甘蔗的產量最高，產量占比在90%以上。中國糖料生產發生了由以甘蔗、甜菜兩個品種為主向以甘蔗單一品種為主的轉變，近年來中國甘蔗播種面積明顯大于甜菜播種面積，2020年中國甘蔗播種面積為1353.38千公頃，較2019年減少了37.35千公頃;甜菜播種面積為212.83千公頃，較2019年減少了6.11千公頃。

2022年，中國糖料種植面積147萬公頃，增加1萬公頃。數據顯示，我國目前食糖供需缺口近年來維持在500萬噸左右，且進口集中度較高，國際糖價對應的配額外進口成本是影響國內糖價上漲的主要因素。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。

近年來，隨著紅糖市場走俏，各地不斷強化產業扶貧力度，在紅糖等特色優勢產業方面繼續鞏固發展，在擴大甘 蔗的種植規模的同時，各村整合優勢資源，形成了完整的產業鏈，村民共同發展蔗糖產業，走上了甜蜜致富路。

紅糖產業助力農民走致富路

近年來，文昌市蓬萊鎮羅寶村因地制宜，大力發展胡椒、檳榔、橡膠、菠蘿蜜、甘蔗等熱帶高效農作物種植業，堅持“一村一品”，推進“羅寶紅糖”特色產業發展，摸索村集體經濟集約化、高效化、規模化發展的路子。2019年羅寶村約有三分之一的村民種植997品種甘蔗，總面積約100畝，到如今，全村甘蔗種植總面積達到300畝左右。

為了發展“羅寶紅糖”特色產業，適應市場化需求，羅寶村委會投資建造了紅糖工廠，購買了兩臺新的大功率配備過濾和粉碎功能的榨汁機，優化工藝流程和生產技術，不僅提高了制糖效率，還更符合環保要求。紅糖工廠采用電鍋爐制糖，有四個鍋爐，每鍋可熬制15斤紅糖左右，可制成重約6兩的紅糖20條，每條售價20到25元不等。

紅糖最基本的材料就是甘蔗。人和街道種植甘蔗已有百年歷史，這里地勢開闊，土壤肥厚且透氣性好，酸堿度適中，特別適合甘蔗的生長，為保持土紅糖的特色，蔗農堅持用傳統方式種植甘蔗，深耕細作，精心養護，定期施用農家肥。此外，為給紅糖產業找出路，各村在保留古法制糖工藝、保留原來口味的基礎上，為人和街道打造出一條規范化紅糖產業鏈。

紅糖是“義烏三寶”之一，在義烏發展中扮演了重要角色。早在清朝，義烏人便將紅糖加工成糖餅、姜糖等，開始了走南闖北的“雞毛換糖”生活。歷經百年傳承，如今義烏紅糖制作技藝已被列入國家非物質文化遺產名錄。義亭鎮是義烏紅糖的主產區，素有“紅糖之鄉”的美譽。為推動義烏紅糖產業升級，義亭鎮重點培育了西樓、先田、吳村等一批具有示范作用的紅糖廠，輻射帶動產業規范化建設，提升產業整體水平。義亭鎮目前糖蔗種植面積達4000余畝，每年能收獲糖蔗總產量3萬噸左右，紅糖總產量3000噸，紅糖產業總產值近1億元。

紅糖行業報告對中國行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了紅糖市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多紅糖行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國紅糖行業市場深度調研與發展趨勢報告》。

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