瓜子行業(yè)市場(chǎng)前景如何?中國(guó)瓜子行業(yè)規(guī)模與企業(yè)市場(chǎng)占有率研究

• 方蔓桃 2023年4月10日 來源：百度 1167 75
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現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)葵花和南瓜種植基地共23萬多畝，其中經(jīng)歐盟認(rèn)證的有機(jī)葵花種植基地面積6萬畝、有機(jī)南瓜種植基地10萬畝，縣內(nèi)基地4.2萬畝。2017年，該公司產(chǎn)品出口到美國(guó)、德國(guó)、西班牙、波蘭、瑞士、伊朗等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。主營(yíng)業(yè)務(wù)出口量2.2萬噸，收入達(dá)3.9億元，出口創(chuàng)匯

瓜子行業(yè)市場(chǎng)前景如何?近兩年來，我省以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和糧食精深加工，引領(lǐng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)扭轉(zhuǎn)了2014年以來連續(xù)滯長(zhǎng)的被動(dòng)局面，發(fā)展形勢(shì)全面轉(zhuǎn)好。2018年上半年，全省規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1112.9億元、同比增長(zhǎng)12.8%，增加值同比增長(zhǎng)13%，是幾年以來最快增速。全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到2000家，帶動(dòng)基地面積1.4億畝，帶動(dòng)農(nóng)戶340萬戶，分別比2015年增長(zhǎng)5.3%、7.7%和3%。

青岡縣副縣長(zhǎng)高福軍介紹，成立于1990年的賽美公司是一家以出口葵花仁、南瓜仁及研發(fā)和生產(chǎn)以南瓜和葵花為原料的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑為主的出口創(chuàng)匯型企業(yè)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)瓜子行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

瓜子行業(yè)市場(chǎng)深度分析

現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)葵花和南瓜種植基地共23萬多畝，其中經(jīng)歐盟認(rèn)證的有機(jī)葵花種植基地面積6萬畝、有機(jī)南瓜種植基地10萬畝，縣內(nèi)基地4.2萬畝。2017年，該公司產(chǎn)品出口到美國(guó)、德國(guó)、西班牙、波蘭、瑞士、伊朗等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。主營(yíng)業(yè)務(wù)出口量2.2萬噸，收入達(dá)3.9億元，出口創(chuàng)匯6168萬美元。出口額在全國(guó)同行業(yè)中名列前三位。

2017年，賽美公司在已有5萬噸南瓜、葵花籽仁自動(dòng)化加工生產(chǎn)線和4000噸小包裝食品生產(chǎn)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，又投資1.2億元開發(fā)建設(shè)了國(guó)際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交易中心和5000噸南瓜籽保健油提取精深加工項(xiàng)目。其中，國(guó)際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交易中心將建設(shè)物流配送、冷庫(kù)和農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，致力打造具有國(guó)際影響力的南瓜、葵花收購(gòu)、加工、檢測(cè)及物流配送交易平臺(tái)。而南瓜籽油保健產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可生產(chǎn)對(duì)男性前列腺有保健作用的瓶裝南瓜籽油3000噸，南瓜籽油軟膠囊2000噸。年可實(shí)現(xiàn)總收入17億元，利潤(rùn)1.2億元，稅金8000萬元，可安置就業(yè)近百人。2018年，賽美公司又拿到了為全球知名保健品公司年供應(yīng)50噸對(duì)痛風(fēng)有改善作用的葵花堿小分子肽的項(xiàng)目。僅此一項(xiàng)就可實(shí)現(xiàn)年收入70億元。

8月18日，洽洽食品公布2022年半年報(bào)。據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司上半年瓜子、堅(jiān)果等休閑食品總銷量約為9.88萬噸，較2021年同期增長(zhǎng)10.39%;實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收26.78億元，同比增長(zhǎng)12.49%;歸屬母公司股東凈利潤(rùn)為3.51億元，同比增長(zhǎng)7.25%。這份“期中考成績(jī)單”可謂頗為亮眼。

洽洽在瓜子領(lǐng)域是絕對(duì)龍頭，基本盤很穩(wěn)固。但瓜子畢竟是相對(duì)成熟的品類，且本身有消費(fèi)頻次不高、單價(jià)較低、門檻也不高的特點(diǎn)，瓜子市場(chǎng)的增速自2008年起已經(jīng)明顯放緩。

休閑食品行業(yè)持續(xù)正增長(zhǎng)，健康化休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)正在崛起。洽洽食品不斷創(chuàng)新加大布局休閑食品行業(yè)，并嚴(yán)控品質(zhì)滿足消費(fèi)需求，推出的洽洽堅(jiān)果、洽洽山藥片等產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，連續(xù)多年位居每日?qǐng)?jiān)果排行榜前列。

今年我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)15000億元。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人均可支配收入不斷提高。如今休閑零食已成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)品之一，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)于休閑零食種類和品質(zhì)的需求也在不斷提升，休閑零食產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展態(tài)勢(shì)。

從市場(chǎng)規(guī)模來看，2020年我國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2358億元。據(jù)NCBD預(yù)測(cè)，2020—2025年我國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6.47%。雖然我國(guó)烘焙市場(chǎng)未來空間較大，但行業(yè)整體集中度仍然較低。目前國(guó)內(nèi)誕生的頭部企業(yè)包括達(dá)利園、桃李面包、好麗友、盼盼、徐福記等。

《報(bào)告》顯示，休閑鹵制食品是我國(guó)傳統(tǒng)美食的重要組成部分。2016年以來，我國(guó)休閑鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模逐年上升，2021年我國(guó)休閑鹵制食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1345億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，2022年我國(guó)休閑鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1488億元。

目前，我國(guó)鹵味門店數(shù)量眾多，但行業(yè)集中度依然較低。行業(yè)前五大鹵制品企業(yè)分別為絕味食品、煌上煌、周黑鴨、紫燕食品及久久丫，2020年市場(chǎng)份額合計(jì)占比僅19.23%。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015—2021年，我國(guó)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)零售額從954億元上升至1415億元，在整個(gè)休閑食品市場(chǎng)中占比18%，年復(fù)合增速達(dá)到8.2%，且增速高于行業(yè)平均增速。《報(bào)告》指出，預(yù)計(jì)5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至8.96%，在2025年實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)模超兩千億元，在休閑食品行業(yè)占比超五分之一。

瓜子行業(yè)市場(chǎng)前景分析

2018年，賽美公司帶動(dòng)青岡縣南瓜籽種植面積4萬畝，并建設(shè)了種植示范基地。公司與所有基地以每斤高于市場(chǎng)價(jià)1元的價(jià)格簽訂南瓜籽訂單回收協(xié)議。示范基地按照有機(jī)南瓜籽生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程種植，畝產(chǎn)可達(dá)到200斤以上。到2020年，該公司計(jì)劃葵花種植面積達(dá)到40萬畝、南瓜20萬畝，企業(yè)年銷售總額將達(dá)到100億元，出口創(chuàng)匯將達(dá)到14億美元。

“未來5年，賽美將以葵花、南瓜產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，專注大健康產(chǎn)業(yè)，深度開發(fā)南瓜蛋白、南瓜籽多肽、葵花堿小分子肽等保健食品。通過不斷延長(zhǎng)‘農(nóng)頭’產(chǎn)業(yè)鏈、提高‘工尾’價(jià)值鏈、創(chuàng)新產(chǎn)品供給鏈，打造百億有機(jī)健康食品產(chǎn)業(yè)園。

堅(jiān)果炒貨行業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，能調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利于農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。同時(shí)堅(jiān)果炒貨行業(yè)又屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能有效吸納富余勞動(dòng)力就業(yè)，并帶動(dòng)機(jī)械制造、包裝運(yùn)輸以及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有著舉足輕重的作用。

瓜子行業(yè)發(fā)展前景分析指出，堅(jiān)果炒貨食品是受到我國(guó)各族人民喜愛的傳統(tǒng)食品，將成為21世紀(jì)最具潛力的營(yíng)養(yǎng)休閑食品之一。在以往很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，受消費(fèi)觀念和銷售水平的影響，堅(jiān)果炒貨類產(chǎn)品的消費(fèi)主要集中在節(jié)假日，特別是春節(jié)假期期間。但隨著消費(fèi)觀念的改變、消費(fèi)水平的提高以及市場(chǎng)推廣的深入，堅(jiān)果炒貨類產(chǎn)品已開始由偶發(fā)性消費(fèi)發(fā)展為常規(guī)性消費(fèi)，并已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｐ蓍e的必備食品。

堅(jiān)果炒貨品類較多，目前市場(chǎng)上銷量較好的堅(jiān)果炒貨品類有混合堅(jiān)果、瓜子、花生等。根據(jù)Mod研究院數(shù)據(jù)顯示，混合堅(jiān)果品類占到堅(jiān)果行業(yè)的28%以上，瓜子品類市占率位列第二。

《2022-2027年中國(guó)瓜子行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)瓜子行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，瓜子市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，瓜子企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，瓜子行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些瓜子細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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