中國貝類養殖行業發展現狀分析2023

• 陳澤芳 2023年6月27日 來源：互聯網 943 59
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我國有灘涂900多萬畝，而開發利用的面積不足50%。沿海灘涂是寶貴的國土資源，是發展灘涂貝類養殖生產的良好場所，大力發展灘涂貝類養殖業不但有效開發利用了國土資源，也為漁民們的轉業、轉產提供了一條有效途徑。

貝類養殖的全過程主要包括養殖場地選擇、采苗育苗、養成、育肥和收獲加工等環節。為滿足貝類不同發育階段的不同生理生態要求，選擇場地時必須對海區的理化、生物因子如波浪、潮汐、水流、水深、底質、鹽度、溫度、水質、餌料生物、敵害生物、貝類資源等進行系統調查，據此確定海區生產的安全程度。一般常將養殖海區分為采苗、養成、育苗、避洪等不同作業區。此外，養殖海區還應選在方便生產和生活以及交通便利的地方。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國貝類養殖行業發展現狀分析及未來投資戰略規劃報告》顯示：

在人工控制下貝類生長繁殖的生長過程。貝類一般為草食性，主要攝食藻類及有機碎屑等，餌料基礎豐富。河口內灣一帶營養鹽含量高，能生長大量浮游植物，江河徑流及注入的城市污水中常帶有大量有機質，成為貝類豐富的食物源，是貝類養殖的理想場所。淺海養殖貝類不需投餌，可養海面遼闊;灘涂養殖一般也不需耗資建立養殖地，放養苗種后一般1～2年即可采收，成本低而收入高，因此，貝類養殖已成為水產業的重要組成部分。世界主要養殖貝類的國家有美國、法國、英國、日本及中國等。已養殖的貝類有近百種，主要有牡蠣、貽貝、扇貝、縊蟶、泥蚶、蛤仔、鮑等;也有淡水蚌養殖。

我國有灘涂900多萬畝，而開發利用的面積不足50%。沿海灘涂是寶貴的國土資源，是發展灘涂貝類養殖生產的良好場所，大力發展灘涂貝類養殖業不但有效開發利用了國土資源，也為漁民們的轉業、轉產提供了一條有效途徑。我國出產的灘涂貝類種類很多，大約有300余種，其中經濟價值較大、有養殖生產前途的大約有近50種，其中養殖技術已經成熟的有文蛤、菲律賓蛤仔、泥蚶、毛蚶、西施舌、中國蛤蜊、四角蛤蜊、竹蟶、大竹蟶、縊蟶等等。發展灘涂貝類養殖，投入少，見效快，效益大，是一項低投入高產出高效益的水產養殖技術。

20世紀70年代以來，有些工業化國家在沿岸水域污染嚴重或缺少淺海灘涂的情況下，利用陸上人工塘試養貝類，依靠投餌和循環過濾水系統精養牡蠣，使貝類養殖發展到全人工化階段。此外，貝藻套養既可充分有效地利用場地及器材，又使兩者產生互利的生態效益，如中國的貽貝或扇貝與海帶套養，褶牡蠣與紫菜套養等均達到增產目的。為了充分利用或多級利用餌料，馬來西亞實施的對蝦、泥蚶混養，效果也好。

中國貝類養殖行業發展現狀分析2023

我國雖然是全球的扇貝生產大國，但是目前我國扇貝養殖環境面臨一定的威脅，主要表現在海洋環境的污染和海洋面積的減少。為了發展我國的扇貝產業，應該重視海洋環境保護，為扇貝養殖提供良好的環境條件。利用“龍頭企業+合作社+養殖戶”的生產方式，進行規模化的苗種分配、養殖管理等;統一進行標準化的技術指導、生產銷售等。因此有助于貝類產業結構的優化、自主品牌的創新和貝類產業自制和服務水平的提升，可以形成新的經濟增長點，帶動沿海區域經濟，推動貝類產業又好又快發展。

規劃布局中，可以劃分成貝類養殖區，現代海洋牧場、特色貝類小鎮、貝類食品文化街等，進一步促進貝類一二三產融合發展。其次，創新貝類銷售模式，大力發展線上銷售。引導企業在傳統銷售渠道上發展電商平臺，如利用天貓、淘寶、京東等大型平臺，除此外還可與大型商超合作，多角度創新銷售模式、拓寬銷售渠道，發展成線上線下相結合、虛擬與實體經濟相結合的多方面立體化銷售網絡。利用智能物聯網農業技術輔助貝類養殖，在一定養殖水域，根據物聯網計算投放苗種密度，采收時配套高效智能設備，同時保護水域生態環境。以水產優勢特色產業集群建設為重點，充分發揮種業優勢，建設環渤海地區優質種源供應基地，促進經濟貝類種業綠色、智能、高值、可持續發展。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及貝類養殖行業研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國貝類養殖行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外貝類養殖行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了貝類養殖行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于貝類養殖產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國貝類養殖行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

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