甜玉米是玉米的一個品種,又稱為蔬菜玉米,甜玉米具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色深受老百姓的青睞。根據我們南方本地市場分析,選擇適時的季節種植大棚甜玉米,前景是非常受老百姓的熱手香餑餑。近年來,我國玉米需求高漲,玉米播種面積、產量、進口量都呈現顯著
甜玉米(Sweet corn)是玉米的一個種,又稱蔬菜玉米,禾本科,玉米屬。
甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心,栽培歷史悠久。糯玉米營養豐富,食用價值高,被當今世界廣泛用作營養食物。
它是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個類型。
甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒,主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。其食用品質由胚乳的味道、結構以及果皮的柔軟度等所決定,都受基因的影響。
根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年中國甜玉米行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示:
細數甜玉米家族,上個世紀研發的農梅1號、東甜2號、金穗1號、甜玉4號、甜玉6號、津鮮1號、甜單5號都曾是北方的“新星”;在南方,華珍被引進之前,金鳳5號、粵甜2號、粵甜3號、超甜28、穗甜1號等是主要品種。
不同于原產中國的糯玉米,甜玉米屬舶來品,改革開放初的“來料加工”的政策使得甜玉米首先在廣東形成市場。
我國甜玉米種植主要分布在南方地區,僅廣東甜玉米種植面積約300萬畝,占全國甜玉米種植面積的一半以上。廣東甜玉米市場的發展帶動了周邊省區的發展,形成了以廣東為中心、輻射廣西、云南的甜玉米優勢產業區。
甜玉米的市場發展與飲食習慣有關。廣東氣溫高、降水多,飲食清淡,喜歡煲湯,甜玉米頗受歡迎。目前,甜玉米在南方以食鮮穗為主;在北方則以加工為主,面向日韓市場。
甜玉米在中國也有栽培。植株較矮,分蘗力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
甜玉米還具有醫療保健作用,因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸,有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
甜玉米的形態特征與普通玉米一樣,當營養較普通玉米豐富,種子薄,口感鮮糯,香甜,比較適合于蒸食、烤食、做菜等,非常受老百姓的歡迎。甜玉米的莖稈直立,高1~3米。稈粗大,節間長,節部生葉,一節生一穗,也有生2~3個穗的。穗的頂部有紫紅色的雌蕊的花柱呈軟毛狀下垂。我國各地均有種植。為了提高甜玉米的高品質和合格的果穗,必須及時合適去除多余的小穗,保留最大穗。想要成功種植和管理好甜玉米,能有好的市場價值,科學的種植和管理方法很重要,要根據品種做好精心的選種進行種植。只有在種植前掌握好種植技巧,熟悉甜玉米生長過程中需要的技術管理和解決方法,觀察分析市場的需求和前景,才能有助于種植成功。
甜玉米是玉米的一個品種,又稱為蔬菜玉米,甜玉米具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色深受老百姓的青睞。根據我們南方本地市場分析,選擇適時的季節種植大棚甜玉米,前景是非常受老百姓的熱手香餑餑。
近年來,我國玉米需求高漲,玉米播種面積、產量、進口量都呈現顯著增長。預計在消費升級和政策利好下,我國玉米產業前景持續向好。目前,我國玉米市場供需整體處于緊平衡狀態,2021/22 年度實現增產,進口量有所減少,需求因飼用需求支撐有望維持高位。
我國玉米在各地區的種植分布卻并不均衡,主要集中在東北、華北和西南地區,大致形成一個從東北到西南的斜長形玉米種植帶。種植面積較大的省份主要有黑龍江、吉林、河北、山東、河南、內蒙古、遼寧等省份,這8個省份玉米播種面積占到全國總播種面積的66%左右。
本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息、甜玉米行業研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業內企業調研訪察所獲得的大量第一手數據。
對我國甜玉米市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了甜玉米前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。
了解更多行業數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年中國甜玉米行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
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