酒店用品為酒店提供專供服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、
酒店用品行業市場多大?2020 年初以來,受新冠疫情影響,酒店業出租率發生大幅下跌,曾一度降至10%低位,導致全行業虧損。隨著國內疫情整體得到防控,經濟活動和旅游消費逐漸恢復,2021年二季度,錦江、首旅、華住三大酒店集團全部實現單季度扭虧為盈。
與此同時,酒店龍頭企業不斷擴張門店布局,從三大酒店集團的開店計劃看,2021年,錦江計劃開店數量為1500-2500家,首旅酒店計劃開店數量為1400-1600家,華住酒店計劃開店數量為1800-2000家。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年酒店用品行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示:
酒店用品為酒店提供專供服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房內通常都設有獨立浴室,內有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的酒店,亦設有互聯網接駁服務,可能需額外收費。
截至2022年第三季度末,中國籌建酒店共計3604家,籌建客房68.42萬間。目前在建酒店數量2543家,共計46.21萬間客房。籌建項目中,高端酒店和客房數量占比分別為22%和28%,創下新高。從地區分布來看,中國籌建酒店數量最多的城市是成都(140家),其次是上海(126家)、廣州(115家)、杭州(98家)和西安(95家)。
截至2022年1月1日,全國酒店業設施25.24萬家,客房總數1347萬間,平均客房規模約53間。其中,在全國1347萬間酒店客房中,連鎖客房數為472萬間,連鎖化率為35%。這較上一年的31%增加4個百分點。不過,這一數字較發達國家60%的比例尚有較大上升空間。
不同于酒店業的集團化、連鎖化、品牌化發展,酒店用品相關的企業整體規模偏小且極度分散,缺乏集團化的大型企業引領行業進行產品創新與升級,更難以見到相關的酒店用品品牌。此外,由于酒店用品本身涵蓋的產品類型、產品品類繁多,且同類型產品可以擴展至家居、航空等銷售渠道,導致酒店用品的供應企業很少將自身定位為專營酒店用品的企業,更少見酒店用品相關的供應企業專門針對酒店用品進行產品研發和創新。
從技術水平看,國內酒店用品的生產制造以普通酒店用品為主,產品檔次較低,產品的品種、設計與開發、應用水平,甚至產品標準的制定方面都相對滯后,特別是在智能化、個性化、風格化等高端酒店用品產品上自主開發能力不強。從產品結構看,高端酒店用品還大量依賴進口,存在需求缺口,而普通型酒店用品集中于價格競爭,效率低下,與下游市場對比,酒店用品行業目前仍處于呼喚集中化、品牌化的2.0版本。
不同于酒店行業的高行業集中度與集團化、連鎖化、品牌化運營,酒店用品行業多年來呈現品類繁多、經營規模偏小且行業格局極度分散的發展特點。
酒店用品因品類繁多、涉及的產業門類寬泛,導致酒店用品產品供應企業缺乏對酒店用品市場的高度重視和專業定位,僅把酒店作為其下游銷售渠道之一,使得我國酒店用品業在高達2萬億的產值規模下,缺乏成規模的龍頭型企業引領行業進行產品升級。
從品類劃分的產業集群看,廣東省是全國酒店用品最大的生產基地,聚集了全國三分之一以上的酒店設備及用品制造廠家,其中,廣東樂從、龍江是中國家具生產重鎮,廣東潮州以陶瓷生產而聞名,江門新會區的五金不銹鋼制品產值在2020年達到200億元,深圳則是餐具設備生產基地。不難發現,廣東地區匯聚了廚房設備、陶瓷餐具、玻璃器皿、不銹鋼制品、清潔洗滌等酒店用品制造企業。、
根據酒店用品協會的資料,2018年,酒店用品產值約為1.82萬億元,2013-2018年的復合年增長率為6.9%,市場規模持續穩定增長。數據預測酒店用品產值將在2023年達到2.47萬億元,酒店用品市場規模有望維持穩定增長。
此外,江浙地區則聚焦于酒店客房用品生產,江蘇揚州的一次性用品生產,江蘇南通的布草生產以及江蘇淮安的毛巾生產,以及“水晶之都”浙江浦江的玻璃器皿生產、浙江永康的餐具生產,都集中于這一區域。北方地區中,山東博興縣興福鎮是“中國不銹鋼第一鎮”,山東淄博與河北唐山是我國北方重要的瓷器生產基地。
隨著酒店業盈利快速復蘇和業務擴張加速,支撐酒店業擴張和運營的酒店用品行業,又在經歷怎樣的發展狀況?事實上,不同于酒店行業的高行業集中度與集團化、連鎖化、品牌化運營,酒店用品行業多年來呈現品類繁多、經營規模偏小且行業格局極度分散的發展特點。本報告以行業發展規律與上下游聯動為觀察視角,從酒店用品現狀、酒店用品行業現狀、酒店業品牌升級倒逼酒店用品行業品牌化發展、酒店用品專業市場升級的角度,逐一解讀目前我國酒店用品業的發展現狀與未來趨勢。
首先,酒店用品因品類繁多、涉及的產業門類寬泛,導致酒店用品產品供應企業缺乏對酒店用品市場的高度重視和專業定位,僅把酒店作為其下游銷售渠道之一,使得我國酒店用品業在高達2萬億的產值規模下,缺乏成規模的龍頭型企業引領行業進行產品升級。
近年來隨著我國酒店行業的發展日臻成熟,規模化市場不斷擴大,與此形成供給關系的酒店用品類市場,也在日益壯大。與此同時,隨著我國酒店用品企業不斷地引進國外先進生產設備和工藝,加大產品研發力度,呈現出產銷兩旺的盛景,實現了企業的飛速發展。經過多年的發展,到目前我國酒店用品行業發展較為成熟,市場發展已經進入成熟期,生產基地呈現產業集聚。
國內酒店用品的生產制造以普通酒店用品為主,產品檔次較低,產品的品種、設計與開發、應用水平,甚至產品標準的制定方面都相對滯后,特別是在智能化、個性化、風格化等高端酒店用品產品上自主開發能力不強。從產品結構看,高端酒店用品還大量依賴進口,存在需求缺口,而普通型酒店用品集中于價格競爭,效率低下,與下游市場對比,酒店用品行業目前仍處于呼喚集中化、品牌化的2.0版本。
根據使用情況及產品類型劃分,目前,我國酒店用品主要分為十個系列,包括酒店餐具系列、酒店清潔設備系列、酒店餐飲設備系列、酒店大堂系列、酒店客房用品系列、酒店家具系列、酒店專用電器系列、酒店智能管理系列、酒店服飾系列、酒店其他配套系列。
2018年,酒店用品產值約為1.82萬億元,2013-2018年的復合年增長率為6.9%,市場規模持續穩定增長。2018-2023年,中國酒店用品市場的復合增長率約為6.4%,酒店用品產值將在2023年達到2.47萬億元,酒店用品市場規模有望維持穩定增長。
未來,隨著我國酒店產品的結構從以經濟型連鎖酒店為主逐步升級為以中高端連鎖酒店為主,且各檔次下的酒店品牌集中度不斷提升,必然倒逼我國酒店用品行業的行業集中度提升和品牌化運營。這對于酒店用品專業市場而言,亦是品牌化的良機,作為我國酒店用品傳統的主流銷售市場,酒店用品專業市場可有效契合行業內“有品類無品牌”的缺口,充分運用移動電商、直播、虛擬現實等新技術創新升級商業模式,打造酒店用品終端銷售品牌,實現線上線下融合。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年酒店用品行業市場深度分析及發展策略研究報告》。
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2023-2028年酒店用品行業市場深度分析及發展策略研究報告
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