國內生豬價格較春節前跌10% 全國生豬行業供需分析及發展前景

• 黃江 2023年2月1日 來源：新浪 769 46
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1月30日，據國家發展改革委監測，16日～20日當周，全國平均豬糧比價為5.48：1，連續三周處于5：1~6：1之間，進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》設定的過度下跌二級預警區間。

國內生豬價格較春節前跌10%

1月31日數據顯示，當天全國外三元生豬均價為13.85元/公斤，較春節前的市場價跌幅約為10%。

當前生豬行情低迷，供大于求。節后養殖端恢復出欄，尤其近兩日規模場增量明顯，部分企業小體重豬源出欄占比增加。山東、河南部分區域外省調入豬源增量明顯，企業屠宰壓力較大。養殖端整體出欄節奏較快，價格一跌再跌。

春節后是豬肉消費傳統淡季，連跌三個月的豬價繼進入過度下跌二級預警區間，長假后又遭遇“開工跌”。

1月30日，據國家發展改革委監測，16日～20日當周，全國平均豬糧比價為5.48：1，連續三周處于5：1~6：1之間，進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》設定的過度下跌二級預警區間。

與此同時，中國養豬網數據顯示，1月30日，全國生豬(外三元)價格報15.1元/公斤，較前日下跌0.42元/公斤，環比下跌16.94%，較去年10月價格高點已跌去47%。

“跌跌不休”之下，全行業再度陷入階段性虧損階段。從能繁母豬產能看，料今年生豬產能同比小幅增長，需求則成為豬價走勢的重要因素，也關系到上市豬企的業績修復。

全國生豬平均價格降幅達到42.8%

春節過后，豬肉進入消費淡季，需求下降，供應出現過剩。而在生產端，一些生豬養殖戶反映，春節后生豬價格延續了節前下降的走勢。

農業農村部數據顯示，1月份第4周，全國生豬平均價格為每公斤15.82元，已經連續13周下降，累計降幅達到42.8%。

根據當前價格測算，生豬養殖已經進入了普遍虧損，養殖場戶每出欄一頭商品豬，虧損額在100元以上。當前豬糧比價已經進入過度下跌二級預警區間，后期如果豬價持續低迷的話，預計國家將視情況啟動凍肉收儲。

近期，豬肉價格持續走低，國家發改委30日發布的數據顯示，1月份以來，全國平均豬糧比價已經連續三周處于5：1到6：1之間，進入過度下跌二級預警區間。

一月份新發地市場豬肉價格呈現波動下行的走勢，春節后短暫反彈后繼續走低。1月30日新發地市場白條豬批發平均價是每公斤19元，比較1月27日下降11.63%。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國生豬行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

對于豬肉需求來講，節前和節后是兩個截然不同的世界。春節前豬肉消費超預期主要受”假日+放開”雙因素疊加作用的影響，其中“假日”因素是主因，“放開”因素是次因。豬肉消費旺盛，屠宰開工率維持較高水平，有效對沖了節前毛豬拋售力量，對生豬價格形成了一定支撐。

對于節后來講，“放開”因素繼續利好節后需求，特別是餐飲業的持續復蘇，將是節后需求淡季中為數不多的消費利好因素。但更關鍵的是“假日”因素的消退，拋開2023年春節的特殊性不講，正常年份節前和節后豬肉消費的下滑幅度約在20-30%左右，即便是前述餐飲業復蘇能對沖掉一部分消費下滑，但豬肉消費的季節性因素仍是主導性因素，這種季節性帶來的需求邊際下滑幅度對價格的沖擊將十分顯著。

因此，今年春節前后的消費并不會脫離歷史規律，短期豬肉消費的下滑不可避免，需求不足是短期壓制現貨價格的關鍵。

2023年1月份，因豬價走勢低迷，全行業進入階段性虧損。數據顯示，1月份全國生豬均價15.46元/公斤，環比下跌23.6%，同比上漲5.8%。1月自繁自養平均虧損264元/頭，環比下滑510元/頭，同比下滑15元/頭;外購仔豬育肥平均虧損355元/頭。

2022年，大級別豬周期并未出現，豬價全年一波多折，行業盈利情況整體低迷。進入2023年，若全行業繼1月份后持續虧損，盈利低迷跨度較長將使高成本產能上市豬企的現金流消耗持續加大。

回顧春節長假前后的豬價表現，走勢多為弱震蕩。節前一周受備貨需求提振，豬價持續上漲，但因終端需求有限、供給相對充沛，價格漲幅受限。長假期間，生豬出欄與屠宰開工量較低，支撐豬價小幅攀升。春節后往往是豬肉消費淡季，下游需求縮減，養殖與屠宰端逐步恢復至正常出欄與開工水平，供大于求導致豬價再度走低。

豬價連跌不止使得生豬二次育肥已處于虧損狀態，自繁自養徘徊于盈虧平衡點。研報認為，預計短期內生豬價格將震蕩小幅回調，偏弱運行，豬價再度陷入虧損區間，新一輪產能去化開啟，預計2023年下半年有望扭虧為盈。

2023年生豬供給端先減后增，而消費端隨著后疫情時代到來，或有逐步復蘇走勢。

《2023-2028年中國生豬行業供需分析及發展前景研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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