2023香料市場現狀及前景分析

• 郭夢 2023年2月13日 來源：互聯網 1128 72
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香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物，也稱香原料，主要用于調配成香精用于加香產品，或直接作為食品添加劑使用。香料香精并不是人們生活中的直接消費品，而是作為配套的原料添加在其他產品中，其被廣泛應用于食品、煙草、日化、醫藥、飼料、化妝品、紡

近年來 國潮席卷了美妝界，花西子、完美日記等新銳品牌借國潮風口成功出圈，這也給香料企業尤其是國產香料企業帶來了新的發展機遇。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學物質，主要用于調配成香精用于加香產品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應輔料構成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產品被消費。

香料可分為天然香料和合成 香料兩大類，天然香料又可分作動物性和植物性兩種，動物性天然香料的主要品種有麝 香、靈貓香、海貍香、龍涎香和麝香鼠香五種。植物性天然香料種類很多，主要商品形 式有精油、凈油、浸膏、酊劑等。除了極個別的品種以外，大部分香料不能單獨用于加 香產品。一般都要調配成香精后才能使用。香精又可根據用途分為食用、日用等類別。

2023香料市場現狀及前景分析

香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物，也稱香原料，主要用于調配成香精用于加香產品，或直接作為食品添加劑使用。香料香精并不是人們生活中的直接消費品，而是作為配套的原料添加在其他產品中，其被廣泛應用于食品、煙草、日化、醫藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業。

香精香料行業產業鏈上游主體為香料植物種植、香料動物養殖、石油化工、煤化工等行業;中游為香精香料生產供應環節;下游主要應用于食品、日化、煙草、醫藥、飼料、化妝品等領域。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國香料市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

我國已成為全球最重要的香料供應國之一，也是全球香料香精行業最為重要的市場。隨 著全國日化行業、食品工業等下游產業規模不斷擴大，香料香精的產量逐年擴大。

全球香料和調味料主要廠商有Nestle、JDE、The Kraft Heinz、Tata Global Beverages、Unilever等，全球前五大廠商占有超過40%的市場份額。

目前中國是全球最大的香料和調味料市場，占有大約20%的市場份額，之后是歐洲和印度市場，占有超過32%的份額。

對于國內香精香料行業的發展而言，除了龐大的市場需求做支撐外，資本入局也在進一步推動企業提高其整體行業的研發能力、創新能力和市場競爭能力。現在，又一家香料香精企業踏上IPO征程，我們也期待著，在資本的助力下越來越多的企業將國產香料“飄香”世界。

目前，我國香料香精企業大多屬于中小型企業，研發投入、香精配方人才的數量相較于跨國企業有一定差距，因此，我國單一香精企業的成長進程緩慢，產品大部分集中于中低端市場。香精香料產業品種眾多，核心環節在于化工生產技術，綜合來看，由于各種產品生產技術差異較大，產業集中度很低。

短期來看，行業集中度低、集中于中低端市場的格局將延續，但是長遠看，香精香料產品更新速度較快，對企業研發力度有較高要求，產業化、規模化企業將有很強的優勢競爭力，隨著全球香精香料生產從發達國家逐步轉移至發展中國家，我國香精香料企業將面臨巨大的機遇，未來產品結構將從“單一型”向“復合型”發展、從中低端市場向高端市場發展。

長期以來，全球香料香精行業集中率較高，被巨頭壟斷。歐洲、美國、日本是世界上最先進的香料香精工業中心，代表企業有瑞士的奇華頓和芬美意、美國的國際香料香精和森馨、 德國的德之馨、法國的曼氏和羅伯特，以及日本的高砂和長谷川等。

整體來看，香料香精行業是一個增長穩定、競爭激烈和產品品質要求較高的行業，在行業細分市場領先的亞香股份定將受益于行業需求的增長。

根據香化協會 規劃，到 2025 年，我國香料香精行業主營業務收入達到 500 億元，年均增長 2%以上， 香精產量達 40 萬噸;香料產量達到 25 萬噸。

未來行業新增需求主要集中在亞太地區發展中國家市場。當下，不僅全球前十大知名香 精香料企業均已在中國建立生產工廠，完善香精香料上下游產業鏈布局。另外還有眾多 中小規模的外資企業，早已布局深耕中國市場，其中以日本企業最多，除知名的高砂香 料和長谷川香料外，還有日本高田香料、曾田香料、長岡香料、小川香料、日本香精工 業、理研香料工業株式會社和稻畑香料株式會社等。在過去的十年中，均已在長三角地 區和珠三角地區建立了生產工廠。

欲了解更多關于香料行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國香料市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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