甲魚養殖市場怎么樣？甲魚養殖行業投資前景預測

• 吳智聰 2023年3月21日 來源：互聯網 1152 74
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中國現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類，其中以中華鱉最為常見，研究最多。中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分，其種類之間的成分差異很小。

甲魚養殖過程分為池塘建設、苗種放養和養殖管理三步，其中養殖管理又可以分為日常管理、飼養管理、水質管理、越冬管理和病害防治。

甲魚養殖市場怎么樣

甲魚的市場價格總體來說還是比較貴的,其中又分為人工養殖與野生兩種品種。而人工養殖的甲魚價格大約在60-70元左右一斤,如果是野生甲魚的話,那么價格更高。

甲魚是我們傳統的美食補品，其既不同于一般的保健品，也不同于平常的食用品，所以消費群體的傳統傳承性很強，如浙江民眾就有吃甲魚滋補的習俗，每到學生考試和過年時節，甲魚的銷量就會不斷攀升。

在中國，甲魚養殖歷史悠久，養殖區域廣泛分布于江浙、安徽、河南等地，除此之外，兩湖地區、廣東、廣西、福建、四川、江西等地皆有分布。湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地是我國甲魚主要生產區。

根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2020年，浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%;其次是湖北省，甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省，甲魚養殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。據不全統計，全國每年商品甲魚產量約35萬噸，年產值達500至600億元，再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產業鏈，年產值超千億元，產業從業人員數百萬人。

甲魚產于我國各地，尤以湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地較多。根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2020年浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%。其次是湖北省，2020年甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省，2020甲魚養殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。

我國是世界上最大的甲魚生產國和消費國。甲魚消費雖然受到疫情的嚴重影響，但是相對其他水產品來說，受影響是相對小的。甲魚養殖的規模逐漸穩定或穩中有降，養殖技術好的養殖場會稍有擴大，養殖技術不好的養殖戶看不到希望會果斷退出。2021年因為疫情影響，水產品市場行情受挫，甲魚也不能幸免。但是甲魚相比較于大部分水產養殖品種的優點，在于甲魚可以囤積存塘，加上近兩年江、浙地區拆除了很多溫棚，養殖體量大幅度下降，供給減少，價格自然會提升，而且2023年開始，疫情慢慢消退，對甲魚市場的影響減弱，甲魚養殖行業的前景逐漸明朗，市場需求逐步提高。

在食療方面，國人對于甲魚的認可度要遠超于其他魚類，甲魚是真正可以入藥的水產養殖品種。甲魚殼可以消腫，對于治療腫瘤、結節都有一定幫助，而且甲魚可以通過人工養殖彌補野生資源不足。

甲魚養殖行業全景分析

在中國，甲魚養殖歷史悠久，養殖區域廣泛分布于江浙、安徽、河南等地，除此之外，兩湖地區、廣東、廣西、福建、四川、江西等地皆有分布。湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地是我國甲魚主要生產區。根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2020年，浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%;其次是湖北省，甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省，甲魚養殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。

據不全統計，全國每年商品甲魚產量約35萬噸，年產值達500至600億元，再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產業鏈，年產值超千億元，產業從業人員數百萬人。

甲魚消費雖然受到疫情的嚴重影響，但是相對其他水產品來說，受影響是相對小的。甲魚養殖的規模逐漸穩定或穩中有降，養殖技術好的養殖場會稍有擴大，養殖技術不好的養殖戶看不到希望會果斷退出。

2021年因為疫情影響，水產品市場行情受挫，甲魚也不能幸免。但是甲魚相比較于大部分水產養殖品種的優點，在于甲魚可以囤積存塘，加上近兩年江、浙地區拆除了很多溫棚，養殖體量大幅度下降，供給減少，價格自然會提升，而且2023年開始，疫情慢慢消退，對甲魚市場的影響減弱，甲魚養殖行業的前景逐漸明朗，市場需求逐步提高。

隨著國家對環境污染的重視和人們生活水平的不斷提高，對甲魚的品質提出更高的要求，促使污染嚴重的甲魚溫室被強制拆除。這一舉措大大改善生態環境，并緩解甲魚產銷失衡的狀況，同時也促進甲魚養殖模式及技術的升級與創新，從而開展綠色高質高效的養殖行動。

漢壽有“中國甲魚之鄉”的美稱。該地所產甲魚，“裙邊”寬厚堅挺，肉質鮮嫩且不肥膩，營養價值和藥用價值優于其它一般種群。在眾多水產品中，甲魚是食補上品，向來身價不菲，經濟效益較好，各地養殖甲魚的農戶也越來越多。據悉，現在市場上售賣的甲魚主要分溫室甲魚和仿野生生態甲魚兩種。

溫室甲魚，就是從鱉苗孵化到最后成品上市，全程在溫室環境中養殖，由于吃配方飼料，再加上養殖溫度較高，這種甲魚的養殖周期較短，有經驗的養殖場只需要七八個月，就可以批量上市了。然而，這樣養殖的甲魚，產量上去了，但由于沒有經歷過冬眠，其品質明顯下降，價格也隨之下跌。

甲魚養殖行業投資前景預測

青山環抱、水質豐富的農村養殖行業都很發達，但隨著工業環境漸漸向著農村們發展越來越多地區發生了污染問題，為了適應行業發展傳統甲魚養殖行業漸漸消失，取而代之的則是高新設備養殖甲魚模式。

甲魚養殖的歷史悠久，早在1990年的時候就已經在各地農村當中開花結果，當時傳統甲魚養殖面臨著洪水、人禍等問題，有的養殖戶正要收成之際遇到了洪水，所有的心血都跟著洪水變成了虛無，但就算是有這樣的自然環境問題會出現依然沒能讓甲魚養殖行業變成空白，工廠化甲魚養殖、室內甲魚養殖等模式相繼在市場當中出現。

甲魚生長規律，對于水質環境有著較高要求，立體工廠化甲魚養殖提出了自己的理論和實際操作方法，能用紫外線滅菌技術與高新水環境設備結合來保持水質清潔狀態，每一只甲魚都能在干凈、適合、健康的環境當中成長。

在食療方面，國人對于甲魚的認可度要遠超于其他魚類，甲魚是真正可以入藥的水產養殖品種。甲魚殼可以消腫，對于治療腫瘤、結節都有一定幫助，而且甲魚可以通過人工養殖彌補野生資源不足。隨著人們生活水平的提高，對高檔甲魚的需求逐漸轉旺，同時要想出口創匯，必須生產出能達到出口標準的優質甲魚。絕大多數的養殖戶都不愿意加大成本投入，改善養殖水平和養殖技術，因此也無法生產出高檔次、高質量的甲魚。

隨著人們的生活水平不斷變好，收入不斷增加，甲魚的價格也為消費大眾所接受，現在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，而且甲魚產品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。根據需求來看，近年來甲魚的市場行情比較看好，一是因為人們對甲魚的營養價值越來越認可，喜歡吃甲魚的人越來越多;二是因為甲魚的質量安全越來越可靠，甲魚市場進入穩定發展期，養殖技術日趨完善，市場銷售穩定，因此未來3-5年甲魚養殖的前景是明朗的。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國甲魚養殖行業市場全景調研與投資前景預測報告》。

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