目前，嵊州是全國最大的集成灶生產基地，擁有近500家廚具企業，產銷規模超150億元，銷售的廚具系列產品數量占全國市場的30%左右，集成灶產量占全國總產量的65%以上。
隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。我國餐具廚具行業的工業總產值處于穩定增長態勢，從產品分類來看，我國餐具主要有陶瓷餐具、金屬餐具已經塑料餐具等，其中陶瓷餐具仍是我國餐具的主要類型，陶瓷餐具占整個餐具的60%以上。廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。
隨著發達國家勞動力成本的不斷升高，使得全球不銹鋼餐廚具行業格局發生重大調整，其生產制造環節逐步由發達國家向發展中國家轉移。作為新興發展中國家，中國依靠人力成本和制造能力優勢，吸引國際知名不銹鋼餐廚具企業在中國投資建廠。目前全國現有600多家不銹鋼餐廚具生產企業，53%集中在廣東，21%在浙江，13%在山東，中國已經成為全球不銹鋼餐廚具產品的主要生產基地，90%以上產品出口到海外市場。
企查查數據顯示，目前我國現存“廚具”相關企業共215.3萬家，2020年是企業注冊量的高峰期，新增78.6萬家，同比增長59.8%;今年上半年新增61.8萬家，同比增長101.3%。目前我國現存“餐具”相關企業共27.9萬家，2019年是企業注冊量的高峰期，新增10.0萬家。
從地域分布來看，企查查數據顯示，目前我國現存的廚具相關企業主要分布在陜西、山東、河南等省份。
嵊州廚具企業產銷規模超150億元
目前，嵊州是全國最大的集成灶生產基地，擁有近500家廚具企業，產銷規模超150億元，銷售的廚具系列產品數量占全國市場的30%左右，集成灶產量占全國總產量的65%以上。2021年，科恩開啟“五新戰略”，并加速集成智慧廚房布局，煥新布局品牌建設，構繪“幸福廚房+”美好藍圖，圍繞“一個廚房，兩個中心”——集成烹飪中心與集成洗凈中心，實現廚房套系化，創造出真正被消費者、年輕人所認可的新潮牌。
中國廚具產業未來發展趨勢
廚具作為家庭必須生活用品，市場空間非常龐大，中國廚具產業具有以下發展趨勢：
信息技術給企業帶來了機遇與挑戰。產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。流通渠道運量變革。未來廚具市場競爭將更加激烈，但大多企業規模小，處境艱難。一些大型企業也開始搶灘廚衛市場，國內廚具競爭更趨白熱化。
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