我國是世界上最大的貝類主產國，產量位居世界第一。我國的海洋中，生活著800余種貝類，貝類養殖占海水養殖總產量的60%以上，是海洋漁業的重要組成部分。常見的養殖品種主要有貽貝、扇貝、牡蠣、青蛤、文蛤、蟶、鮑等十余種。
水產品含有高質量的蛋白質和不飽和脂肪酸，對人的健康非常有益。我國是世界第一水產養殖大國，目前水產品總產量占全球70%左右，為中國人供給了三分之一的蛋白質需求，而貝類養殖又占我國海水養殖總產量的60%以上。
我國有灘涂900多萬畝，而開發利用的面積不足50%。沿海灘涂是寶貴的國土資源，是發展灘涂貝類養殖生產的良好場所，大力發展灘涂貝類養殖業不但有效開發利用了國土資源，也為漁民們的轉業、轉產提供了一條有效途徑。
我國出產的灘涂貝類種類很多，大約有300余種，其中經濟價值較大、有養殖生產前途的大約有近50種，其中養殖技術已經成熟的有文蛤、菲律賓蛤仔、泥蚶、毛蚶、西施舌、中國蛤蜊、四角蛤蜊、竹蟶、大竹蟶、縊蟶等等。發展灘涂貝類養殖，投入少，見效快，效益大，是一項低投入高產出高效益的水產養殖技術。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年貝類養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：
2022年全國漁業產值為15267.49億元，在全社會漁業經濟總產值占比49.5%;其中海水養殖產值4638.84億元。在2022年全國水產品中，養殖產量5565.46萬噸，比上年增長3.17%;貝類海水養殖產量高達1569.58萬噸，同比增長2.85%。
中國是海水養殖大國，養殖生物以不投餌、低營養級的大型藻類和濾食性貝類為主，養殖結構相對穩定。與世界上其他國家相比，中國的海水養殖具有養殖產量高、規模大、養殖種類繁多、多樣性豐富、營養級低、生態效率高的特點。
貝類和甲殼類是我國最主要的海水養殖產品，2021年養殖面積合計占比超70%以上。具體來看，2021年我國貝類養殖面積為1224.003千公頃，占總面積的60.43%;甲殼類養殖面積為300.07千公頃，占總面積的14.81%;藻類養殖面積為140.06千公頃，占總面積的6.91%。
我國是世界上最大的貝類主產國，產量位居世界第一。我國的海洋中，生活著800余種貝類，貝類養殖占海水養殖總產量的60%以上，是海洋漁業的重要組成部分。常見的養殖品種主要有貽貝、扇貝、牡蠣、青蛤、文蛤、蟶、鮑等十余種。
扇貝是我國重要的優勢高值養殖貝類之一，年養殖產量占世界扇貝類年養殖產量的80%以上。據中國漁業統計年鑒數據統計，2021年我國扇貝養殖產量達到183萬噸，同比增長4.81%。
我國扇貝養殖面積最大的地區是遼寧、山東和河北，2021年遼寧省扇貝養殖面積為19.5萬公頃，占全國扇貝養殖面積比重的52.64%;山東省扇貝養殖面積為12.06萬公頃，占比32.55%;河北省扇貝養殖面積為4.79萬公頃，占比12.93%。
扇貝是我國重要的優勢高值養殖貝類，因其養殖過程中無需人工投餌，屬利用自然生產力提供優質健康的綠色海洋食物。由此，扇貝養殖業也被稱為綠色養殖產業，是中國淺海養殖的支柱產業之一。目前國內扇貝市場總體趨勢還是比較穩定的，而且扇貝的種類非常多，其品種不同價格也會不一樣，所以養殖商戶可以有很多養殖選擇性，像不同品種在食用品制作領域和范圍可能會有不同。
隨著我國經濟的發展，人們對貝類產品的需求量不斷增加，為了滿足市場需求，貝類養殖也逐漸向規模化養殖方向發展。規模化養殖可以提高養殖效率，降低成本，提高貝類產品的品質和產量。
貝類養殖產業化潛力如何進一步挖掘?
我國海水養殖的主要貝類是雙殼類，如扇貝、牡蠣等，與其他大農業生產一樣，優良品種、養殖模式和病害防治等要素，都是產業可持續高質量發展的關鍵。
隨著產業的發展，養殖戶對優良品種的需求日益提高。雖然貝類養殖中，新品種的培育對產業的穩定生產貢獻很大，但目前制約產業健康發展最主要的瓶頸仍然是“好苗子”匱乏，突破性優良品種特別是抗病抗逆品種的培育，依舊任重道遠。
隨著工業化、城鎮化發展以及生態環境保護需要，近年來水產養殖的空間一直在縮減，例如扇貝的養殖面積縮減了30%以上。因此，要保障水產業的穩定持續發展，除依靠種質、養殖技術創新有效提高生產效率外，還需要拓展新的發展空間，發展新型養殖模式。
如在陸地上利用荒蕪的鹽堿水和低洼地開展水產養殖，在海洋中發展離岸深海設施養殖，利用湖泊和水庫開展漁業資源恢復和生態養殖等。此外，應加強循環水設施養殖、工廠化養殖等集約化技術的研發，發展新型高效的養殖模式和技術，提升漁業發展的增長潛力。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及貝類養殖專業研究單位等公布和提供的大量資料。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年貝類養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。
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2023-2028年貝類養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告
貝類養殖行業研究報告主要分析了貝類養殖行業的市場規模、貝類養殖市場供需求狀況、貝類養殖市場競爭狀況和貝類養殖主要企業經營情況、貝類養殖市場主要企業的市場占有率，同時對貝類養殖行業的...
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吳澳燕
中國貝類養殖行業發展現狀分析2023 
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