生物有機肥的生產原料和生產方法

• 陳博 2023年10月24日 來源：中研網 404 19
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施用生物有機肥是提高土壤基礎地力、改善農產品品質的重要途徑。生物有機肥研制和生產的初衷是集有機肥料和生物肥料優點于一體，既有助于提高作物產量，又能培肥土壤、調控土壤微生態平衡、減少無機肥料用量，從根本上改善農產品品質，符合中國農業可持續發展和綠色農產

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基于目前農業現狀，積極尋求高效環保的化肥替代品，積極探索農業廢棄物資源化利用的方式，已成為國內外農業研究的熱點。

在此背景下，生物有機肥以其獨特的優勢為農業廢棄物和作物生長搭建起一座橋梁，開辟出一條以“農業廢棄物-生物有機肥-作物”為循環模式的可持續發展道路。

首先，施用生物有機肥是提高土壤基礎地力、改善農產品品質的重要途徑。生物有機肥研制和生產的初衷是集有機肥料和生物肥料優點于一體，既有助于提高作物產量，又能培肥土壤、調控土壤微生態平衡、減少無機肥料用量，從根本上改善農產品品質，符合中國農業可持續發展和綠色農產品生產的方向。

其次，生產生物有機肥是農業廢棄物資源化利用的重要手段。農業廢棄物中含有豐富的作物生長必需的營養元素和有機養分，將其資源化利用制成生物有機肥，通過微生物的作用使有機物礦質化、腐殖化和無害化，以供作物吸收利用，不僅可以緩解農業廢棄物對環境的壓力，也可以變廢為寶，獲得一定的經濟效益。

綜上所述，生物有機肥作為一種高效無污染環保型產品，是農業可持續發展的必然選擇。

一、有機原料發酵菌種生產

1、原料要求：有機肥生產發酵的原料覆蓋面非常廣，像是果汁廠和糖廠生產完成后的果渣、甘蔗渣、糖渣等，酒廠的酒糟，各類農業副產品加工行業的淀粉渣、木薯渣、豆腐渣、油渣、油餅、麥麩，養殖業產出的畜禽糞污，屠宰場的下腳料，以及城市生活垃圾中的食物殘渣、人類糞污等均可以用來發酵有機肥。

2、水分要求，水分是有機肥發酵過程中影響非常大的一個因素，通常來說，發酵原料中的含水率要保持在60%-65%左右，比較簡單地一個判定方式就是抓起一團原料，使勁抓握，指縫間能剛剛好開始出水，但是并不會成串滴落即可。

3、發酵菌種，菌種即含有大量高活性好氧發酵菌的添加劑，好氧發酵菌是有機肥發酵的必備條件，在投料時要根據原料均勻混合足夠的好氧菌種。

4、溫度要求，好氧菌的生長繁殖對于溫度有一定的要求，最適合的溫度是在60℃-70℃之間。雖然好氧發酵過程本身會產生一定的熱量，但是對于發酵環境的保溫和降溫也要做好。

發酵的起步溫度最好能在環境溫度15℃以上，之后可以根據發酵方式的不同選擇合適的時機進行翻拋作業，控制原料內部的溫度不要過高。

二、生物有機肥的生產步驟：

1、混合物料：首先將作物秸稈粉碎，與糞便混合，混合同時加入適量的加生物發酵劑，以發酵劑說明書為準，發酵劑需提前與麩皮等按1：10的比例混勻再撒入料堆中，混拌均勻。

2、物料調節：每噸最好加入3-5斤尿素調節一下碳氮比，并根據濕度情況適度加水調節濕度達60%左右。

3、物料做堆：在做堆時不能做的太小太矮，太小會影響發酵，高度在1.5米～2米，寬度2米，長度根據場地大小，不限，。

4、溫度要求：四季可作業，不受季節影響，但冬季開始發酵時的溫度應保證在15℃以上，盡量在室內或大棚內發酵。

5、翻堆通氣：發酵時要適當翻堆，保證氧氣供應，升溫控制在65℃左右，溫度太高對養分有影響。

6、發酵時間：一般7-10內可發酵完成，物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表明發酵完成。如鋸末、木屑、稻殼類輔料過多時。

3、生物有機肥料配料

基本原料：雞糞、鴨糞、鵝糞、豬糞、牛羊糞等;秸桿類，尤以豆科作物的秸桿為最佳;制糖工業的濾泥、蔗渣、甜菜渣等;啤酒廠的啤酒泥、酒糟等;各種餅粕：豆餅、棉仁餅、菜籽餅等草(泥)碳;食用菌渣(糠)。

三、生物有機肥的堆制步驟

1、配料：

根據基本(參考)配方或自選配方，并將各成分粉(切)碎后混勻，調節含水量;

2、接種：

將菌劑稀釋后均勻噴灑在混合物料上;

3、發酵：

將接種后的物料堆放在發酵棚里，堆寬2米左右，堆高80厘米左右(以操作方便為宜)，長度不限;發酵時間10~15天(視環境溫度而定)。當料溫達到50度到60度后維持幾天時間，以徹底殺滅雜菌和蟲卵。如果只需做到普通的有機肥，保持好氧發酵，直到發酵完成;建議進一步做到生物有機肥，在除蟲殺菌完成后改為厭氧發酵，堆溫控制在35度，會逐漸產生酒曲香味，發酵完成后質量指標完全符合國家標準，附加值也將大大提高。

4、有機肥料發酵腐熟

生糞以及一些有機物料是不能夠直接用于農業種植生產的，這是由于未經腐熟發酵的生糞等有機物料中含有大量的病害病原體，必須經過發酵、升溫后才能徹底清除。其次未經腐熟的有機物料直接施用在土壤中會進行自然發酵，自然發酵會產生大量的熱量，就會導致燒根現象。國家政策明令禁止生糞不能入田，要使用發酵腐熟之后的有機肥。

堆肥是在一定條件下通過微生物的作用，使有機物不斷被降解和穩定，并產出一種適宜于土地利用的產品的過程。

堆肥發酵是微生物的代謝活動過程，微生物在其中起主要作用，是否能夠發酵成功取決于微生物是否能夠正常繁殖生長代謝。微生物的生長繁殖條件有水分、氧氣、養分、溫度，堆肥發酵是好氧發酵，厭氧情況下，酵母菌等厭氧菌會比較旺盛，生產腐殖質等有機因子的芽孢桿菌、放線菌，乳酸菌等屬于好氧菌就無法正常生長繁殖。發酵劑提供的就是發酵所需微生物菌種，微生物經過生長代謝所產生的熱量會殺死大量的糞便中的有害菌和蟲卵，微生物代謝的產物是為作物提供生長的有機養分。

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