中國方便面行業發展現狀如何?方便面行業市場消費需求分析

• 2022年11月23日 ZhouXun來源：互聯網 1371 90
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消費需求的提升推動了方便面產業升級。隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業來說，既是迫在眉睫的挑戰，也是重新搶位的好機會。不斷開發新產品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便

方便面主要是以小麥粉、玉米粉、蕎麥粉、大米粉等為主要原料，添加或者不添加輔料，經處理后得到的一種用熱水沖泡就能食用的食品。因其具有食用方便、價格低廉、易于保存等特點，方便面深受消費者的青睞。

中國方便面行業發展現狀如何?方便面行業市場消費需求分析

中國人吃方便面的歷史已超過半個世紀。從上世紀六七十年代引入中國市場開始，方便面經歷大起大落，從1980年代國內廠商從日本引進生產線推動產品熱銷全國，到1990年代外資方便面引發市場激烈競爭，再到2000年后方便面產業經歷高速發展、結構調整和產業升級……目前，中國方便面市場年銷量已經超過400億包，也產生了許許多多有趣的行業實踐。

新消費時代下，方便面市場競爭依然激烈。面對新銳品牌的 " 搶食 " 和老牌企業的競逐，在方便面市場中，處于新消費檔口，一眾新銳方便面品牌勁面堂、拉面說等順勢而起，并且給消費者留下了 " 高端化 " 的認知。在新消費未出現之前，方便面市場中主要以康師傅、統一、今麥郎為主，呈現三足鼎立的市場格局。

消費需求的提升推動了方便面產業升級。隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業來說，既是迫在眉睫的挑戰，也是重新搶位的好機會。不斷開發新產品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業參與市場競爭的核心戰略，只有能夠不斷規劃出成功產品的方便面企業，才能在未來的激烈競爭中生存和發展。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年方便面行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示：

世界方便面協會數據顯示，2020年全球消費方便面約1166億份，其中我國的消費量占四成，2020年我國方便面行業市場總體量為637.37億元。

截止到2021年5月，我國方便面產量為206.5萬噸，同比下降8.01%。分省市來，2021年1-5月我國方便面產量主要集中在河南、廣東、湖南、河北、天津、陜西、安徽、四川、浙江、江蘇。其中河南以427833.41噸的產量占據全國首位。

在方便面市場中，處于新消費檔口，一眾新銳方便面品牌勁面堂、拉面說等順勢而起，并且給消費者留下了 “高端化”的認知。而當高端化已成為行業共識后，市場中的競爭主體也由以康師傅、統一、今麥郎構成的“三分天下”變為“群雄逐鹿”。

本報告對方便面行業風險投資現狀、國際化進程與外資進入、融資渠道、如何運作風險投資、退出機制及發展趨勢等進行了系統的分析，并重點分析了方便面行業風險投資的主要現存問題、相應對策以及新形勢下面臨的機遇與挑戰和企業的應對策略等。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年方便面行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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