小麥淀粉未來前景展望 小麥淀粉行業發展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年4月30日 來源：互聯網 320 13
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小麥淀粉近期行情：本周全國小麥淀粉市場均價在 3583 元/噸，較上周 3551 元/噸，上漲 32 元/噸，漲幅 0.90%。

小麥淀粉市場行情如何？近十年來，中國的小麥生產的發展，造成庫存的嚴重積壓，不僅已將我國長期以來進口小麥的局面改變為開始大量出口小麥，同時，也迫使工業部門將小麥淀粉的生產與綜合利用提到了緊迫的日程上。在中國華北地區，小麥的迅速發展，為小麥淀粉的發展開創了良好的機遇。

小麥淀粉是從小麥中提取淀粉，過去是采用發酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎后， 進行加酸發酵，使包圍在淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年國內小麥淀粉行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示：

小麥淀粉行業發展前景投資分析

我國小麥以初加工產品為主，沒有有力的品牌支撐，缺少高品質的小麥產品和深加工產品，以低附加值的大宗小麥產品為主。我國小麥總產量中74%用作食品加工和食物，主要用于加工面粉，9%用作飼料，5%用作種子，各種損耗4%，工用的占7%左右。在工業用加工領域我國的小麥加工還處于初級階段，精深加工轉化率不高，因此工業消費主要集中在淀粉、谷朊粉、釀酒、工業酒精、麥芽糖、調味品等領域。

隨著原糧品質不斷變化，且隨著生活水平的提高，人們對小麥產品的需求也逐漸提高，要求小麥加工工藝越來越精細化。

中國小麥主要產區，又是中國中原主要糧食加工地區與工業發達地區。所以，可以預料，隨著中國經濟的發展，小麥淀粉必將有一個較大的發展。隨著中原地區主要淀粉加工企業小麥淀粉與深加工的穩定生產、規模迅速擴大，可以預計，中國小麥淀粉年產量將會快速增長，成為中國第二大淀粉來源。

小麥淀粉行業市場行情

進入四月份以來，由于新冠疫情影響，下游生產暫緩，需求減少明顯，小麥淀粉及谷朊粉價格均呈下跌趨勢。本月中旬，隨小麥價格再次沖高，后路粉價格上漲，加之物流運輸逐步恢復，下游需求增量明顯，多方利好影響下，支撐淀粉及谷朊粉價格上行，廠家出貨逐漸恢復正常。

上游廠家在新麥上市之前仍有補庫需求，糧商手中僅剩糧源成本較高，企業收購價格難有大幅回落，預計原料價格仍有上漲可能。目前下游對小麥淀粉價格接受程度有限，臨近新麥上市時間較近，小麥淀粉下游囤貨意愿不強，剛需采購為主，需求有限，對價格支撐力度不強，或有下行可能，但若五一節后新冠疫情緩解，或將帶動下游需求提升，從而支撐淀粉價格暫穩運行。

小麥淀粉近期行情：本周全國小麥淀粉市場均價在 3583 元/噸，較上周 3551 元/噸，上漲 32 元/噸，漲幅 0.90%。廠家物流運輸壓力緩解，下游部分需求得以釋放，下游拿貨積極性有所提升，廠家走貨好轉，庫存得以消化。雖部分產區及銷區運輸壓力仍存，但市場整體較3月份及4月上半月有明顯好轉。

小麥淀粉未來前景展望

近十年來，中國的小麥生產的發展，造成庫存的嚴重積壓，不僅已將我國長期以來進口小麥的局面改變為開始大量出口小麥，同時，也迫使工業部門將小麥淀粉的生產與綜合利用提到了緊迫的日程上。

在中國華北地區，小麥的迅速發展，為小麥淀粉的發展開創了良好的機遇。而中國小麥主要產區，又是中國中原主要糧食加工地區與工業發達地區。所以，可以預料，隨著中國經濟的發展，小麥淀粉必將有一個較大的發展。隨著中原地區主要淀粉加工企業小麥淀粉與深加工的穩定生產、規模迅速擴大，可以預計，中國小麥淀粉年產量將會快速增長，成為中國第二大淀粉來源。

小麥淀粉行業報告對中國小麥淀粉行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了小麥淀粉市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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