2023白蘭地酒行業發展分析及進出口現狀

• 吳澳燕 2023年10月9日 來源：互聯網 1188 77
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白蘭地酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美

在中國市場復蘇跡象顯著、全球化進程加快的大背景之下，國際酒業巨頭紛紛將亞太市場作為后疫情時代推動業務增長的關鍵因素。

根據銷售額占比數據，將酒類市場中的細分品類劃分為三個梯隊，分別是白酒和啤酒構成的第一梯隊、葡萄酒和雞尾酒構成的第二梯隊，以及由白蘭地、威士忌和伏特加構成的洋酒梯隊。總體上看，第一梯隊以約90%的銷售額占比領跑酒類市場，地位穩固;第二梯隊在第一梯隊巨大的壓制力下最多曾搶占約12%的市場份額，市場影響力不可小視;而洋酒梯隊雖市場份額目前僅有1.1%左右，但其綜合銷售額占比增速相對較高，發展前景樂觀。

白蘭地是蒸餾酒，是使用葡萄等水果為原料發酵后經過蒸餾所得，酒精度數較高，也屬于烈酒。如果只叫白蘭地，那么通常是使用葡萄為原料，而使用其它水果制成，一般會加上水果名字，如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地。

白蘭地酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內白蘭地酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示：

白蘭地是以葡萄為原料，經過榨汁、去皮、去核、發酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優質的白蘭地。最后將勾兌好白蘭地是以葡萄為原料的蒸餾酒，其獨特幽郁的香氣來源于三大方面：一是葡萄原料品種香，二是蒸餾香，三是陳釀香。

白蘭地在中國擁有廣闊的市場空間。中國白酒占據了世界烈性酒超過30%的市場份額，但基本上局限于中國市場。白蘭地卻是一種沒有國界的蒸餾酒。中國每年進口白蘭地100億元，主要在廣東和福建。

白蘭地是烈酒市場重要組成部分，其它烈酒飲料還包括威士忌、伏特加及朗姆酒。中國作為全球最大的烈酒消費市場,雖然目前還是以白酒消費為主,但隨著海外洋酒巨頭的入駐和大眾消費習慣的改變,洋酒正慢慢地滲入到中國消費者的生活中。如今國內白蘭地市場已經形成了“三洋一雅”互相競爭的局面。

2023白蘭地酒行業發展分析及進出口現狀

白蘭地是世界性的飲料酒，也是國際貿易金額較大的商品之一。隨著國門的開放，年輕群體酒品消費能力的提升，以及嘗鮮心理，國外白蘭地逐漸進入我國酒類市場，并且在進口烈酒中極具優勢。2021年，中國烈酒進口量13.56萬千升，同比增長31.0%，進口額達到25.03億美元,同比增長66.91%，為2017年以來最高值，超過葡萄酒進口額16.90億美元，成為中國第一大進口酒種。

其中，進口白蘭地4.87萬千升，較2020年增長1.04萬千升，在進口烈酒總量中占比35.91%;同期進口威士忌3.03萬千升，較2020年增長0.92萬千升，在進口烈酒中占比22.35%。

進口額方面，白蘭地的表現更加可觀，2021年進口額達到16.97億美元，增長70.3%，約占烈酒進口總額的67.8%，白蘭地已成為進口額最高的細分烈酒產品，超過其他烈酒酒種的進口額總和。在烈酒增長趨勢中，白蘭地占據顯著主導地位，發揮主導作用。

國內白蘭地消費由廣東市場向各區域市場擴張，從份額上看，廣東目前約占白蘭地消費的50%左右，其他區域市場合計約占50%，這個數據還在持續向全國化傾斜。中國白蘭地產量約為18.7萬千升，比上年同比增長10.7%，產能增幅明顯大于白酒，市場對國產白蘭地的價值認知越來越高。

白蘭地產區和品牌的個性化表現持續增強，在山東、新疆、寧夏、云南、山西、河北、河西走廊等傳統的葡萄酒、果酒優勢產區，都涌現出具有市場競爭力的白蘭地產品，并逐漸得到更多消費者的喜愛與認可。

由于國外白蘭地大量涌入，市場競爭進一步加劇。目前國外白蘭地占據了絕大多數的市場，尤其是高端市場，目前京東、天貓排行榜前10的多為國外品牌，進口白蘭地中法國以98.46%占據絕對性優勢。因此國內白蘭地企業要實現持續穩定增長，搶占中高端市場，和國外品牌抗衡，還存在很大的挑戰。

全國化市場的成型、本土化產業的壯大、個性化消費的崛起，是白蘭地“風口”已至的更重要標志，這意味著廣泛范圍的產區、品牌、酒商和消費者，將享受到白蘭地的發展紅利。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內白蘭地酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內白蘭地酒行業發展趨勢及發展策略研究報告

  白蘭地是蒸餾酒，是使用葡萄等水果為原料發酵后經過蒸餾所得，酒精度數較高，也屬于烈酒。如果只叫白蘭地，那么通常是使用葡萄為原料，而使用其它水果制成，一般會加上水果名字，如櫻桃白蘭地、...

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