海參市場分析 海參養殖產業全景調研及發展前景預測報告 ?

• 2022年10月21日 FangManTao來源：互聯網 607 34
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2018-2019年雖然我國海參養殖面積擴大，但受氣候和價格變動等因素影響，我國海參產量兩連降，分別為17.43萬噸、17.2萬噸，增速為-20.7%、-1.3%。2020-2021年我國海參產量逐漸回升。2021年我國海參產量為22.27萬噸，比2020年的19.65萬噸增長13.3%。其中，山東海參產量

海參養殖行業前景如何?海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。2003-2013年隨著市場需求增長，我國海參行業進入黃金發展期，養殖面積快速增長。2013年以來我國海參進入供給過剩階段，養殖面積增速下滑。

海參養殖行業現狀分析

2018-2019年雖然我國海參養殖面積擴大，但受氣候和價格變動等因素影響，我國海參產量兩連降，分別為17.43萬噸、17.2萬噸，增速為-20.7%、-1.3%。2020-2021年我國海參產量逐漸回升。2021年我國海參產量為22.27萬噸，比2020年的19.65萬噸增長13.3%。其中，山東海參產量最高101980噸，增長3.12%;遼寧海參產量73568噸，增長34.48%;福建海參33292噸，增長18.57%;河北海參13573噸，增長4.6%。

海參全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。

海參苗養殖分布情況主要以山東和遼寧為主，根據數據，2020年遼寧省和山東省海參苗全國占比之和超96%。主要受地域和氣候因素影響，值得注意的是，福建屬于南方，適于海參養殖，其海參苗都是通過轉用的保鮮車從山東和遼寧運送到福建進行養殖。其自產海參苗相對較少。

近年來，中國海水養殖業產值逐年上漲，其中山東、福建、廣東、遼寧及江蘇海水養殖產業產值排名靠前，是中國海水養殖產業重要基地。到2021年，中國海水養殖產業產值達4000億元以上，同比漲幅達12.14%。

我國海參表觀需求量在20萬噸左右，銷售渠道以餐飲和百姓消費為主，各占比50%。未來隨著經濟發展及接受度提高，我國居民對海參產品的需求將進一步增加，海參行業發展前景廣闊。

海參養殖行業發展前景分析

中國ST東洋、好當家等以鮮參產品企業主營海參產品的企業，其大部分企業經營成本80%以上都來自于鮮海參經營，其中60%左右都是來自于海參苗種的花費。2021年，中國海參行業內海參苗種價格上漲，導致中國鮮參業務經營成本增加。

21世紀以來，中國居民經濟收入水平逐年提高，居民保健意識逐年增強，對各類保健、養生產品消費逐年提升。海參等海水類產品因豐富的營養價值開始成為中國居民養生、保健的首選產品。未來隨著中國經濟逐步發展，中國居民對海參產品的需求必將進一步增加，海參行業發展前景可觀。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2019-2025年海參產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

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