2023年中國益生菌行業投資前景預測

• 陳澤芳 2023年3月20日 來源：互聯網 1261 82
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目前益生菌補充劑不僅在中國市場增長快速，在北美與歐洲市場也呈現出快速增長趨勢，所以未來在中國，不只含有益生菌的酸奶類產品與奶粉類產品增長快速，而益生菌補充劑的增長也會有快速的發展。

益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

隨著生活節奏的加快、生活水平的提高，人們對具有保健功能的健康食品需求量越來越大。中國益生菌沖劑市場目前由其產品貼有經國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志的品牌占據領導地位。該等品牌在大多數推廣活動稱其益生菌沖劑是保健食品。因此，益生菌沖劑的發展與中國保健品行業的發展緊密相連，根據我國保健品行業的發展趨勢預測，2022年我國益生菌行業產值可以突破600億元。

2023年中國益生菌行業投資前景預測

隨著對益生菌不斷深入地研究，益生菌的應用日益廣泛。在下游需求的拉動下，我國益生菌市場規模保持穩健的增長態勢。目前，益生菌已廣泛運用到食品、藥品及保健品中，尤其是在歐、美、日、韓等國家形成了比較成熟的市場。各式各樣的益生菌保健品也在整個世界流行開來，包括含有益生菌的牛奶制品以及益生菌片劑、膠囊、口服液、粉末制劑等等。當然，眼下應用益生菌最多的還是在發酵乳制品的生產方面。特別是歐美等的一些國家，其以乳酸菌發酵的乳制品產業發展已有上百年的歷史，在乳制品市場上占有很大的份額。

雖然益生菌在實際應用中仍然存在很多的不足，但其在臨床中表現出的保健和防治功效已經得到肯定。今后益生菌的研究應該向著更微觀、更細致的方向發展，包括對已有菌種的繼續研究、對菌株特異性作用的識別以及如何加強菌種在加工、消化過程中的活性和穩定性等等。隨著科技水平的進步，益生菌的研究會進一步加深，其應用范圍也將超出現有水平，可以說益生菌有著廣闊的發展前景和無限商機。

目前益生菌補充劑不僅在中國市場增長快速，在北美與歐洲市場也呈現出快速增長趨勢，所以未來在中國，不只含有益生菌的酸奶類產品與奶粉類產品增長快速，而益生菌補充劑的增長也會有快速的發展。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國益生菌行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析：

益生菌(Probiotics)又稱活菌制劑、微生態調節劑、生態制品、促生素等，是一類能夠促進宿主腸內微生物菌群的生態平衡，對宿主健康和/或生理功能產生有益作用的活性微生物。對人或動物體內進行穩態調節，具有抑制有害菌增殖、促進營養物質吸收、代謝合成營養物質等功效。益生菌定植于人或動物腸道、生殖系統內，對人體穩態起調節作用，通過抑制有害菌增殖、促進營養物質吸收、代謝合成營養物質等途徑對宿主健康產生重大影響。從而達到維持腸道健康、菌群平衡、增強人體免疫等功能。

在目前的消費升級趨勢下，國內益生菌產品市場慢慢進入檔次高與品種多的成熟期，品類差異化的益生菌產品會后面得到市場更多青睞，同時電商配送平臺的快速發展進一步釋放了國內二三線城市消費潛力。

現在使用益生菌生產的健康食品已成為全球比較關注的健康食品，全球益生菌產品的發展開始受到重視，市場上各種品牌的益生菌產品有很多，極大地吸引著消費者的注意力，并且成為了液態食品中的增長熱點，同時由于人們對健康食品的重視，酸乳與乳酸菌飲料發展快速，成為乳制品中增長比較快的品種。

目前，我國的益生菌市場還處在初級階段。究其原因，首先是菌種研發技術的薄弱，其次是益生菌的應用范圍也較窄。在國外，益生菌的應用研究已擴展到塑料制造工業、藥品、食品、種植和畜牧業等領域。可以說，益生菌產品最終將向產業化發展，不僅僅局限在奶業上。未來我國益生菌行業產銷量將持續增長。

想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國益生菌行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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  2022-2027年中國益生菌行業深度調研及投資前景預測研究報告

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