鹿茸行業前景如何？ 2023年鹿茸產業未來發展現狀趨勢預測

• 陳澤芳 2023年3月8日 來源：互聯網 1237 80
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目前，市場對鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進口數據看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應，實際市場需求可能遠超過海關統計數據。從國內對鹿產品的需求和缺口也可以看出，目前國內梅花鹿和馬鹿的養殖空間非常大。

鹿茸行業前景如何?我國是養鹿大國，也是鹿茸銷售大國。我國梅花鹿茸的產量、質量均居世界首位。我國現存欄梅花鹿約55～60萬頭，年產梅花鹿茸500～600噸左右。我國梅花鹿茸除內銷外，還出口到日本、韓國、東南亞等國，我國港澳臺市場也頻頻向內地要貨，且數量較大。發展養鹿業，開發鹿產品深加工蘊藏商機，市場前景廣闊。

經國務院批準，農業農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養殖政策，也需要各地區均出臺了相應的產業發展政策。吉林省印發了《吉林省梅花鹿產業發展規劃(2021--2025年)》《關于加快梅花鹿產業發展的意見》目前，重點目標是打造千億級梅花鹿產業。

鹿產業盡快進行調整。農業農村部關于印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》的通知，其中首次將鹿業納人規劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點.推進梅花鹿養殖業發展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業鏈，提升梅花鹿養殖水平。發揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優勢，優化馬鹿產業布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業首先要進行擴群工作。

2023年鹿茸產業未來發展現狀趨勢預測

本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。梅花鹿的經濟效益主要來源于梅花鹿生長的鹿茸,鹿茸經過粗加工或深加工可制成梅花鹿系列產品。眾多研究表明鹿茸具有壯腎陽、促智并改善記憶障礙、抗抑郁、抗衰老、抗疲勞、抗肝損傷、保護心肌、調節血糖、提高免疫功能、抗腫瘤及性激素樣作用等多種藥理活性。

目前，市場對鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進口數據看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應，實際市場需求可能遠超過海關統計數據。從國內對鹿產品的需求和缺口也可以看出，目前國內梅花鹿和馬鹿的養殖空間非常大。

對于鹿茸制造商來說，想進入鹿茸市場，對資金、技術要求不高，特別是低端鹿茸產品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進入難度很小。低端產品的泛濫使得行業競爭較為混亂。由于我國鹿茸行業進入門檻不高，品牌化不夠，因此行業競爭較為混亂。總體上看，領頭企業的數量不多，規模也不夠大，占行業總份額較低。

根據中研普華產業研究院的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

調查數據顯示，2011年至2020年，中國鹿茸及其粉末進口數量一直高于出口數量，截至2020年，中國對鹿茸及其粉末的進口量增長至613.13噸。2022年1一5月，鹿茸進口量514t,均價426元/kg,預計2022年進口量將維持在2021年水平。從市場消費來看,鹿茸呈平穩增長態勢;世界消費范圍對鹿茸已經達到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費量已超過2020年全年消費量,預計2022年進口量將在2000t以上。充分說明市場巨大缺口，一方面來自鹿茸，屠宰后的鹿產品的需求量更大。

國內市場上的補血產品主要集中在鐵類和阿膠等中藥材類。其中,阿膠類產品占補血市場規模的50%以上,其中尤以阿膠塊銷量最高。我國補血類產品的需求主要集中在60歲以上老人、育齡婦女等群體,分別以女性化和老齡化為特點。

我國居民的貧血患病率平均為15.2%,在快節奏的城市生活中,尤其是女性往往因為自身的特殊生理現象,工作壓力大、運動減少以及家庭瑣事多等原因,成為補血產品消費的主力群體，而從宏觀上來看補血塑造的消費產業已經成為我國健康消費的一大主要支撐點。

我國在鹿肉的生產上數量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產利益低于鹿茸生產，另一方面鹿肉生產也往往被飼養者所忽視，實際上我國馬鹿的產肉率很高，合理的開發利用有很高的生產潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產肉都能得到很好的利用。

一是中國鹿業大多只停留在第一產業，不僅難有發展空間，更難以應對國際挑戰。對此，李秀林建議大力推廣全產業鏈的發展模式，推動產業鏈內部由初級產品向精深加工產品轉變，最大限度的提升鹿產品附加值。

二是加大對國際赤鹿茸進入中國市場的管控力度。中國是利用鹿茸治病最早和養鹿歷史最久的國家。自上世紀90年代以來，受鹿業高額利潤吸引，全球掀起了一股養鹿熱，如今在全球幾十個養鹿國家中，新西蘭鹿業規模位居第一。

鹿茸行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測，是行業企業、科研單位、銷售企業、鹿茸行業投資企業準確了解行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品，鹿茸行業也是業內第一份對行業上下游產業鏈以及行業重點鹿茸行業企業進行全面系統分析的重量級報告。鹿茸市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

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  2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

  鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是...

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