我國是啤酒生產大國，啤酒行業(yè)已經進入成熟期，目前產品結構不斷優(yōu)化，逐漸向中高端方向發(fā)展。近五年，我國啤酒產量呈現持續(xù)下降趨勢，自2016年的4500萬千升下降的3400萬千升。受以上兩大產業(yè)發(fā)展影響，在2020年我國應用在啤酒和碳酸飲料領域的食品級二氧化碳約有200萬3
二氧化碳按照純度不同，可分食品級二氧化碳(分液態(tài)和干冰等)和工業(yè)級二氧化碳。近年來，食品級液態(tài)二氧化碳在在飲料、冶金、食品、煙草、石油、農業(yè)、化工、電子等眾多領域的發(fā)展較快。
在高檔食品領域，越來越多采用二氧化碳作為或干冰作為防腐保鮮劑。與傳統(tǒng)機械冷藏相比，二氧化碳冷凍保鮮不會使食品失水、風干、氣化，而且節(jié)能省電，尤其適用于大型食品保鮮和糧食的低溫干燥儲存。
國內主要的食品級二氧化碳生產企業(yè)有和遠氣體、凱美特氣體。食品級二氧化碳對于純度要求較高，且客戶壁壘較高，主要客戶有可口可樂、百事可樂、元氣森林、青島啤酒等企業(yè)，新進入者市場拓展時期較長。
隨著產量的不斷上升，我國食品級二氧化碳市場規(guī)模也在不斷增長。根據數據顯示，2013年中國食品級二氧化碳市場規(guī)模僅為10.62億元，到2020年中國食品級二氧化碳市場規(guī)模增長至20.82億元，2013-2020年中國食品級二氧化碳市場規(guī)模增長幅度接近100%。
2013-2020年中國食品級二氧化碳產量逐年提升，從148.1萬噸增至219.2萬噸，食品級二氧化碳產量不斷增長，市場規(guī)模迅速擴大，2013年-2020年，我國食品級二氧化碳市場規(guī)模從11.2億元人民幣增至21.3億元人民幣。
我國二氧化碳主要應用在碳酸型飲料(含啤酒)、二氧化碳保護焊、冷凍保鮮、煙絲膨化等領域。隨著我國碳酸飲料市場結構的不斷優(yōu)化，符合健康理念的氣泡水得到市場青睞，國內碳酸飲料產量呈現增長趨勢。
根據中研普華研究院《2022-2027年食品級二氧化碳市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析：
在啤酒生產過程中需要消耗大量的二氧化碳，部分來自于麥芽糖發(fā)酵過程，不足部分通過外購食品級液體二氧化碳補充。由于發(fā)酵產生的二氧化碳雜質較多，高端啤酒及精釀啤酒等外購食品級二氧化碳(純度大于99.998%)的比例提升。
我國是啤酒生產大國，啤酒行業(yè)已經進入成熟期，目前產品結構不斷優(yōu)化，逐漸向中高端方向發(fā)展。近五年，我國啤酒產量呈現持續(xù)下降趨勢，自2016年的4500萬千升下降的3400萬千升。受以上兩大產業(yè)發(fā)展影響，在2020年我國應用在啤酒和碳酸飲料領域的食品級二氧化碳約有200萬噸，同比增長了3%。
想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年食品級二氧化碳市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。
熱點報告推薦：
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年食品級二氧化碳市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
隨著食品級二氧化碳行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的食品級二氧化碳企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深...
查看詳情
2022年通用航空機場行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析通用航空具有機動靈活、快速高效等特點，作業(yè)項目覆蓋了農、林、牧、漁、工...
31省份昨日新增本土“148+678”就上海疫情尚未平復之時，據國家衛(wèi)健委網站消息：昨日新增本土確診病例148例，新增本6...
2022體育服務行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測體育服務業(yè)是推動體育產業(yè)結構優(yōu)化的重要動力，其具有低能耗、高附加值等...
美瞳行業(yè)市場現狀、美瞳行業(yè)怎么樣呢?美瞳市場的消費群體龐大，產品的利潤率也高，年輕人對相關產品的需求也非常旺盛2...
風電齒輪箱行業(yè)發(fā)展前景如何?風力發(fā)電機組中的齒輪箱是一個重要的機械部件，其主要功用是將風輪在風力作用下所產生的q...
頻譜分析儀行業(yè)現狀、頻譜分析儀市場規(guī)模如何?頻譜分析儀廣泛應用于通訊、半導體、新能源、人工智能、物聯網、汽車電2...
我國科學家將二氧化碳人工合成葡萄糖和脂肪酸 2022食品級二氧化碳發(fā)展前景及市場需求分析 
研究院服務號
中研網訂閱號