中國醬香型白酒行業運行態勢分析與市場現狀

• 吳亞楠 2023年11月27日 來源：互聯網 881 54
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國內規模以上白酒企業營業收入達到 6033 億元，過去 5/10 年復合增速(按 照可比增速口徑推算，非營收絕對值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來看醬香型白酒 整體增長最快，復合增速分別為 17.1%/26.6%。

中國酒類流通協會會長王新國表示，酒類行業已進入新一輪調整期，酒業高質量發展將呈現“集約式、科學化、平衡性”三大特點，在本輪調整期及今后，高質量發展的能力將深刻影響行業走勢，高質量發展領先的產區與企業，將占據戰略性、決定性的競爭優勢。

中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

白酒市場整體的集中度較高，CR10占比為74%，CR2將近40%。其中，茅臺品牌的總體市占排名第一，上半年茅臺品牌的銷額高達35億，市占比將近22%。五糧液品牌僅次于茅臺，其銷額將近29億元，市占約18%。目前，醬香型白酒市場處于一個發展與變革的階段。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國醬香型白酒行業市場深度分析及發展趨勢調研報告》顯示：

中國醬香型白酒行業運行態勢分析與市場現狀

隨著國內外市場的競爭加劇和消費者需求的變化，醬香型白酒正在經歷著從傳統到現代的轉型。中國的醬香型白酒主要分為四大產區，分別為中國醬酒核心產區——茅臺鎮產區;中國醬酒黃金產區——赤水河產區;中國醬酒長江上游產區——川派產區和中國醬酒其他產區——湘、桂、魯等地，“產區體系”初步成型。

相比于濃香酒企遍布全國各地，全國醬酒85%的產能、90%的銷售額以及95%的利潤都在貴州，其中茅臺鎮作為釀造醬酒的黃金勝地，憑借其獨特的氣候以及水文特點提供了全國30%的醬香型白酒產能。

國內規模以上白酒企業營業收入達到 6033 億元，過去 5/10 年復合增速(按 照可比增速口徑推算，非營收絕對值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來看醬香型白酒 整體增長最快，復合增速分別為 17.1%/26.6%。

醬香型白酒一度被視作大力發展鄉村經濟、推動地方經濟發展、推動國民經濟的重要支柱。如今，這一行業也不斷發展壯大，不僅帶動了大量就業，也吸引了越來越多的消費者。根據中國酒業協會協會發布的相關統計數據顯示：2021年國內醬香型白酒市場規模達2197.6億元，同比2020年增長了26.86%，國內醬香型白酒逐漸走出2020年疫情沖擊的陰影。根據中國酒業協會的預測，2022年國內醬香型白酒市場規模有望達到2377.4億元。

中國白酒市場格局

從整個市場格局來看，濃香型、醬香型、清香型依然是中國白酒的三大主流香型，其中，醬香型白酒最受青睞，以貴州茅臺為代表的醬香型白酒保持著較高的毛利率;市場上近一半的白酒為濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖均為此類白酒;清香型白酒的市場規模近幾年有些萎縮，但山西汾酒卻逆勢而上，大有沖擊行業前三的勢頭。

從企業規模體量看，醬酒行業龍頭集中度較高，呈現出一超多強的競爭格局。目前我國醬香型白酒企業數量達到1000家以上，根據體量規模可劃分為4個梯隊， 其中行業龍頭集中度較高，與第二梯隊拉開了絕對差距;二梯隊基本成型，習酒、郎酒雙雙碰線200億，與第三梯隊拉開一定差距;第三梯隊近年于較小基數下實現爆發性增長，目前競爭總體白熱化。

近年來，貴州把加快白酒產業發展作為實施工業強省戰略的關鍵任務，推動新型工業化高質量發展邁出堅實步伐。

貴州：持續打造世界醬香白酒產業集聚區

白酒是貴州的重要支柱產業、工業經濟發展的“生力軍”。2022年初，新國發2號文件明確提出：“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地。”此后，國家各部委相繼出臺落地政策，貴州白酒產業迎來政策性紅利期。

搶抓機遇，乘勢而上。貴州堅持以高質量發展統攬全局，把加快發展白酒產業作為全省全力實施圍繞“四新”主攻“四化”主戰略、實現“四區一高地”主定位的首要任務，依托不可復制的生態和資源稟賦，大力發展醬香為主、多香并舉的白酒產業，持續打造世界醬香白酒產業集聚區。

今年上半年，貴州省181家規模以上白酒企業完成產量14.1萬千升，實現工業增加值增速13.5%，拉動規上工業增長3.8個百分點，白酒產業推動工業高質量發展的支柱作用不斷加強。

在行業人士看來，貴州白酒尤其是醬香白酒頂住下行壓力，交出這份亮眼成績單，得益于政府和主管部門的大力推動和積極作為。習水產區在集約式、科學化、平衡性發展等方面做出了突出成效，已成為酒業高質量發展的一個重要樣本，產區本身的競爭優勢也持續放大，經濟效益和社會效益同步增加。習水縣近年來發揮赤水河流域醬香白酒原產地和主產區優勢，建設習酒10萬噸生產基地、茅臺醬香系列酒10萬噸生產基地，安酒、心悠然、洞釀洞藏等酒企10萬噸生產基地，構建“2+3+N”白酒產業梯次發展格局。數據顯示，2022年，習水白酒產能突破17萬千升，產量突破15萬千升，實現白酒銷售收入306.9億元。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的醬香型白酒行業報告對中國醬香型白酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多醬香型白酒行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國醬香型白酒行業市場深度分析及發展趨勢調研報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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