大商所生豬期貨主力合約漲2% 生鮮豬肉行業市場深度分析

• 2022年9月5日 HuangWenYu來源：百度百科 生意社 國家統計局 農業農村部 1064 68
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生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱。豬，雜食類動物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱之為亥。哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長。大商所生豬期貨主力合約上漲2.01%，報23550.0元/噸。

大商所生豬期貨主力合約漲2%?

2022年9月5日，大商所生豬期貨主力合約上漲2.01%，報23550.0元/噸。

生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱。豬，雜食類動物。豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末，也稱之為亥。哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長。

生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生后5-12個月可以配種，妊娠期約為4個月。豬的平均壽命為20年。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年生鮮豬肉行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

豬肉作為居民最主要的肉類食品消費產品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發展空間。據資料顯示，2021年我國居民人均食品煙酒支出達71178元，同比增長12.2%。2021年我國規模以上生豬定點屠宰企業生豬屠宰量為2.65億頭，同比增長62.6%。

豬肉是我國居民消費的主要肉類產品，豬肉價格保持在合理區間，對于生豬生產和消費都十分重要。2021年6月份以來，生豬價格持續低位運行，針對這一情況，國家發展改革委會同有關部門多措并舉，推動生豬價格合理回升。

生豬行業市場現狀分析

2021年由于疫情得到有效控制，中國等生豬主要養殖國家產能逐漸恢復，全球生豬屠宰量開始回升。據資料顯示，2021年全球生豬屠宰量達10.98億頭，同比增長7.3%。

農業發達國家以美國為首等，生豬養殖規模化、組織化、集約化程度高，以合同訂單模式為主。美國生豬養殖主要包括五大品種，其養殖區域集中于玉米產區。自20世紀70年代以來規模化水平迅速提高，目前規模化速度邊際遞減，產業鏈集中度較高，龍頭企業向上下游縱向延展。

數據統計可知，2022年7月農副大宗商品生豬價格為21.2元/公斤，同比增加37.84%，環比增加7.23%;從7月周一至周五大宗商品生豬價格來看，價格在19.77-23元/公斤之間波動，7月15日達到最大值。

進入2022年7月后，一系列生豬市場保供穩價措施持續推進，使得豬價瘋漲勢頭一度暫歇，但9月臨近，伴隨近日全國多地高溫回落，學生暑期結束回校復課，中秋、國慶、元旦、春節等重要節日臨近，生豬市場也迎來了傳統需求旺季，養殖端看漲情緒再度蔓延。

未來一段時間，由于國內生豬基礎產能已調減一定幅度，隨著下半年豬肉消費逐步增加，生豬價格可望總體回升。從期貨市場看，2022年9月、11月和明年1月到期生豬合約價格逐步抬升，反映了市場對后期價格回升的預期。

業內人士表示，養豬企業向產業鏈下游延伸，發展屠宰、肉制品加工業務能在一定程度上與養殖環節的生豬價格波動形成對沖。但是，當前受生豬價格影響，屠宰端利潤較低、肉制品加工生產線開工率也受到了影響。

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