海藻糖市場需求巨大 2021海藻糖市場運行現狀及投資前景趨勢調研

• 2021年7月6日 WuYaNan來源：互聯網 1167 75
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海藻糖的下游主要是其應用領域，海藻糖由于具有較強的保濕功能、細胞保護功能、防止蛋白變性功能、抗輻射功能等，被廣泛應用于食品領域、醫藥領域、化妝品領域、農業領域等。

海藻糖在科學界素有“生命之糖”的美譽。海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類，從黑麥的麥角菌中首次提取出來，隨后的研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在，如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。

海藻糖具有獨特的生物活性，可以幫助生物體抵抗高溫、冷凍、干燥、高滲、輻射、有毒物質等環境，外源海藻糖對生物體具有非特異性保護功能，因此，海藻糖被廣泛應用。那么，當前，海藻糖市場發展行情如何?

海藻糖可保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。海藻糖可應用于食品加工、化妝品等行業。

海藻糖的下游主要是其應用領域，海藻糖由于具有較強的保濕功能、細胞保護功能、防止蛋白變性功能、抗輻射功能等，被廣泛應用于食品領域、醫藥領域、化妝品領域、農業領域等。

2018年，全球海藻糖產量分別為44249噸。預計2024年產量達到78136噸，年復合增長率8.46%。全球范圍內，日本是最大的生產商，一直以來，海藻糖的市場被日本林原公司壟斷。

日本的海藻糖出口到歐美，中國，是全球最大的生產國，消費國和生產國，最近幾年，中國也逐漸加入到該領域，主要的生產包含，梅花集團， 山東聯盟，山東福洋生物科技有限公司和南寧中諾生物工程。

海藻糖市場需求巨大

海藻糖可保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。海藻糖可應用于食品加工、化妝品等行業。

海藻糖的下游主要是其應用領域，海藻糖由于具有較強的保濕功能、細胞保護功能、防止蛋白變性功能、抗輻射功能等，被廣泛應用于食品領域、醫藥領域、化妝品領域、農業領域等。

海藻糖是一款非常有應用前景的產品，2010年至2014年,全球海藻糖使用量每年增加2—4萬噸。由于技術和價格等因素的限制，目前全球僅有日本林原生化和美國凱爾高兩家公司能夠正常生產,產能最大10萬噸左右,遠不能滿足市場的巨大需求。

海藻糖在化妝品中的應用

20世紀90年代后，海藻糖的生物學特性正被人們逐漸認識和利用，隨著生物技術、化妝品技術的進步，海藻糖在皮膚的抗衰老、抗疲勞、補充能量、傷口修復、防曬、曬后修復中的應用將會產生突破性的進展。毫無疑問，海藻糖對人類的美容、護膚、護發將會展示出越來越多的神奇功效。

近年來，海藻糖身價倍增，作為保濕劑、生物活性物質的穩定劑和保護劑，可廣泛用于生物制劑、醫藥、食品、化妝品及農業科學等各個行業。

Nature雜志在2000年7月出版的刊物中發表了評價海藻糖的專論，文中提到，“對許多生命體而言，海藻糖的有與無意味著生存或者死亡”，而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其他糖類均不具備這一功能。海藻糖對生命的保護有著深刻的意義，科學家們稱之為“生命之糖”，并預言其將在人類保健、美容及化妝品等很多領域有著非常廣泛的用途。近年來越來越多的測試顯示了海藻糖在化妝品應用中的多種功效。目前市面上售賣的醫用冷敷貼添加了食用級別海藻糖，以及小分子透明質酸鈉，安全有效，孕婦可用。

我國海藻糖目前的重點使用領域還集中在食品和醫藥領域，其中食品是海藻糖應用最早也普及的領域，由于應用技術和成本的限制，在化妝品和農業領域的應用相對較少。2018年，海藻糖在食品領域的應用需求占比達90%，在醫藥領域內的應用達4%。

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