涼茶市場發展趨勢及現狀分析2023 涼茶在產品研發、品牌營銷和運營渠道上的創新嘗試亟須提速

• 郭夢 2023年8月7日 來源：互聯網 502 27
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在國內，涼茶是讓許多廣東人“又愛又恨”的存在，惱其味道苦澀濃厚，愛其功效顯著;在國外，涼茶成為弘揚中醫文化的重要載體的同時，還實現了一罐涼茶撬動了760億規模的茶飲市場的佳績。

在國內，涼茶是讓許多廣東人“又愛又恨”的存在，惱其味道苦澀濃厚，愛其功效顯著;在國外，涼茶成為弘揚中醫文化的重要載體的同時，還實現了一罐涼茶撬動了760億規模的茶飲市場的佳績。

涼茶市場發展趨勢及現狀分析2023

涼茶作為一個存在了上百年的地域飲品，如今已成為大眾飲食文化的一部分，在繼承固有特色和功能的基礎上，如何研發更加健康的產品、適應年輕人的口味變遷、制定符合新消費趨勢的定位，成為涼茶行業向前發展必須面對的挑戰。

涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。

在功能方面涼茶可分為清熱解毒茶、解感茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。目前市面上的涼茶主要作為飲料來使用，藥物治療方面效果較弱。

涼茶在產品研發、品牌營銷和運營渠道上的創新嘗試亟須提速

涼茶，作為廣東食品制造業發展縮影，一方面在不斷提升市場占有率，另一方面也面臨著經營成本高企、中藥材原材料價格上漲以及新式茶飲沖擊等諸多挑戰，涼茶在產品研發、品牌營銷和運營渠道上的創新嘗試亟須提速。

相關數據顯示，我國涼茶產業的出海步伐也在不斷加快。廣東省頭部涼茶企業在全球上百個國家和地區進行商標注冊及產品出口，且在美國、澳大利亞、日本、韓國、意大利等國家和地區銷售表現良好。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國涼茶行業供需分析及發展前景研究報告》分析

涼茶是我國國家級非物質文化遺產之一，我國涼茶行業起步較早，分布地區廣泛，主要集中在廣東、香港、澳門等地區。從涼茶功能來看，可分為四種，分別為清熱解毒茶、清熱潤喉茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。

涼茶產業鏈上游是原材料，主要包括雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等中藥材;產業鏈中游是生產層，包括加工、包裝涼茶等環節;產業鏈下游是銷售渠道和消費者，通過便利店、商超、專賣店、電商平臺等渠道進行銷售，最后到達消費者手中。

目前，我國市場上涼茶企業眾多，知名度較高的企業有加多寶、王老吉、鄧老涼茶、潘高壽、和其正等。其中，加多寶作為涼茶龍頭企業，占據涼茶市場約五成份額;第二是王老吉，占市場四成左右的份額;最后是其他新興涼茶品牌，占市場約一成的份額。總體來看，涼茶市場呈現壟斷格局。

隨著人們生活水平的提高和現行消費市場的升級，老百姓不僅是滿足溫飽，還要吃得健康。越來越多的年輕人開始步入養生大軍的行列，"少喝碳酸飲料、少吃甜食"的話語也經常能在耳邊聽到，健康飲食是當前的消費趨勢。涼茶的歷史悠久，為大眾所熟知，而且在大眾的認知里，涼茶是一種健康的飲品。

從一個地方性飲料到形成百億級市場，涼茶一度是中國飲料行業的傳奇，但近幾年涼茶行業處于瓶頸狀態。面對新茶飲、新品牌的沖擊，涼茶行業在摸索討好年輕消費者的方法。

目前涼茶的消費者趨勢可以分為年輕消費群體和新消費群體，相對而言，年輕消費群體較為關注于飲料的口感、外觀及其價格等;而新消費群體則更多地考慮到涼茶的健康因素，注重對涼茶中的茶文化及營養成分組成的用茶養生功能上的探索，更看重品牌本身在穩定質量的前提下的健康品質。

隨著z世代的成長，市場重心向著年輕一代開始轉移，同時飲料作為消費品在飛速迭代，面對巨大的競爭力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

2023年，涼茶行業有望成為一個發展頗具前景的行業，在未來幾年里引領行業發展，迎來一個健康快速的發展時期。新的消費時代與消費習慣對各行各業的發展都提出了更高的要求,無論是發展數十年的傳統企業還是新晉品牌,都需要兼顧守正與創新,才能贏得市場認可。

涼茶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析涼茶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘涼茶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于涼茶行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國涼茶行業供需分析及發展前景研究報告》。

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