2023中國鱈魚腸行業市場前景預測 2022年鱈魚腸市場規模增長到31.48億元

• 陳澤芳 2023年5月7日 來源：互聯網 458 23
• 繁體

從細分市場來看，鱈魚腸各細分口味市場增速相對較為平均，三類口感的鱈魚腸產品在2020-2022年間的增速維持在30%之上;其它口感的鱈魚腸增速相對較快，在50%以上。從各類型鱈魚腸未來發展前景看，芝士口味、蟹黃口味和原味鱈魚腸的增速相對較為穩定，表明市場對三類口

當前，國內鱈魚腸根據口味可劃分為：芝士口味鱈魚腸、蟹黃口味鱈魚腸、原味鱈魚腸和其它類鱈魚腸。根據市場一份公開的針對全國3000名有過鱈魚腸產品購買記錄的人士的調查數據顯示：國內鱈魚腸消費者更偏愛芝士口味的鱈魚腸(占被調研群體的36%);偏好蟹黃味鱈魚腸的被調研者占比為28%;原味鱈魚腸的偏好者占比為23%;其它口味鱈魚腸的偏好者相對較少，占比為13%。

近年來，隨著鱈魚腸營養成分逐步被發現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，國內的雙匯、海王等企業也紛紛在鱈魚腸行業進行布局，但總體來看，目前國內鱈魚腸市場仍處于形成期向成長期過渡的階段。布局鱈魚腸品類的輔食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休閑零食品牌有旺旺旗下母嬰食品品牌貝比瑪瑪、三只松鼠、百草味、良品鋪子、力誠、zek食品等等;肉制品品牌雙匯旗下高端兒童食品品牌“智趣多”等等;主營鱈魚腸的品牌海保羅、韓香惠等等。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國鱈魚腸行業市場調研與投資戰略研究報告》顯示：

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養，同時又攜帶方便、食用簡單。目前從市場銷售情況來看，以ZEK為代表的日韓進口魚腸品牌具備品質好性價比高的優勢，也是市場主流品牌 。力誠、炎亭漁夫等國產大牌憑借口感好的優勢也占據一定市場份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價低端認知較強的缺陷，并不利于高端市場開拓。相對來說，小鹿藍藍、小食仙、童安安等網絡品牌產品鱈魚含量較高，普遍主打高品質宣傳，但因為采取低價銷售戰略，依然不利于開發高端市場。對于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場來說，國內目前還存在巨大空白。

國內鱈魚腸行業雖然起步較晚，但發展速度較為迅速，近年來,鱈魚腸開始成為兒童消費市場上的熱門品類,國內鱈魚腸市場規模呈現出逐年增長的趨勢，2020年鱈魚腸市場規模達到19.87億元，2022年鱈魚腸市場規模增長到31.48億元，同比增長27.1%。在消費升級的大趨勢下，消費者對品質和個性化有了更高的要求，過往的低價政策已經不適應市場發展趨勢。高品質魚腸市場需要更多滿足不同價位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進一步證明了兒童魚腸中高端市場存在的必要性。

盡管近些年受疫情影響中國居民人均可支配收入有所回落，但復合年增長率(CAGR)仍保持在9%左右。國民消費力的提升也促進了“寶寶經濟”的發展，中國兒童產業中心披露的數據顯示，80%的家庭中兒童支出占家庭總支出的30%-50%，每年平均消費約為1.7萬元-2.55萬元，兒童消費市場規模每年約達3.9萬億元-5.9萬億元。

2023中國鱈魚腸行業市場前景預測

近年來,鱈魚腸開始成為兒童消費市場上的熱門品類,國內鱈魚腸市場規模呈現出逐年增長的趨勢，2020年鱈魚腸市場規模達到19.87億元，2022年鱈魚腸市場規模增長到31.48億元，同比增長27.1%。

圖表：2020-2022年國內鱈魚腸市場規模(單位：億元)

資料來源：根據市場公開資料整理

從企業來看，2020-2022年國內鱈魚腸生產企業整體呈現增長的趨勢，2020年受疫情的影響，國內鱈魚腸生產企業遭受一定的沖擊，部分中小型生產企業被迫關閉停業，市場的變化，也對企業的產銷造成了一定的影響，后來由于我國的疫情防控得當，市場鱈魚腸的消費規模呈現正的增長，鱈魚腸生產企業的產量保持增長，有利于鱈魚腸市場供應。

從細分市場來看，鱈魚腸各細分口味市場增速相對較為平均，三類口感的鱈魚腸產品在2020-2022年間的增速維持在30%之上;其它口感的鱈魚腸增速相對較快，在50%以上。從各類型鱈魚腸未來發展前景看，芝士口味、蟹黃口味和原味鱈魚腸的增速相對較為穩定，表明市場對三類口感的鱈魚腸的接受程度相對較高。在其它口味的鱈魚腸產品中，鱈魚腸產品增速相對較高，鱈魚腸生產企業可研發新的口味鱈魚腸產品并推向市場，有可能打造出“爆款”產品。

在消費升級的大趨勢下，消費者對品質和個性化有了更高的要求，過往的低價政策已經不適應市場發展趨勢。高品質魚腸市場需要更多滿足不同價位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進一步證明了兒童魚腸中高端市場存在的必要性。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國鱈魚腸行業市場進行了分析研究。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國鱈魚腸行業市場調研與投資戰略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國鱈魚腸行業市場調研與投資戰略研究報告

  鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養，同時又攜帶方便、食用簡單。近年來，隨著鱈魚腸營養成分逐步被發現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡