白酒板塊市場投資潛力仍較大 2021白酒行業全景調研及市場投資趨勢調研分析

• 2021年7月29日 WuYaNan來源：互聯網 454 23
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2021年開年以來，白酒板塊起伏加大。在經過前期連續增長后，白酒板塊自1月8日起，由漲轉跌。截至1月18日收盤，中證白酒指數區間跌幅近13%。貴州茅臺、瀘州老窖跌幅分別為3.69%、12.3%。

白酒板塊市場投資潛力仍較大

2021年開年以來，白酒板塊起伏加大。在經過前期連續增長后，白酒板塊自1月8日起，由漲轉跌。截至1月18日收盤，中證白酒指數區間跌幅近13%。貴州茅臺、瀘州老窖跌幅分別為3.69%、12.3%。但機構仍看好白酒板塊。

市場監測數據顯示，5月中旬白酒商品批發價格走勢依舊強勁，全國白酒商品批發價格定基總指數為107.55，上漲7.55%。其中，名酒價格指數為109.58，上漲9.58%;地方酒價格指數為104.63，上漲4.63%;基酒價格指數為106.91，上漲6.91%。由此可見，白酒板塊市場投資潛力仍較大。

最新的《白酒工業術語》規定，固態法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑;液態法白酒和固液法白酒都只能使用糧谷食用酒精。也就是說，固態法白酒直接采用糧谷發酵，液態法和固液法白酒可采用食用酒精，但只能是采用糧谷食用酒精而非其他成分的食用酒精。

2021白酒行業全景調研及市場投資趨勢調研分析

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

根據國家統計局數據顯示，2020年中國白酒產量為740.73萬千升，同比下降2.46%，這是自2016年以來，白酒行業產量連續第四年下降。2016年，我國白酒產量達到了本世紀以來的最高值，超過了1300萬千升，隨后一直呈現出產量下降的趨勢。產量的下滑主要是銷量下降所導致。

與產銷量下降形成對比的是，白酒行業的規模卻在持續增長。根據中國酒業協會數據，2020年中國白酒銷售收入為5836億元，同比上升2.9%。隨著國民收入水平的提高，消費者日趨重視白酒品質和品牌，來自核心產區的優質白酒更符合消費者訴求、市場接受度更高，核心產區白酒產品的市場比較優勢十分明顯。

綜合分析，中國的白酒產量其實從1996年達到800萬噸之后基本沒有大規模變化，以往中國白酒消費多傾向以高度酒為主，消費者的年齡層次偏高，隨著中國居民收入水平的提高，白酒消費開始越來越追求質量，因此，白酒消費出現了從產量為主的低端白酒向中高端消費型白酒轉型的趨勢。

根據中研普華研究院報告《2021-2026年白酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示:

根據中國酒業協會數據，2020年中國白酒銷售收入為5836億元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業仍然克服了阻力，在銷售收入上實現了同期的正增長。產銷量下降，銷售和利潤增加，這一對比的背后是白酒行業近年來集中度的持續提升。

一、中國白酒行業銷售收入

2020年，新冠疫情的爆發及蔓延直接影響了白酒春節旺季的消費，白酒行業銷售收入較2019年同期大幅下降，截止至2020年中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836.39億元，累計增長4.61%.

圖表：2018-2020年中國規模以上白酒企業銷售收入

數據來源：中研普華研究院

二、中國白酒制造行業總產值

圖表：2018-2020年中國規模以上白酒企業總產值

數據來源：中研普華

白酒企業市場前景展望

2020年，19家白酒上市公司均發布了三季報，其中九家酒企出現了營收、凈利潤的雙下滑，分別為古井貢酒、口子窖、老白干酒、迎駕貢酒、水井坊、伊力特、金徽酒、金種子酒、青青稞酒。其中，降幅較大的青青稞酒凈利潤下滑333.6%，金種子酒凈利潤下降46.65%。七家酒企出現了營收、凈利潤的雙增長，分別為貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、酒鬼酒、ST皇臺。其中，漲幅較大的ST皇臺凈利潤增幅為128.7%，酒鬼酒凈利潤增幅為79.76%，山西汾酒凈利潤增幅為43.78%。

日前，山西汾酒發布公告，預計2021年半年度實現營業收入與上年同期相比增加48.30億元—55.20億元，同比將增加70%-80%;凈利潤預計與上年同期相比增加17.66億元—20.87億元，同比增加110%-130%。

想要了解更多白酒行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年白酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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