碳酸飲料行業市場競爭格局及行業現狀調研報告

• 黃文玉 2023年2月27日 來源：互聯網 1358 89
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碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。

碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養。碳酸飲料是人們日常生活中必不可少的食品，在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是必備之品，因它們口感甜美而深受大眾歡迎。

碳酸飲料可以分為果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、低熱量性的碳酸飲料、其他型碳酸飲料，果汁型碳酸飲料和果味型碳酸飲料主要產品有：北冰洋、美年達、雪碧等橘子味和檸檬味碳酸飲料;可樂型碳酸飲料主要產品有可口可樂、百事可樂;低熱量性碳酸飲料主要有蘇打水;其他性碳酸飲料主要有魔爪。

碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。

碳酸飲料市場現狀分析

中國碳酸飲料工業起步較晚，上世紀初，隨著帝國主義對中國的經濟侵略，汽水設備和生產技術進入中國。碳酸飲料上游行業為水處理系統、糖漿調配、設備層等;中游行業為碳酸飲料的零售、批發、餐飲店鋪、電子商務、食品服務、貿易商、超市等;下游主要是購買碳酸飲料的消費者，碳酸飲料深受年輕消費學者的喜愛，在眾多餐飲企業中也提供了碳酸飲料。

中國消費者購買碳酸飲料的頻次主要為，每周1-2次占比54.5%、每周3-4次占比24.4%;中國消費者平均每月購買碳酸飲料的金額為50-100元，占比46.4%、50元以下占比36.5%。相較于包裝飲用水，中國消費者對于碳酸飲料的購買頻次和金額都比較低。

數據顯示，2007年碳酸飲料市場規模約451億，2016年達到854億元，年均增長率7.35%。隨著碳酸飲料及含乳飲料行業面臨產品品種老化、渠道表現力弱、消費群體單一、安全問題頻發等瓶頸的拖累，行業整體有待進行創新。

2021年中國碳酸飲料主要集中在華東、華南、華中地區生產;2021年中國碳酸飲料產量大區分布不均衡，其中華東地區產量最高，特別是上海市貢獻了最多產量;2021年中國碳酸飲料各省產量top1遙遙領先于其他前9名。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國碳酸飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

根據數據顯示，中國碳酸飲料處于平穩發展的態勢，自2019-2021年，中國碳酸飲料小幅度上升，2021年中國碳酸飲料產量為2337.26，同比2020年上漲18.57%。隨著中國人均可支配收入的增長，碳酸飲料已經積累了一定的用戶，養成了消費習慣。據悉，碳酸飲料毛利率在30%左右，凈利率在20%左右，是六大類飲品中毛利率最高的。分析師稱，作為兩大碳酸飲料巨頭，可口可樂和百事完全有能力承擔成本壓力。

中國碳酸飲料市場中可口可樂和百事可樂占據大部分份額，2019年中國碳酸飲料市場中可口可樂和百事可樂占據92.2%的份額，其中市場中常見的可口可樂、百事可樂、雪碧、美年達都屬于這兩個公司。可口可樂公司披露2022年第三季度業績報告，季度凈收入同比(較上年同期)增長10%至110.63億美元，好于分析師此前預期的105.2億美元;季度凈利潤同比增長14%至28.25億美元，非公認會計準則下的每股收益為0.69美元，分析師預期為0.64美元。第三季度，可口可樂在該市場的定價與產品組合上漲了19%，而單箱銷量則下降1%，但有機收入則增長了20%。

根據數據顯示，中國碳酸飲料進口量逐年上漲，說明中國國內需求量正在上漲，2021年中國碳酸飲料進口量為3086.2萬升，同比2020年上漲49.16%，2022年1-7月進口量為2637.1萬升，同比2021年同期上漲58.88%。

近幾年，“無糖之風”正快速地在飲料市場興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發密集的無糖飲料，都展現出一種消費新偏好的崛起。“無糖之風”刮起來的主要原因有三點：一是來自政府層面對居民健康飲食的倡導，二是來自飲料企業的新營銷故事，三是來自消費者層面對健康意識的覺醒。

本報告對碳酸飲料行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

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