三只松鼠發布2021半年度報告 休閑食品行業市場深度分析

• 2021年8月17日 ZhouJiaLiang來源：聯商網 搜狐 東方財富網 人民資訊 812 49
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近日，三只松鼠發布2021半年度報告。報告期內，三只松鼠實現營收52.61億元，同比微增0.17%;歸屬上市公司股東的凈利潤3.52億元，同比大增87.32%;其中新品牌小鹿藍藍虧損4,848.89萬元。

近日，三只松鼠發布2021半年度報告。報告期內，三只松鼠實現營收52.61億元，同比微增0.17%;歸屬上市公司股東的凈利潤3.52億元，同比大增87.32%;其中新品牌小鹿藍藍虧損4,848.89萬元。

基于三只松鼠品牌、運營等優勢，報告期內新電商在貨品尚未完全匹配的情況下，依舊取得較好增長。拼多多渠道營收同比增長超360%;抖音、快手等直播電商營收同比增長超1000%。

社區團購方面，公司已進駐美團優選、多多買菜、橙心優選等多個平臺，有效覆蓋27個省，超70座城市，實現營收同比增長超300%。報告期內，拼多多、抖音等新電商業務營收占線上總營收比例提升至近10%，線上各平臺發展進一步平衡。

休閑食品行業市場深度分析

中國休閑食品行業的發展歷程可以分為三個階段：第一階段為70-90年代，在此發展階段物質生活緩慢回溫，市場休閑食品消費以餅干和糖果為主，市場上出現娃娃頭雪糕、寶塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐頭;麥乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化類食品開始占據主導地位。

第二階段為90年代-21世紀，在此階段主要表現為改革開放下，舶來品和國產零食占據大部分零食市場，出現的代表性企業有樂事、上好佳、旺旺等。

第三階段為21世紀之后，隨著消費升級，零食消費的充饑性需求減弱，場景化消費逐漸加強，市場消費需求呈現多維度。出現了一系列代表性企業，三只松鼠、周黑鴨、洽洽等。

目前，中國是全球最大的休閑食品市場之一，2020年中國休閑食品行業的是市場規模為7749億元。從我國休閑食品市場來看，糖果、巧克力及蜜餞在我國休閑食品市場中所占比重最大，2020所占比重為24.2%。

據不完全統計，近年來我國休閑食品行業銷售收入復合增長率超過10%，遠超中國食品工業的平均增速，產值約2萬億元，預計到2025年，我國休閑食品產業總產值將超過4萬億元。

龐大的市場規模，促使休閑食品企業搶抓新一輪發展機遇，不斷豐富產品種類。但也正是因為品類過于豐富，導致其在行業內相對分散，其中標準化程度較高的西式零食品類被外資壟斷相對集中，如巧克力、薯片等產品;其他國內廠商主導的品類集中度較低，而且還存在模仿跟隨，甚至是抄襲的現象。

對于零售行業和企業來說，要加強對科技創新的重視、加大科技投入、加大關鍵技術在零售模式、業態、配套設施等各個方面的運用，進而帶動創造更多與科技創新相關的就業崗位及技術人才引進。“要時刻關注消費需求的變化，才能抓住年輕人的胃”。為此，做著零食生意的企業對市場反饋的響應越來越快，扎向細分市場，花樣百出且越來越健康的零食，才能讓年輕一代實現“零食自由”。

總體來看，我國平均收入水平處于消費升級的"第三消費時代”，用戶消費呈現個性化。多元化的特征，對品牌傾向明顯，而Z世代人群已成為消費主力。這將要求品牌進一步細分目標客戶群體，以滿足不同用戶的個性化需求;并主動拓寬消費場景，更加注重品牌營銷以開發新的增長點。

想要了解更多休閑食品行業的發展前景，請查閱《2021-2025年休閑食品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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