2023西瓜行業發展趨勢及市場現狀分析

• 曾燕 2023年4月9日 來源：互聯網 685 40
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西瓜行業發展趨勢及市場現狀如何?我國是西瓜生產大國，同樣也是西瓜消費大國，近年來我國西瓜表觀消費量呈波動上升趨勢，我國仍有部分鄉村尚未完全脫貧，屬于典型的農業村，有沙地偏多的地方，則在相關政策扶持下，大力發展西瓜產業。

2023西瓜行業發展趨勢及市場現狀分析

西瓜行業發展趨勢及市場現狀如何?我國是西瓜生產大國，同樣也是西瓜消費大國，近年來我國西瓜表觀消費量呈波動上升趨勢，我國仍有部分鄉村尚未完全脫貧，屬于典型的農業村，有沙地偏多的地方，則在相關政策扶持下，大力發展西瓜產業。今天我國西瓜產業呈現出遍地開花、百花齊放的局面，這種繁榮興盛局面的形成，主要得益于政府的重視和政策，以及科技進步和持續投入的支撐。

據全國城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，中國年度銷量前十水果品種分別是西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。和其他幾種大眾所喜聞樂見的水果比起來，西瓜的價格是最親民的!

2019年聯合國糧食及農業組織(FAO)的調查報告顯示，人口占世界20%的中國，生產了世界上70%的西瓜，并且自產自銷，平均每人每年吃113斤。美團優選數據顯示，自西瓜上市以來，全國消費者對西瓜的需求逐步上升，西瓜銷量增長迅速。今年5月23日-5月29日這一周，西瓜的環比銷量提升近200%，其中“黑美人”西瓜整體銷量同比增速最快，同比增長超50%。

未來，由于我國西瓜供給水平穩定，并且隨巷西瓜種植技術的提高和品種的優化,產量逐年略有上升。同時，居民消費黑求總體相對穩定，對于優質品種和反季節西瓜的偏好呈不斷增強態勢，未來西瓜產業整體發展趨勢向好，除季節波動因素，市場價格整體保持平穩上升趨勢。

據中研普華產業研究院出版的《2023-2028年中國西瓜行業供需分析及發展前景研究報告》統計分析顯示：

西瓜以味道鮮美、營養豐富著稱,是我國重要的經濟作物。據統計,截至2022年我國西瓜種植面積為1539.4千公頃,同比增長1.4%。

進入21 世紀, 隨著水果品種的豐富多彩, 西瓜由夏季水果之王向周年保健型水果角色轉變, 中小果型西瓜得到人們的青睞, 同時無公害綠色西瓜、有機西瓜的生產成為市場的呼聲。盡管西瓜在我國種植的歷史很長，但栽培面積一直不是很大。新中國成立初期，全國西瓜總面積不足百萬畝，栽培地區主要集中在華北、長江中下游等傳統產區。

企查查數據顯示，目前我國共有1.7萬家西瓜種植相關企業，近十年企業注冊量穩步上升，2019年達到2483家，同比增長23%。從地區分布來看，安徽西瓜種植企業最多，占全國總量的16%，山東、河南緊隨其后。此外，全行業63%的企業注冊資本在100萬以內。

西瓜不僅是夏季消暑水果，而且其生產適應性強、栽培周期短，市場需求量大、增收效果顯著等特點也使其成為我國重要的經濟作物，在我國果蔬生產和消費中占據重要的地位。我國是西瓜生產大國，同樣也是西瓜消費大國，近年來我國西瓜表觀消費量呈波動上升趨勢，2020年受新冠疫情影響，西瓜市場滯銷，我國西瓜進口量大幅下降，截至2020年我國西瓜表觀消費量為6239.65萬噸，同比下降0.88%。

西瓜作為人們常吃的水果，對其栽培將會極大程度地促進我國部分地區的經濟建設，據統計，截至2020年我國西瓜種植面積為1528.1千公頃，同比下降0.73%。我國是西瓜生產大國，同樣也是西瓜消費大國，近年來我國西瓜表觀消費量呈波動上升趨勢，截至2020年我國西瓜表觀消費量為6239.65萬噸，同比下降0.88%。

目前生產上80%無籽西瓜為黑皮品種，因此對品種的要求是皮色漆黑、抗病，由于無籽西瓜皮較厚，為了提高可食率，多以圓果為主，代表品種有津蜜20、津蜜30、隆發3號、惠達198、洞庭一號、黑蜜五號無籽，另外還有深綠花條的新1號類型津蜜一號、廣西三號、鄭抗新一號，及其他皮色的翠寶五號、花皮無籽。

在世界種植面積十大水果中，西瓜居第五位。隨著我國農業設施的進展和人們生活水平的提高，我國西瓜種子對早熟品種的選育不但要突出耐低溫性，而且外觀、品質也開始成為重要的培育目標。如北方品種不但品質要好，而且底色要綠、條帶要細而直，代表品種有華欣、極品京欣、津花20XX、風光等。南方品種主要以8424類型為主，由于其瓢肉酥脆，含糖量高，口感好，通過嫁接和包裝基本上解決了不耐運輸的缺點，目前尚未有綜合性狀能超越的品種。目前韓國類型的品種瓢肉致密,通過延長采收期來提高西瓜的含糖量，特別是對邊糖的提高效果尤為顯著。

我國西瓜種植已經形成五大優勢產區：黃淮海(春夏)西瓜設施栽培優勢區、長江流域(夏季)西瓜優勢區、西北(夏秋)西瓜優勢區、華南(冬春)西瓜優勢區、東北(夏秋)西瓜優勢區。分省域來看，產量排名前三的省份分別是河南省、山東省、江蘇省。

我國西瓜種植產業面臨良好內外環境和機遇，在政策扶持、科技支撐、技術進步和市場流通等方面實現良性發展。但同時隨著我國城鎮化步伐加快，經濟下行壓力加大和國內外復雜貿易環境等因素影響，我國西瓜種植產業也面臨嚴峻考驗。

在農業供給側結構性改革和消費需求的拉動下，西瓜生產的質量、綠色、效率需求將更加突出，需要依靠品牌化、綠色化、高效化來構建我國新形勢下的西瓜生產體系，需通過科技支撐培養出新主體、新業態、新動力，并推動形成新的生產、經營與管理體系。

我國西瓜種植面積整體維持在150萬公頃左右，已經進入穩定期間。世界范圍來看，目前我國是世界最大的西瓜種植地區，種植面積約占世界西瓜種植面積的47%左右。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國西瓜行業供需分析及發展前景研究報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國西瓜行業的供需狀況、西瓜發展現狀、西瓜子行業發展變化等進行了分析，重點分析了西瓜行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、西瓜行業的發展建議、西瓜行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。西瓜報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

西瓜行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析西瓜未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘西瓜行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

在形式上，西瓜報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、西瓜政策法規目錄、主要企業信息及西瓜行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的西瓜行業全景圖。

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