超七成休閑食品上市公司2022上半年增收 休閑食品行業市場全景調研

• 2022年9月5日 HuangWenYu來源：百度百科 國家統計局 中國食品報 409 20
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休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。

超七成休閑食品上市公司2022上半年增收?

2022年9月5日，在A股20家休閑食品行業上市公司中，有15家上半年實現營業收入增長，占比達75%;9家實現營業收入和凈利潤雙增長，占比達到45%，顯示行業整體具有較強韌性。

休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。

隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。

根據業內人士表示，在消費能力和消費意愿的雙重驅動下，休閑食品已經成為現代人的剛需，基于龐大消費人群及高購買頻次，我國零食市場規模不斷壯大，各細分品類迅速崛起。雖然疫情對行業發展造成了一些擾動，但整體趨勢仍長期向好。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國休閑食品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

中國零食行業發展趨勢懷舊復古小清新型主要是80、90后曾經的經典小零食，這類零雖然不起眼，卻足以承載一代人對童年的回憶，主要特點是價格便宜，在實體超市買不到。懷舊零食的消費對象主要是學生，校內的大學生更多的是被動地接受信息，對新鮮的事物都會比較感興趣，我們以“懷舊”為特色，滿足大學生的懷舊情結，更容易獲得青睞。

休閑食品行業現狀分析

數據顯示， 2021 年，全國網上零售額 130884 億元，同比增長14.1%。其中，實物商品網上零售額 108042 億元，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。休閑食品日益成為消費者獲得舒適感、情感聯系和歸屬感的重要源泉，將隨著消費升級步伐的加快得到進一步發展。

2022年4月休閑食品線下商超渠道銷售額明顯增長，線上淘系、拼多多銷售額有所下滑。4 月休閑食品在線下商超實現銷售額48.97 億元，同比+18.55%，較3 月增速提升0.91pct。

滿足身體、精神以及情緒健康需求依然是中國消費者選擇零食的重要因素。87%的中國受訪者表示，每天會至少吃一種零食來滿足營養或能量需求以及消費一種享受型零食來獲取滿足感。高達80%的消費者認可“一個平衡的飲食，可以包括一點放縱”。

根據數據顯示，2021年我國社會消費品零售總額達到44.08萬億，同比2020年增長12.46%，消費引撃展現出巨大活力，消費對經濟增長的基礎性作用不斷增強。2020年中國休閑食品產業市場規模約1.29萬億元，同比增長12.43%。預計2021年，我國休閑食品行業市場規模將超過1.4萬億元，行業市場繼續保持平穩增長。

目前，生產加工休閑食品的部分廠家存在技術較落后、生產環境衛生條件較差、質量控制能力弱、無法對生產鏈條中的食品安全關鍵節點進行控制等問題，成為食品安全的高風險區。

從企業注冊情況看，我國休閑零食相關企業注冊數量呈上升趨勢，2021年我國休閑零食相關企業注冊數量為19618家，雖較2020年有所下降但仍高于往年的注冊數量。

在當前休閑食品行業競爭越發激烈的情況下，持續聚焦一個品類、錨定一種風格、搶占一個細分市場，持續而深入地進行產品的垂直研發，可能是休閑食品企業的破局之道。休閑食品企業要想在迅速變化的市場中站穩腳跟，就必須不斷創新，調整產品線結構，優化商品品質，促進產品升級。

2012年開始依托互聯網平臺銷售預包裝堅果，通過銷售模式創新、品牌定位創新、用戶體驗創新，帶動樹堅果市場連向繁榮，企業也得到快該發展。截止2021年3季度，三只松鼠營業收入為70.7億元，凈利潤達4.42億元。

休閑食品企業要對人群進行精準定位，隨著線上消費習慣的普及，驅動休閑食品消費向各年齡層次滲透，消費主力不再局限于年輕人，健康、營養的休閑食品在未來將成為滿足其他群體消費需求的新突破口。

想要了解更多行業專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國休閑食品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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