三只松鼠經營業績止步不前 堅果炒貨行業競爭分析

• 2021年8月18日 YeYuJuan來源：新浪財經 財聯社 619 35
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堅果成為消費者“吃得多”零食產品排列首位，被消費者高度認可。數據顯示，自2014年以來，我國堅果炒貨行業市場規模穩步擴大，至2020年，中國堅果炒貨行業市場規模已達1800億元，較2010年增長了近2.5倍。種種跡象表明，堅果炒貨行業發展趨勢已進入快車道，正是掘金的下

三只松鼠經營業績止步不前

頂著“互聯網零食第一股”光環的三只松鼠已陷入轉型困境。近年來，互聯網紅利逐漸減退，新零售趨勢下，三只松鼠轉戰線下，并大舉進行布局，但效果不佳。今年上半年，公司新開門店199家、關閉138家。

三只松鼠披露的半年報顯示，今年上半年，公司實現營業收入52.61億元，與上年同期持平。其實現扣除非經常性損益的凈利潤(簡稱扣非凈利潤)2.64億元，雖然大幅增長72.10%，但與2019年同期相比，僅增長236.47萬元。這意味著，近三年，公司主營業務凈利潤原地踏步。

堅果炒貨行業競爭分析

堅果作為大自然賦予人類的寶貴天然食材,具有豐富的營養價值。我國堅果炒貨行業具有悠久的發展歷史。近年來,我國的堅果炒貨行業呈現出快速發展的趨勢,堅果食品種類更豐富,堅果行業也帶動了經濟發展。

根據調查數據，堅果成為消費者“吃得多”零食產品排列首位，被消費者高度認可。數據顯示，自2014年以來，我國堅果炒貨行業市場規模穩步擴大，至2020年，中國堅果炒貨行業市場規模已達1800億元，較2010年增長了近2.5倍。種種跡象表明，堅果炒貨行業發展趨勢已進入快車道，正是掘金的下一個風口。

2018-2020年我國堅果炒貨行業市場規模

數據來源：中研網整理

堅果炒貨行業壁壘較低，進入者較多，在賽道日趨擁擠同時，行業中“超級寡頭”仍然缺席：無論是堅果行業還是休閑零食行業，市場目前均呈現高度分散的格局。三只松鼠、良品鋪子、百草味、洽洽食品和來伊份等堅果行業典型企業營收合計為326.9億元，占堅果行業總營收比例較低，也反映出競爭格局較為分散的特點。

基于我國堅果消費遠低于美日等發達國家的現狀，堅果行業未來增長潛力巨大。據預計，到 2025 年，我國堅果炒貨行業市場規模將達到 1855 億元左右。

不過，堅果市場在線上線下集中度也有區別，線上集中度明顯高于線下：在淘寶堅果銷售額前三企業中，三只松鼠、百草味和良品鋪子對應線上占有率分別為14.4%、9.0%和5.0%。分析認為，在流量紅利末期，新進入者流量成本高，線上堅果已經形成較強的進入壁壘。

堅果炒貨行業發展前景預測

據《2020天貓堅果消費趨勢報告》顯示，近兩年功能性堅果銷售規模高速增長，銷售增速明顯高于市場整體;功能性堅果的單價主要集中在50元以下，單價在50-100元之間的商品銷售增長強勁。此外，《報告》還顯示兒童/孕婦堅果的銷售額占據了功能性堅果市場的3/4;蛋白堅果棒、代餐堅果、益生菌堅果銷售顯著增長。

事實上，消費者對食品的品質、健康性的要求不斷提升，成為拉動堅果消費需求的重要驅動力。各食品類別中堅果的人均消費量增量明顯，由2013年的2.96千克增長至2018年的3.52千克，增長18.96%，食品品類結構升級明顯。

從“休閑食品”到“必需食品”的轉變，是多家行業企業目前主推的概念。全行業首次提出“堅果炒貨食品不僅是健康的休閑食品，更是每人每天必需吃的健康食品”的新理念。因此，在其看來對行業的定位已經不再是健康的休閑食品，而是健康的膳食必需品的定位。

欲了解堅果炒貨行業具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國堅果炒貨行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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