中國現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類,其中以中華鱉最為常見,研究最多。中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分,其種類之間的成分差異很小。
中國現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類,其中以中華鱉最為常見,研究最多。中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分,其種類之間的成分差異很小。
甲魚養殖過程分為池塘建設、苗種放養和養殖管理三步,其中養殖管理又可以分為日常管理、飼養管理、水質管理、越冬管理和病害防治。
甲魚的市場價格總體來說還是比較貴的,其中又分為人工養殖與野生兩種品種。而人工養殖的甲魚價格大約在60-70元左右一斤,如果是野生甲魚的話,那么價格更高。
甲魚是我們傳統的美食補品,其既不同于一般的保健品,也不同于平常的食用品,所以消費群體的傳統傳承性很強,如浙江民眾就有吃甲魚滋補的習俗,每到學生考試和過年時節,甲魚的銷量就會不斷攀升。
在中國,甲魚養殖歷史悠久,養殖區域廣泛分布于江浙、安徽、河南等地,除此之外,兩湖地區、廣東、廣西、福建、四川、江西等地皆有分布。湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地是我國甲魚主要生產區。
根據中國漁業統計年鑒數據顯示,2020年,浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸,排名全國第一,占總產量的比重為30.7%;其次是湖北省,甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸,占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省,甲魚養殖產量為3.98萬噸,占總產量的比重為11.95%。據不全統計,全國每年商品甲魚產量約35萬噸,年產值達500至600億元,再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產業鏈,年產值超千億元,產業從業人員數百萬人。
甲魚產于我國各地,尤以湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地較多。根據中國漁業統計年鑒數據顯示,2020年浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸,排名全國第一,占總產量的比重為30.7%。其次是湖北省,2020年甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸,占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省,2020甲魚養殖產量為3.98萬噸,占總產量的比重為11.95%。
據中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國甲魚養殖行業市場全景調研與投資前景預測報告》分析
我國是世界上最大的甲魚生產國和消費國。甲魚消費雖然受到疫情的嚴重影響,但是相對其他水產品來說,受影響是相對小的。甲魚養殖的規模逐漸穩定或穩中有降,養殖技術好的養殖場會稍有擴大,養殖技術不好的養殖戶看不到希望會果斷退出。2021年因為疫情影響,水產品市場行情受挫,甲魚也不能幸免。但是甲魚相比較于大部分水產養殖品種的優點,在于甲魚可以囤積存塘,加上近兩年江、浙地區拆除了很多溫棚,養殖體量大幅度下降,供給減少,價格自然會提升,而且2023年開始,疫情慢慢消退,對甲魚市場的影響減弱,甲魚養殖行業的前景逐漸明朗,市場需求逐步提高。
在食療方面,國人對于甲魚的認可度要遠超于其他魚類,甲魚是真正可以入藥的水產養殖品種。甲魚殼可以消腫,對于治療腫瘤、結節都有一定幫助,而且甲魚可以通過人工養殖彌補野生資源不足。
隨著人們生活水平的提高,對高檔甲魚的需求逐漸轉旺,同時要想出口創匯,必須生產出能達到出口標準的優質甲魚。絕大多數的養殖戶都不愿意加大成本投入,改善養殖水平和養殖技術,因此也無法生產出高檔次、高質量的甲魚。
甲魚營養價值豐富,可食用可做藥用,養殖前景自然很可觀。作為淡水養殖的珍品,甲魚市場價格算是很高的,如果養殖甲魚,能做到對甲魚進行精深加工,那么更加能提高甲魚的檔次與水平,然后可以開拓國際市場,甲魚的消費在國內市場實現大眾化,甲魚養殖業前景是樂觀的。
隨著人們的生活水平不斷變好,收入不斷增加,甲魚的價格也為消費大眾所接受,現在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍,而且甲魚產品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。
根據需求來看,近年來甲魚的市場行情比較看好,一是因為人們對甲魚的營養價值越來越認可,喜歡吃甲魚的人越來越多;二是因為甲魚的質量安全越來越可靠,甲魚市場進入穩定發展期,養殖技術日趨完善,市場銷售穩定,因此未來3-5年甲魚養殖的前景是明朗的。
欲了解更多關于甲魚養殖行業的市場數據及未來行業投資前景,可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國甲魚養殖行業市場全景調研與投資前景預測報告》。
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2023-2027年中國甲魚養殖行業市場全景調研與投資前景預測報告
在中國,甲魚養殖歷史悠久,養殖區域廣泛分布于江浙、安徽、河南等地,除此之外,兩湖地區、廣東、廣西、福建、四川、江西等地皆有分布。湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地是我國甲魚...
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