“大米出口禁令”引發全球糧價上漲 大米行業未來發展態勢分析

• 吳澳燕 2023年9月5日 來源：互聯網 1386 91
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大米價格環比上漲2.8%，同比上漲19.7%，創2011年9月以來的最高水平。糧農組織指出，厄爾尼諾現象導致的大米減產，以及有關國家采取的出口管制措施，將加劇許多國家糧食價格走高趨勢，并引起全球糧價繼續上漲。

大米，亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米分為秈米、粳米、糯米三種。大米性平，味甘。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。

聯合國糧食及農業組織發布的7月份大米價格指數顯示，大米價格環比上漲2.8%，同比上漲19.7%，創2011年9月以來的最高水平。糧農組織指出，厄爾尼諾現象導致的大米減產，以及有關國家采取的出口管制措施，將加劇許多國家糧食價格走高趨勢，并引起全球糧價繼續上漲。

多國宣布大米出口禁令，引起市場擔憂。7月20日，印度政府宣布，為保障國內市場供應，將禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，即日起生效。印度消費者事務、食品和公共分配部發布公告說，強季風降雨對農作物造成嚴重損害，大米零售價格在一個月內上漲3%后，政府決定實施大米出口限制。自2022年10月以來，印度國內大米價格已經上漲超過30%。

全球有30多億人口以大米作為主食，有近九成的人來自亞洲。印度大米出口140多個國家和地區，印度等國家采取的大米出口限制，以及泰國和越南等大米主要出口國家的大米價格上漲，將迫使亞洲國家不得不以更高價格進口大米，推動糧價年內繼續上漲。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年大米行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

水稻是我國重要的口糧之一，確保口糧絕對安全是我國糧食安全的戰略目標。多年來，我國高度重視糧食生產，水稻播種面積常年保持在3億畝以上。其中，南方水稻播種面積占全國94%左右，水稻產量常年保持在2億噸以上，并且多年產大于需，庫存充裕，調控有力，能夠滿足國內消費需求，水稻價格一直保持平穩運行。

從進口看，我國大米實現高度自給，對外依賴程度不高，全球大米市場波動對國內市場影響有限，但對進口量影響較大。進口大米價格低于國內大米價格，成為近年來我國大米進口增加的主要驅動因素。去年，我國大米進口量達619萬噸，同比增長24.8%，首次突破進口配額。

今年受印度大米出口禁令、極端天氣等各種因素疊加影響，全球大米價格飆升，再加上人民幣對美元匯率持續貶值，進口大米失去價格優勢，我國大米進口量大幅下降。根據海關數據，今年1月份至7月份，我國累計進口大米189萬噸，同比下降53.3%。其中，7月份大米進口量為10萬噸，同比下降79.8%。

大米行業未來發展態勢分析

大米用途廣泛，可以用作口糧，也可以用于釀酒、制作米粉，在比價關系合理的情況下，大米還可以替代玉米做飼料。我國是全球第一大米生產國，稻谷連年豐收，市場供需整體寬松，消費相對穩定，口糧絕對安全有保障。

進口大米成本低是刺激我國企業進口大米積極性的重要原因。我國大米進口來源地主要集中在越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨、緬甸、印度等國家。受高溫干旱、洪澇災害等極端天氣影響，一些國家采取貿易保護主義措施，使得國際大米貿易穩定性受到影響。

2023年春播以來，氣象條件總體有利，春耕生產秩序正常，春播進展比較順利;種子、化肥、農藥的下擺進度快，整個農資供應總量充足，價格穩中略降;中央繼續加大對糧油生產支持力度，提高了早秈稻最低收購價，并持續實施稻谷生產者補貼、南方集中育秧設施建設補助等政策，產糧(油)大縣獎勵、社會化服務等資金規模也都有所增加。

全球大米產銷呈現生產集中、消費分散的特點。全球大米出口國主要集中在印度、泰國、越南、緬甸、美國和巴基斯坦等國，進口大米的國家眾多，主要集中在亞洲和非洲，大米供需區域性矛盾突出。

由于印度禁止大米出口，越南、泰國大米出口價格飆升，促使大米進口國尋求新的大米進口渠道和進口替代品種。緬甸是世界重要的大米出口國，預計未來幾個月大米出口將激增。經過階段性調整之后，全球大米供需會從原來的靜態平衡逐漸走向新的動態平衡。

近期，國外一研究機構發布報告稱，全球大米市場在2023年將會出現20年來最大短缺情況，預計今年全球大米產需缺口可能達到870萬噸，這將是自2003/2004年度全球大米市場出現1860萬噸短缺以來最大的缺口。

當前全球大米市場的缺口并非供需缺口，而是產需缺口。據聯合國糧農組織(FAO)4月份最新預測，2022/2023年度全球大米產量為5.16億噸，消費量5.198億噸，產需出現了約380萬噸的缺口。但是產量加上庫存之后，全球大米總供給量為7.126億噸，仍然大幅超過需求量。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及大米專業研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年大米行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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