果膠行業競爭格局 果膠行業市場發展前景及進口市場分析

• 吳亞楠 2023年2月1日 來源：互聯網 557 31
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果膠多用于食品添加劑、疏通血管類醫藥保健品和防紫外線輻射護膚品等領域。果膠主要原料有蘋果果渣、檸檬皮、橙皮等。商用果膠因為源自植物原料，其產品質量和安全法規標準都很高。

果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩定作用，已廣泛用于食品、醫藥、日化及紡織行業。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種。

果膠多用于食品添加劑、疏通血管類醫藥保健品和防紫外線輻射護膚品等領域。果膠主要原料有蘋果果渣、檸檬皮、橙皮等。商用果膠因為源自植物原料，其產品質量和安全法規標準都很高。

根據中研普華研究院撰寫的《2023年版果膠產業規劃專項研究報告》顯示：

果膠行業市場運行現狀

提取果膠就是將水果中的水不溶性果膠原分解為水溶性果膠，并使之與水果中的的纖維素、淀粉、天然色素等分離。國內果膠行業生產企業較少，各果汁廠生產過程中產生的果渣多出售給各類飼料企業以生產飼料。

目前，國內共有數十家果膠生產企業，其中最具規模和競爭實力的企業主要有斯比凱可(山東)生物制品有限公司、煙臺帝斯曼安德利果膠股份、中國海升果汁控股有限公司、國投中魯果汁股份有限公司和陜西恒通果汁集團股份有限公司。

2018年中國果膠需求量1.05萬噸，同比增長6.6%;2019年中國果膠需求量1.12萬噸，同比增長7.2%;2020年中國果膠需求量1.21萬噸，同比增長7.9%;2021年中國果膠需求量1.31萬噸，同比增長8.2%;2022年上半年中國果膠需求量0.71萬噸，同比增長8.9%。

果膠行業市場發展前景

果膠主要生產國有丹麥、英國、美國、以色列、法國等，亞洲國家產量極少，特別是消費量約占世界產量10%的日本因無生產廠家，完全依靠進口。在我國由于進口果膠價格遠高于國產果膠，國產果膠成了國內眾多企業的期盼，因此大力開發我國豐富的果膠資源，生產出優質果膠，滿足國內外市場需求已顯得極為迫切。

隨著人們生活水平的提高，以及食品安全事件屢屢曝光，人們對食品安全的關注程度日益強烈，對健康營養食品的呼聲日益高漲。

作為一種天然的食品添加劑，果膠將越來越多地替代羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、變性淀粉等化學合成或化學改性的無營養價值或低營養價值的食品添加劑，應用在酸乳、飲料、果醬、糖果、果凍等等食品中。因此可以看到，果膠市場潛力巨大，市場對果膠的需求量仍將不斷提高。

果膠行業競爭格局

在全球中，果膠生產企業主要有CPKELCO、DENISCO、H&F、OBIPEKTINAG、CARGILL，由于技術先進，產品品質優良，在全球市場中占比較高。經過數十年快速發展，目前國內也存在部分優良企業，如煙臺安德利果膠股份有限公司、三門峽富元果膠工業有限公司、安徽宇寧果膠股份有限公司、衢州果膠有限公司等。

果膠行業進口市場分析

進口果膠品質優良，但由于價格相對昂貴，因此實現果膠高端產品國產化成為眾多企業的期盼。目前我國相關企業大力開發果膠資源，致力于生產優質果膠，滿足國高端領域的需求。從目前市場來看，我國果膠品種單一，主要有柑桔果膠、甜菜果膠、向日葵果膠，精細品種較少。雖然國內有一些企業進行了有關果膠的研制、生產，但質量和數量方面仍需要進一步加強，國內下游企業生產所需的產品仍有部分依賴進口。

果膠主要生產國有丹麥、英國、美國、以色列、法國等，亞洲國家產量極少，特別是消費量約占世界產量10%的日本因無生產廠家，完全依靠進口。

在我國由于進口果膠價格遠高于國產果膠，國產果膠成了國內眾多企業的期盼，因此大力開發我國豐富的果膠資源，生產出優質果膠，滿足國內外市場需求已顯得極為迫切。

果膠行業報告對中國果膠行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了果膠市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，果膠行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023年版果膠產業規劃專項研究報告》。

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