我國網民規模達到10.67億，互聯網普及率達到75.6%！中國互聯網餐飲行業發展分析2023

• 陳澤芳 2023年9月25日 來源：互聯網 730 43
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中國的互聯網餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經濟及旅游業的發展，互聯網餐飲行業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元

中國互聯網餐飲行業的增長主要得益于互聯網技術的發展和消費者群體的擴大，以及出臺的政策利好。隨著智能手機的普及，消費者可以通過手機訂購美食，而且由于移動支付的普及，讓消費者在訂購美食時，不再需要拿著現金去支付，這大大簡化了消費流程，提升了消費者的購買體驗，也增加了消費者對網絡餐飲的認可程度。此外，政府也出臺了一系列政策，促進了互聯網餐飲行業的發展。

當前，網絡訂餐以及通過網絡購買食品，已經成為一些人的消費習慣，“互聯網+”餐飲的新業態不斷發展，市場規模持續擴大，行業營收保持上漲勢頭。根據第五十一次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，截至2022年12月，我國網上外賣用戶規模達5.21億，占網民整體的48.8%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國互聯網餐飲行業發展分析與投資前景預測報告》分析顯示：

俗話說“民以食為天”，人民的生活離不開吃，餐飲是人民生活的基本，中國餐飲行業歷史悠久，行業發展前景廣闊，市場空間巨大。隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。

互聯網餐飲是指互聯網在餐飲行業的應用，這是互聯網企業尋找在餐飲行業應用機會的過程。互聯網餐飲系統是目前得以最大限度緩解餐飲行業人力資源緊張的解決方案。不得不說，房租難調，物價難降，商家可調整范圍最大的成本項就是人力成本了。互聯網+作為一種新的生態群落，將容納包括餐飲業在內的傳統行業，以信息化技術來取代多余的人力，以節省人工成本，從而提高工作效率與服務質量。

傳統餐飲的互聯網化、互聯網餐飲的實體化。傳統餐飲企業通過互聯網工具實現線上線下融合后的全渠道營銷銷售、支付的閉環以及客戶管理體系的打通，最終實現信息化管理，提高整體營收。此外，為實現更好的市場轉化，韋麗女士在云平臺中的市場實時信息與用戶數據分析功能，對用戶畫像、消費行為數據和市場趨勢進行全方位的挖掘和分析，并將有意向的人群的精準信息對企業供給端和線上運營渠道進行推送，通過算法來提升種草的成功率。從而滿足不同用戶群體多元化、個性化的消費需求之際，也潛在提升了消費者的消費意愿，提升了轉化效率。

中國互聯網餐飲行業發展分析2023

5月23日，國家互聯網信息辦公室發布數字報告稱，我國網民規模達到10.67億，互聯網普及率達到75.6%，去年我國數字經濟規模達 50.2萬億元，總量穩居世界第二，同比名義增長10.3%，占國內生產總值比重提升至41.5%。隨著互聯網的不斷發展與創新，它讓人們的日常生活更加的便利，同時也也在更深程度的影響著各個行業的經營模式，對傳統的餐飲行業沖擊較大，特別是以年輕人為消費主體的快餐小吃行業，如果想要讓年輕消費者的心向你的店鋪，那么勢必需要改變自己的推廣引流思路，采用“互聯網+餐飲”就勢在必行，現在很多新式茶飲品牌也是越來越多的重視互聯網+的銷售。

中國的互聯網餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經濟及旅游業的發展，互聯網餐飲行業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。未來互聯網餐飲外賣市場在未來三年內仍將維持增長態勢，預計互聯網餐飲市場交易規模將達5980億元。

隨著疫情防控較快平穩轉段，消費市場和餐飲行業逐步復蘇，特別是餐飲行業，近幾個月的復蘇向好跡象明顯。2023年第一季度統計數據顯示，餐飲收入同比增速達13.9%，遠高于其他商品零售的4.9%增速，而在限額以上單位基本生活類商品零售中，餐飲收入表現更加亮眼。最新統計數據顯示，至2023年5月餐飲收入單月同比增長率已連續3個月超過25%，其中5月同比增速達約35%，對比2019年同期實現了超12%的增長，市場信心得到了極大振奮。

餐飲投資者一方面將目光投向更細分的品類賽道以尋求新的機會點;另一方面，也將更加偏好已具備一定規模的餐飲品牌，以期在不確定中實現相對穩定的增長。在未來，餐飲競爭將更加聚焦‘差異化’，餐飲企業需優化自身運營能力，實現內生增長才能積極應對未來餐飲市場的發展。

互聯網餐飲行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析互聯網餐飲未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘互聯網餐飲行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。欲了解更多關于互聯網餐飲行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國互聯網餐飲行業發展分析與投資前景預測報告》。

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  2023-2028年中國互聯網餐飲行業發展分析與投資前景預測報告

  互聯網餐飲行業研究報告主要分析了互聯網餐飲行業的市場規模、互聯網餐飲市場供需求狀況、互聯網餐飲市場競爭狀況和互聯網餐飲主要企業經營情況，同時對互聯網餐飲行業的未來發展做出科學的預測...

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