礦泉水可研報告 2023礦泉水市場發展前景預測

• 劉明月 2023年7月6日 來源：百度百科 中研網 689 40
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礦泉水消費者者購買力與健康意識不斷升級的趨勢下，礦泉水品類整體呈現更好的成長性。礦泉水強調水源的高貴、稀缺、營養性，亦強調與水源相關的礦物質及營養成分的差異性，直擊當下消費者對健康追求的痛點。此外還有包裝層面的差異化努力，礦泉水為配合自身貴族氣質其瓶

礦泉水消費者者購買力與健康意識不斷升級的趨勢下，礦泉水品類整體呈現更好的成長性。礦泉水強調水源的高貴、稀缺、營養性，亦強調與水源相關的礦物質及營養成分的差異性，直擊當下消費者對健康追求的痛點。此外還有包裝層面的差異化努力，礦泉水為配合自身貴族氣質其瓶身與常見的純凈水包裝形成差異，設計上更為精美，更有甚者采取玻璃瓶包裝，與價位偏低的純凈水和天然水形成了全方位的區隔。

《中國公眾健康飲水藍皮書》：日常飲用瓶裝水的消費群體有75%選擇天然礦泉水作為日常飲用水，僅25%選擇純凈水作為日常飲用水，同時，45%的受訪者對天然礦泉水的主觀定價為3元，高于農夫山泉(天然水)、怡寶(純凈水)等主流非天然礦泉水的終端價，表現出消費者愿意為天然礦泉水支付更高的溢價。根據尼爾森數據，礦泉水占包裝水總體營收比重穩步提升，從2014年的15%提升至2018年的19%，可見隨著消費升級，國民飲水需求亦處于升級階段，礦泉水憑借自身健康屬性強和產品差異化策略正在獲取更多的市場認可。

新國標出臺，利好礦泉水行業向好發展。隨著水行業快速成長，市面上一度存在礦化水、蒸餾水、學生水、嬰兒水等概念水并存的局面。近年來我國逐步更新相關國家標準，如《食品安全國家標準包裝飲用水》和《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》產品標準。

國內礦泉水行業前景如何?據中研研究院出版的《2023-2028年中國礦泉水行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示

礦泉水可研報告 2023礦泉水市場發展前景預測

我國瓶裝水市場規模約1，600億元(歐睿數據)，桶裝水市場需求約760億元(中國安監局數據)，推算我國包裝水市場總規模約2，360億元，2017年同增12%。

根據新版礦泉水標準，礦泉水指：從地下深處自然涌現或經鉆井采集，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水，與取自地表湖泊的天然水相比要求更高;水源、水質指標、感官要求等都做出了更嚴格的要求。我們認為礦泉水新國標出臺使礦泉水的定義與其他包裝水得以區隔，有利于規范行業目前魚龍混雜、概念混淆、生產標準不達標等行為，利于行業向好發展。

相比包含果汁、碳酸飲料、蛋白質飲料等品類在內的包裝軟飲料市場整體近年來的低個位數增長(歐睿數據)而言，包裝水市場整體在新經濟常態下實現了快速增長。

估算我國礦泉水市場規模約472億元，成長性好。我們按照水種將包裝水劃分為礦泉水、純凈水、天然水及其他，根據多個第三方數據來源以及草根調研數據，估算礦泉水2017年瓶裝與桶裝合計市場銷售規模約472億元，約占包裝水總體容量的20%，瓶裝/桶裝礦泉水分別同增15%/10%，均快于瓶裝/桶裝水總體增速。

2022年中國天然礦泉水市場規模達到 億元(人民幣),2022年全球天然礦泉水市場規模達到 億元(人民幣)。

目前在國內高端礦泉水市場，一直是進口水處于統領地位，法國"依云"礦泉水率先進入中國后，經過數十年的高消費者培養，高端礦泉水消費習慣已經養成。國內大多數本土高端礦泉水實際上處于中端的位置，比大眾礦泉水價格稍高，標榜更優質的水源。近幾年，國內的制水企業及業外資本也紛紛盯上高端水這個市場。

與高端白酒的毛利率相似，以五糧液為例，銷售毛利率在75%左右。如此巨大的礦泉水市場和利潤空間，也使得高端礦泉水在整個飲料行業中顯得尤為誘人，這無疑是吸引眾多企業參與的重要原因。隨著生活水平的提高，人們對飲用水的要求越來越高，健康、高品質成為主要的追求，高端礦泉水的市場消費力也越來越大。國外的礦泉水商家在21世紀初就已經瞄準了中國的高端礦泉水藍海，并且壟斷了國內的高端水市場。

隨著消費者越來越關心自己的健康和幸福，富含本應有益于人們健康的微量元素的礦泉水成為他們的首選。

礦泉水行業報告還顯示，礦泉水的產地已成為消費者決策過程中的關鍵因素，因此，越來越多的品牌開始在產品上標注產地。

在價格方面，60元/箱(24瓶)以上的礦泉水產品最受歡迎，而泉水最熱的選擇在31-40元/箱。

從地域上看，來自北京、廣東和上海的消費者對礦泉水銷量的貢獻最大，分別占24%、15%和14%。

數據顯示， 包裝飲用水產品的全年收益為人民幣170.58億元，較2020年增長22.1%，占2021年總收益的57.4%。茶飲料產品的全年收益為人民幣45.79億元，較2020年增長48.3%，占2021年總收益的15.4%。功能飲料產品的全年收益為人民幣36.95億元，較2020年增長32.3%，占2021年總收益的12.4%。果汁飲料產品的全年收益為人民幣26.14億元，較2020年增長32.2%，占2021年總收益的8.8%。

礦泉水產品包裝也各異，紙、塑料、玻璃、金屬各種包裝材料都有，大桶小聽形狀多樣，礦泉水市場呈現一派繁榮景象，其市場規模也隨著人們的需求而變得越來越大。

我國的人均礦泉水消費量是世界上最低的國家之一，按目前我國礦泉水產量，人均年消費礦泉水僅有1.5升，相當于意大利人均消費水平的1%，若人均消費增加1升，礦泉水產量將比目前增加三分之二，所以，我國礦泉水的消費市場潛力是很大的。隨著經濟水平的不斷提高，城鄉消費差別的縮小，礦泉水的消費市場將由大中城市擴展到中小城市，由旅游流動人口擴大到常駐人口，由富裕家庭到一般家庭。礦泉水消費市場將繼續擴大。

礦泉水企業競爭格局

按銷量統計，前8名品牌中僅有2位是外資品牌(雀巢和達能)，本土企業景田百歲山、四川藍劍(冰川時代等)、恒大冰泉等均占據頭部份額，市占率分別為24%、10%、7%。國產礦泉水品牌在瓶裝水市場份額的表現不凡，百歲山、恒大份額提升較為明顯。

目前礦泉水第一名品牌地位穩固，第二及以后品牌競爭膠著，隨著外資品牌密集推出高端化產品，非礦泉水行業巨頭農夫山泉、康師傅、統一等進入行業，大品牌對水源地跑馬圈地，行業格局變化加速，總體競爭激烈，我們判斷行業形勢利于綜合實力強勁的龍頭憑借水源、品牌、渠道等優勢脫穎而出，不斷提升份額。

中研研究院針對礦泉水不同企業的投資建議

一、礦泉水總體投資建議

二、大型礦泉水企業投資建議

三、中小型礦泉水企業投資建議

礦泉水產業報告將幫助行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動向，及早發現礦泉水行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……，前瞻性的把握礦泉水行業未被滿足的市場需求和趨勢，形成企業良好的可持續發展優勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

隨著礦泉水行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的企業愈來愈重視對礦泉水行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入礦泉水市場研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

未來礦泉水行業現狀如何?想了解更多相關內容，請關注或查看中研研究院出版的報告：《2023-2028年中國礦泉水行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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