咸寧市住宿和餐飲業投資增長近3.5倍 2023年上半年餐飲行業發展火熱

• 劉明月 2023年8月7日 來源：咸寧發布 1394 92
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上半年咸寧市地區生產總值934.88億元，按不變價格計算，同比增長5.3%，比一季度加快0.2個百分點。其中，第一產業增長5.0%，第二產業增長3.8%，第三產業增長6.7%。

咸寧市住宿和餐飲業投資增長近3.5倍

上半年咸寧市地區生產總值934.88億元，按不變價格計算，同比增長5.3%，比一季度加快0.2個百分點。其中，第一產業增長5.0%，第二產業增長3.8%，第三產業增長6.7%。

工業增速回升。上半年，咸寧全市規模以上工業增加值同比增長4.1%，比1-5月提升8.8個百分點。36個行業大類中，共有20個行業累計增加值正增長，較1-5月增加10個。黑色金屬冶煉和壓延加工業、電力熱力生產和供應業、非金屬礦物制品業增加值分別增長26.9%、19.2%和7.4%，共計拉動全市規上工業增加值增長5.6個百分點。上游工業生產恢復明顯，原材料制造業同比增長13.2%，比1-5月提升8.9個百分點。

投資運行穩健回升。上半年，咸寧全市固定資產投資同比增長3.1%，比1-5月提升3.1個百分點。一、三產業投資呈現較快增長，同比分別增長9.9%和17.8%，增速較1-5月分別提高6.3和1.1個百分點。部分行業提升明顯，住宿和餐飲業同比增長348.9%，租賃和商務服務業增長325.3%，居民服務業和其他服務業增長131.6%，電力燃氣及水的生產和供應業增長113.3%。

此外，今年上半年，仙桃地區生產總值完成468.46億元，在7月底剛剛公布的2023百強縣名單中，仙桃由去年的第65位提升至第56位。天門地區生產總值完成338.28億元，同比增長4.7%、增幅較一季度提高6.3個百分點，其中，一產、二產、三產分別同比增長2.6%、3.7%、6.0%。地區生產總值九大行業增加值增速均走出逆勢奮進的上揚曲線，經濟總量增速強勢轉正。潛江地區生產總值完成449.34億元，同比增長6.3%，增速全省第4。其中，第二產業增加值同比增長9.5%，增速全省第一。

咸寧開展“制止餐飲浪費提振消費信心”承諾活動

咸寧市委文明辦、市市場監管局在同惠國際廣場聯合開展“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾活動，30家餐飲企業代表參加活動。活動現場，市市場監管局發起“反對餐飲浪費”倡議，倡導廣大市民樹立節儉消費觀念，摒棄餐飲浪費陋習，堅持文明勤儉節約，做勤儉節約宣傳員，杜絕“舌尖上的浪費”。

開展《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳、谷物科普宣傳和“節約光榮 打包有禮”行動。當日餐飲消費打包的市民，在打卡墻處手舉“食空光榮”牌，并轉發朋友圈，可獲得伴手禮一份。

據了解，下一步，我市將積極開展形式多樣、內容豐富的消費教育活動，吸引更多商戶參與承諾活動，深入開展厲行勤儉節約、制止餐飲浪費活動，大力倡導“節約光榮 浪費可恥”的良好社會風尚。

2023年上半年餐飲行業發展火熱

國家統計局發布2023年上半年居民消費數據。數據顯示，6月份，全國餐飲收入4371億元，同比增長16.1%;限額以上單位餐飲收入1134億元，同比增長15.4%。1—6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%;限額以上單位餐飲收入6230億元，同比增長23.5%。

據中國烹飪協會分析，6月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期上升20.1個、17.6個百分點，餐飲收入占社會消費品零售總額的10.9%。1—6月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別比上年同期上升29.1個、31.3個百分點，餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅13.2個百分點，全國餐飲收入總規模超過2019年同期。

從上半年餐飲企業注冊數量來看，餐飲業也呈現出強勢復蘇態勢。天眼查數據顯示，1—6月餐飲業新增注冊企業167.6萬余家，與2022年同期相比上升23.4%。其中，北京市1—6月餐飲業新增注冊企業7610余家，與2022年同期相比上升63%。

中國烹飪協會認為，上半年，隨著客流恢復、促消費政策持續發力、各地消費季蓬勃開展及“夜經濟”漸入佳境，多樣化、特色化餐飲消費供給不斷豐富，餐飲市場消費得到明顯釋放。元旦、春節、清明、“五一”、兒童節、端午節等節假日也帶來了餐飲消費的小高峰。暑期，跨省市出行人數大幅回升，將繼續帶動各地餐飲消費的增長。

據中研產業研究院《2023-2028年中國餐飲行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》分析：

疫情三年以來，餐飲行業關于消失和新生的故事每天都在上演，一些地方“堂食——外賣——暫停營業”的消失路徑，仿佛成為懸在餐飲企業頭頂的“魔咒”。但有不少餐飲企業拒絕“躺平”，通過外賣、社區團購、營銷渠道拓展等方式展開自救，以期找到新的增長點。

在互聯網+領域，有的餐飲企業通過社區營銷布局以及私域流量運營，鎖定老客戶，開拓外賣服務;有的餐飲企業通過新技術應用和新場景打造，實現自助服務、無接觸外帶和配送，適應消費新需求;有的餐飲企業通過發展線上新零售業務，實現食品工業化發展探索疫情常態化下的餐飲破局之路。“互聯網+”與產業的融合發展以及數字化智慧化發展將成為行業發展新動能。

餐飲行業是消費領域的重要一環，是城市活力的重要體現。今年春節,消費市場明顯回暖,餐飲業也擁抱了久違的洶涌人潮。去年年底召開的中央經濟工作會議指出全力拼經濟是2023年的總基調,釋放了把發展放在首要任務,提振各界信心的信號。

我國餐飲企業目前步入了重要的轉型期。對餐飲業而言，餐飲業的轉型升級就是要轉變餐飲產業的發展方式、發展模式、發展形態，實現餐飲產業由粗放型向集約型發展轉變，由注重規模擴張向擴大規模和提升效益并重轉變，由中高端向大眾餐飲轉型。

2023上半年，餐飲行業開新店的勢頭比較猛，出現部分商家靠打價格戰為新店攬客的現象。

2023下半年，餐飲企業投資將更多回歸理性，市場可能會出現優勝劣汰，餐飲企業還要在節能降耗、提升品質等方面修煉內功，才能穩步發展。專家表示，餐飲行業市場競爭激烈，企業應牢牢守住食品安全底線，打造扎實的供應鏈體系，不斷提升產品和服務品質，才能保證持續發展。

該行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，預測未來業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業的投資商機。想要了解更多最新的專業分析，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國餐飲行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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