膠原蛋白市場調研 2022膠原蛋白行業發展趨勢及前景分析

• 2021年12月10日 ZouJunRong來源：騰訊網 中研網 359 16
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雖然國內膠原蛋白產業體量龐大，發展迅速，但發展質量層次不高，市場并沒有完全細分。作為一個復合型產業，膠原蛋白產業包含多個產業環節和鏈條，完善產業鏈對營造可持續發展的膠原蛋白產業至關重要。

膠原蛋白行業發展前景及投資潛力如何?近年來，居民收入水平有了較大幅度的提高，對于健康和醫療的消費支出逐年增長。同時膠原蛋白行業經過多年的發展，行業市場認知度提升，應用領域也逐漸廣泛。

膠原蛋白市場調研 2022膠原蛋白行業發展趨勢及前景分析

膠原蛋白廣泛存在于動物的皮、骨、腱、膜等結締組織中，目前膠原蛋白原料來源主要包括陸源性畜禽(豬、牛居多)皮骨、淡水魚魚皮、魚鱗以及深海魚皮。

我國每年在畜禽屠宰中產生大量骨骼，尤以牛骨骼為多，但開發利用率較低，主要制成骨粉，用做飼料添加劑。成年牛骨的含量比較恒定，占總體重的 15%~20%。牛骨骼主要由蛋白質和鈣質組成網狀結構，形成管狀，管內充滿骨髓，富含人體所需的營養物質。新鮮牛骨中蛋白質含量占11%～~15%，脂肪含量占10%~15%，水份含量占50%~56%，同時還含有多糖、鈣、磷、維生素等多種營養素，蛋門質中以膠原蛋自為主，約占總蛋白質量的70%~80%,是提取膠原蛋白的首選原料。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國膠原蛋白行業發展趨勢與投資研究咨詢報告》顯示

膠原蛋白行業市場飽和度

雖然利用重組表達系統生產人源膠原蛋白取得了一些進展，但是還有很多問題亟需解決，如表達系統、外源蛋白質表達產量、分離純化技術等。相信隨著基因工程、蛋白質工程技術等分子生物學研究的快速發展，重組人源膠原蛋白在食品、化妝品和生物醫學等領域的應用也將得到進一步的提高。目前我國膠原蛋白的發展受制于上游的高成本及產能瓶頸，從價格上看，目前國內膠原蛋白原料價格高達20-40萬/kg。膠原蛋白行業市場飽和度較低。

影響膠原蛋白行業市場規模的因素

化妝品領域：我國女性消費的增長和男性護膚意識的提升，膠原蛋白行業政策及環境指出，中國化妝品市場不斷擴張，對具有保持皮膚彈性、"延緩衰老"等功能的產品需求擴大，帶動了對膠原蛋白的需求提升。化妝品行業的迅速發展，帶動著膠原蛋白需求的擴大，行業的消費市場在逐步成熟。

保健品領域：我國國產保健食品中，通過注冊備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對較少;進口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

2021-2027年膠原蛋白行業市場規模及增速預測分析

圖表：2021-2027年膠原蛋白行業市場規模預測

數據來源：中研普華研究院

預計到2021-2026年，中國膠原蛋白市場規模將由72.1億元上升到123.5億元。

從區域市場規模看，全球膠原蛋白市場的區域發展情況與世界社會經濟發展狀況相吻合。以美國、歐洲和日本為主的發達國家構成了全球膠原蛋白行業的第一梯隊，以中國、印度為代表的金磚國家構成第二梯隊。目前，我國膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產品種類逐步增多，同時在醫學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發展前景。

雖然國內膠原蛋白產業體量龐大，發展迅速，但發展質量層次不高，市場并沒有完全細分。作為一個復合型產業，膠原蛋白產業包含多個產業環節和鏈條，完善產業鏈對營造可持續發展的膠原蛋白產業至關重要。

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