我國是世界養蜂大國，蜂膠資源豐富，開發高檔天然蜂膠食品保鮮劑，可使蜂膠資源得到充分利用，且無需投入大量設備，投資少、技術簡單，比同類產品成本低，有著極其廣闊的應用開發前景。
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質，可入藥。其性平，味苦、辛、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。
蜂膠是一種珍貴的天然物質，被稱為“紫色黃金”，具有很高的醫用和藥用價值。在2005年中華人民共和國藥典將蜂膠列為中藥，衛生部2009年154號文件也明確規定將蜂膠納入保健食品管理。
好蜂膠的形成自然少不了蜜蜂的貢獻，經過蜜蜂采集的天然蜂膠才具有超高的營養價值。據統計，蜂膠中含有20余類、300多種成分，其中主要的生理活性物質是黃酮類化合物。黃酮類化合物是人體必不可少卻又無法自給的營養素，而蜂膠是自然界總黃酮含量最高的天然物質之一，是天然的黃酮補充劑。
據中研產業研究院《2022-2027年中國蜂膠行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：
蜂膠中含有大量的黃酮和多酚類物質，其生理活性也與之密切相關，所以蜂膠中黃酮和多酚的含量是評價蜂膠質量的一個重要指標。一般來說，蜂膠原膠中總黃酮含量低于11%的為低品質蜂膠，11%～14%為合格蜂膠，14%～17%為上等蜂膠，>17%為優質蜂膠。
相對于其它蜂產品而言，蜂膠的產量很低，而且不易生產，再加上過去對蜂膠缺乏研究，蜂膠的開發、利用在我國起步較晚。直到上世紀五十年代，我國的科研工作者才開始對蜂膠進行初步的探索研究，七十年代有了較大進展，九十年代有了較大突破。很快我國蜂膠的基礎研究和開發應用研究提升到世界領先水平，蜂膠給國人的健康事業帶來了巨大的貢獻，蜂膠產業從此迅猛發展。
近年來，人們對食品安全性的關注日益密切，因而對食品保鮮劑的安全性也提出了更高的要求。蜂膠具有多種生物活性，具有安全無毒、廣譜抗菌和易成膜等特性，是公認的一種無毒無害的天然食品保鮮劑。我國是世界養蜂大國，蜂膠資源豐富，開發高檔天然蜂膠食品保鮮劑，可使蜂膠資源得到充分利用，且無需投入大量設備，投資少、技術簡單，比同類產品成本低，有著極其廣闊的應用開發前景。但是，目前多數研究集中于單一蜂膠提取物的研究，對于與其它天然抗氧化劑、防腐劑的混合使用的研究較少，因此，這將是蜂膠研究的一個新方向。
想要了解更多蜂膠行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國蜂膠行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國蜂膠行業市場深度調研及投資策略預測報告
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質，可入藥...
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蜂膠市場分析2022 
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